[旅遊] 日本之旅(名古屋) - 美食篇 @ 世界の山ちゃん (美味雞翼)

說起名古屋的名物，除了已在早前提及過的鰻魚飯三吃外，就是雞翼了
Billy既愛鰻魚又愛雞翼，來名古屋真是非常正確的選擇喔！


第一晚就來到了名古屋人氣雞翼店－世界の山ちゃん
當地人吃雞翼已有四十多年歷史，其後更成為了名古屋的名物之一
店子先在名古屋開業，現時在全國已有八十多家分店
多數分店在愛知縣以及東京一帶




今次來到了世界の山ちゃん位於地下鉄栄駅的本店
有兩層，原來非吸煙的座位卻估少數
當晚已經是九時多了，不少日本人下班來到暢飲
所以不能安排非吸煙座位，唯有無奈地坐在吸煙區
座位是榻榻米形式的，非常有地道風味




餐牌內除了招牌雞翼外，更有刺身，飯麵類，炸物等各式各樣的食物供應
秘製雞翼（手羽先）400yen有五隻
據知名古屋出產的雞是份外的嫰滑和鮮味
這碟烤雞翼放上大量的鹽和胡椒粉，再以炭火燒烤而成的
看落已經感覺到非常惹味了，很吸引呢
雞翼炸得不乾身，內裡的肉質嫰滑且juicy
味道上，感得略為濃味，但如果是配上啤酒邊吃邊飲的話，相信是個好選擇
怪不得店子內的客人多數都會點很多啤酒，不少白領還得醉醺醺呢！



當然要點個炒野菜來平衡一下同樣是灑上香口的調味料，菜很爽口惹味

網址：http://www.yamachan.co.jp/index.html?vm=r