[香港美食] 新工作前的悠閒週末 @ 漪泉吧 (黃金海岸酒店)
Brunch，在香港已漸漸成為潮流
中式的,意式的,日式的，什麼花款也有
有的賣精緻，有的以大堆頭吸引作招徠，各形各色，總有一款合大家心意
這個週日，我倆遠行，又再次踏足黃金海岸
聽食友說，這裡的漪泉吧(The Atrium Lobby Lounge)，推出了相當抵吃的Brunch
是日也是挺特別的日子，因過了今日便是Billy到新地方工作的日子
老實說，我倆不是常轉工的人，所以每次轉工，也總會抱着戰戰兢兢的心情也好，就來這裡，放鬆心情，來一個休閒週日去迎接新工作環境
香港是個彈丸之地，能真正感到走出石屎森林的地方真是寥寥可數
倆口子對黃金海岸也許情有獨鍾，記得上次來，是帶着小龜龜來的
由市區出發，可在尖沙咀皇家太平洋酒店外乘搭旅遊巴
由尖沙咀直達酒店只不過半小時的車程，每小時有一班，票價$30
一踏進酒店，已有渡假的感覺，悠和的陽光，令人感覺輕鬆
餐廳內，更有現場樂隊演奏唱歌，能坐在靠落地玻璃窗的座位
能望著窗外的戶外景致，邊品嚐著brunch，是一件賞心樂事
吃過大大小小的brunch，今次的，可謂是款式最齊全的一次
侍者先為我倆斟香檳，放上士多啤梨，賣相甜美
香檳、紅酒、白酒和多款果汁也是free flow的
先來點冷盤，款式共達六款之多
其中最愛的是沙樂美腸，咸香滿溢
來到海鮮，瀨尿蝦、麵包蟹、鱈場蟹腳等等，款式可謂應有盡有
沒有誇張，每款食少少，也已經有點飽肚
三文魚，也用上三款不同烹調方法
更吸引的，是甚少見到的木棉(即大眼雞)
冷吃的，配以豆瓣醬，值得回味
另一邊的Cheese station，接近廿款來自世界各地的芝士供應配以不同的麵包配搭，芝士控不可錯過喔...
再行過一點，烤雞,燒鴨也有
肉類也是多不勝數，香草忌廉汁燒美國有骨牛肉,烤羊架等等
當中Billy最喜歡的，便是羶味濃郁的羊脾麵包煙豬柳卷無肉不歡的朋友，來到這部份一定樂而忘返喇
另一款令人興奮的，必數自由配搭的All Day Breakfast專櫃
各款香腸,焗豆,煙肉等等，必能配搭出自己最愛的一款全日早餐...
還有還有，還有十數款的熱葷
蒸魚一點也沒馬虎了事，肉質嫩滑，味道鮮香
也很讚當中的海鮮焗飯，材料豐富，飯香滿溢，只是，太多美食在前，不能吃多
以這裡的排場來說，點心算是較少選擇，只得兩款
或許是貴精不貴多，彈牙蝦仁的燒賣倒是我倆心水之選
最後，當然是來到最期待的甜品環節!
先去拿一客窩夫，兩款口味，芒果和開心果，選了較特別的後者配一點糖漿，窩夫仍是熱洪洪的，煙煙韌韌，挺不錯...
甜品專櫃，琳琅滿目
隨心便已拿到十多款...
對當中一款紅豆配抹茶啫喱印象挺深刻的
大大粒鮮甜的紅豆，配以帶濃抹茶香的啫喱，從來也是最佳拍檔!
雪糕，兩個大品牌Häagen-Dazs與Dreyer’s也有供應
Häagen-Dazs有傳統的幾款口味，朱古力,呍呢嗱和士多啤梨Dreyer’s就更吸引，是D-Collection系列，呂宋芒，是必然首選!
早午餐，共四個小時，香檳任飲，只是$528，只能說一句: 超抵食!
其實，來黃金海岸不是想像般麻煩
走的時候，我倆坐紅Van出太子旺角，也只是半小時的車程~
地址: 屯門青山公路1號香港黃金海岸酒店
電話: 2452 8338
中式的,意式的,日式的，什麼花款也有
有的賣精緻，有的以大堆頭吸引作招徠，各形各色，總有一款合大家心意
這個週日，我倆遠行，又再次踏足黃金海岸
聽食友說，這裡的漪泉吧(The Atrium Lobby Lounge)，推出了相當抵吃的Brunch
是日也是挺特別的日子，因過了今日便是Billy到新地方工作的日子
老實說，我倆不是常轉工的人，所以每次轉工，也總會抱着戰戰兢兢的心情也好，就來這裡，放鬆心情，來一個休閒週日去迎接新工作環境
香港是個彈丸之地，能真正感到走出石屎森林的地方真是寥寥可數
倆口子對黃金海岸也許情有獨鍾，記得上次來，是帶着小龜龜來的
由市區出發，可在尖沙咀皇家太平洋酒店外乘搭旅遊巴
由尖沙咀直達酒店只不過半小時的車程，每小時有一班，票價$30
一踏進酒店，已有渡假的感覺，悠和的陽光，令人感覺輕鬆
餐廳內，更有現場樂隊演奏唱歌，能坐在靠落地玻璃窗的座位
能望著窗外的戶外景致，邊品嚐著brunch，是一件賞心樂事
吃過大大小小的brunch，今次的，可謂是款式最齊全的一次
侍者先為我倆斟香檳，放上士多啤梨，賣相甜美
香檳、紅酒、白酒和多款果汁也是free flow的
先來點冷盤，款式共達六款之多
其中最愛的是沙樂美腸，咸香滿溢
來到海鮮，瀨尿蝦、麵包蟹、鱈場蟹腳等等，款式可謂應有盡有
沒有誇張，每款食少少，也已經有點飽肚
三文魚，也用上三款不同烹調方法
更吸引的，是甚少見到的木棉(即大眼雞)
冷吃的，配以豆瓣醬，值得回味
另一邊的Cheese station，接近廿款來自世界各地的芝士供應配以不同的麵包配搭，芝士控不可錯過喔...
再行過一點，烤雞,燒鴨也有
肉類也是多不勝數，香草忌廉汁燒美國有骨牛肉,烤羊架等等
當中Billy最喜歡的，便是羶味濃郁的羊脾麵包煙豬柳卷無肉不歡的朋友，來到這部份一定樂而忘返喇
另一款令人興奮的，必數自由配搭的All Day Breakfast專櫃
各款香腸,焗豆,煙肉等等，必能配搭出自己最愛的一款全日早餐...
還有還有，還有十數款的熱葷
蒸魚一點也沒馬虎了事，肉質嫩滑，味道鮮香
也很讚當中的海鮮焗飯，材料豐富，飯香滿溢，只是，太多美食在前，不能吃多
以這裡的排場來說，點心算是較少選擇，只得兩款
或許是貴精不貴多，彈牙蝦仁的燒賣倒是我倆心水之選
最後，當然是來到最期待的甜品環節!
先去拿一客窩夫，兩款口味，芒果和開心果，選了較特別的後者配一點糖漿，窩夫仍是熱洪洪的，煙煙韌韌，挺不錯...
甜品專櫃，琳琅滿目
隨心便已拿到十多款...
對當中一款紅豆配抹茶啫喱印象挺深刻的
大大粒鮮甜的紅豆，配以帶濃抹茶香的啫喱，從來也是最佳拍檔!
雪糕，兩個大品牌Häagen-Dazs與Dreyer’s也有供應
Häagen-Dazs有傳統的幾款口味，朱古力,呍呢嗱和士多啤梨Dreyer’s就更吸引，是D-Collection系列，呂宋芒，是必然首選!
早午餐，共四個小時，香檳任飲，只是$528，只能說一句: 超抵食!
其實，來黃金海岸不是想像般麻煩
走的時候，我倆坐紅Van出太子旺角，也只是半小時的車程~
地址: 屯門青山公路1號香港黃金海岸酒店
電話: 2452 8338