[香港美食] 美味的意粉爸爸 @ Pasta PaPa
以上是我倆在U Magazine推介的小店 - Pasta PaPa的報導~
中上環區，食肆多不勝數，要找吃並非難事
不過，隨便找一家也動輒過百元，水準卻是良莠不齊，物非所值的例子多不勝數
不過，最近我倆在永樂街找到了這家開業不久的西式咖啡室
「Papa」就是徒弟們對主廚Issac的稱謂，不要誤會爸爸就代表年紀大
Issac年紀輕輕便自立門戶，成為餐廳老闆兼主廚!
最拿手的，如店名一樣，當然是意粉，問Issac有何心得，他謙虛說沒有什麼，只是熟能生巧
餐廳雖是樓上鋪，但大廈地下只放了一塊黑板作招徠，不算十分起眼不過，香港人就是擅於四圍訪尋美食，這裡午市時段仍是坐無虛席
加上午市不設訂位，大家要早一點來喔
店不算大，若可容納廿多位食客，尚算坐得舒適
那天，我倆坐靠窗的位置，望出去，是人多車多的德輔道中，與店內休閒的環境真是相映成趣
年輕的店員送上午餐餐牌
叫得Pasta PaPa，又怎少得有意粉類選擇呢? 而且還有意大利飯
午市套餐包括前菜或湯,主菜及飲品
價錢約六十至八十多元不等，非常合理
另外，可十或廿元可加一款甜品倆口子本想待吃罷主菜才點甜品，誰知已賣光喇...
見到不少食客吃得津津有味，下次一定要預先點好呢！
粟米忌廉湯
是日餐湯為粟米忌廉湯
甫送上已聞到陣陣粟米香
很多粟米碎夾雜著湯中，真材實料
不過，如果粟米能磨成蓉，口感相信會更好
海鮮蕃茄意大利飯
餐牌中，海鮮蕃茄意大利飯實在吸引
意大利飯吃起來帶有應有的嚼勁，外脆內軟糯，濕潤度也是恰到好處
配以酸酸甜甜的醬汁，更是醒胃之選！
海鮮就是幾隻彈牙的蝦仁和爽口的魷魚
用料不算得很豐富，不過以這個價錢吃到如此質素，已是難得...
帶子蒜片炒意粉
也吃過他煮理的香蒜帶子炒意粉，實在令人印象深刻
意粉煮得al dente，煙韌有嚼勁，又炒得乾身，帶子鮮嫩香甜，加一點黑椒和三色椒，更是惹味非常!
加上鮮甜的帶子，實在美味
熱柚子蜜
Latte
最後，分別點了熱柚子蜜及Latte
Latte也甚有水準，很有驚喜，不說不知，小小的餐廳，也有自家的咖啡師!
已帶了不少同事朋友到訪，大家也要來喔
地址: 上環永樂街1-3號世瑛大廈201室
電話: 2542 4268