[香港美食] 新派泰式早午餐 @ Namo – Avant Thai (尖沙咀)

這陣子，週六日早午餐已成熱潮
各處餐廳食肆也推出不同款式的早午餐
上星期剛在101的高空品嚐過田舍家的精彩日式早午餐，這個星期回到地面，來到尖東的Namo，品嚐一回新派泰式早午餐
來到門前，已有大大的一張海報介紹早午餐的內容
前菜和甜品以自助形式供應，配一款主菜
還有果汁，甚至啤酒任喝，只$298，性價比甚高呢！

多款醬料供選擇

開放式廚房前的一張長枱擺滿了各款前菜小吃甜品
老實說，款式不算十分多，但勝在各款也做得精緻

前菜就最喜歡在沙律中加入柚子，酸酸的，既醒胃又清新，先打開胃納

沙律旁是兩款米紙卷，分別配上蝦肉和牛油果
特別愛蝦肉的一款，爽口鮮甜，蘸上魚露來吃，味道層次就更豐富
香茅肉腸

也不要錯過餐廳自家製的香茅肉腸
帶着豐富的香茅味道，甚有東南風味
加上香濃的肉餡，值得一吃再吃

中間的位置，是小巧精緻的迷你漢堡包漢堡扒煙韌有緻，肉味也挺香濃
若可以熱食的話，相信會更好呢!
泰式蝦餅

泰式奄列
泰式蝦餅和泰式奄列就是讓我倆吃不停口
蝦餅炸得金黃香脆，入面則是爽口彈牙的蝦肉餡料，鮮甜可口
因為每次也只炸小量，入口仍是熱辣辣的
蘸上甜酸醬是常識吧! 更覺惹味
我倆一向是好蛋之徒，泰式奄列也是我們看中的!
其實用料簡單，配以香蒽番茄片，卻來得惹味非常
不用再蘸上任何醬料，味道已經足夠還有的

豬頸肉
泰式燒雞也不可錯過
入口鮮嫩味香，帶少許的辣勁，也充滿油脂香氣
豬頸肉入口軟腍，味道芳香
南瓜蟹肉湯

冬蔭功蝦湯

兩款即點即製的湯品，分別是南瓜蟹肉湯和冬蔭功蝦湯前者鮮甜又吃到蟹肉的鮮香，後者則帶點辛辣的刺激，還有爽口蝦肉，實在令人喜愛
檳城咖哩醬烤鴨胸伴茘枝


四款主菜中，我倆選了檳城咖哩醬烤鴨胸伴茘枝和香辣醬香煎鱸魚，另還有田園黃咖哩伴菜蔬和泰國青醬雞胸肉卷供選擇

檳城咖哩醬烤鴨胸伴茘枝
用的是優質的法國鴨胸，用慢煮的烹調手法炮製
配以檳城咖哩醬，此咖喱來得較厚身，帶辣的味道中滲出陣陣椰香和茘枝香
鴨胸煮得嫩滑不嚡口，若再腍一點的話效果便完美喇
配以惹味咖喱醬，更能帶出鴨的肉香
香辣醬香煎鱸魚

香辣醬香煎鱸魚這裡做得都是新派泰菜，除了保留泰菜風味，食物賣相也是其重要一環
我倆點的兩款前菜正是個好例子，真是單看賣相已盡得客人歡心
魚皮煎得香脆不燶，入口脆身富油香
魚肉就是嫩滑得不很了，鮮味怡人，蘸上香辣醬吃，既惹味又能帶出魚肉鮮香，層次豐富
主菜還會分別配以泰式金邊粉或白飯
豐富的咖喱和醬汁當前，真的忍不住將白飯吃光才肯罷休呢!
薑汁焦糖布丁

最後吃的，當然是三款賣相精緻的甜品喇
以為是普通的焦糖布丁，原來入面加入了薑汁濃濃的蛋香內又會領略到陣陣薑汁的辣勁
若再幼滑一點會更好吃
芒果糯米飯

東南亞菜中，芒果糯米飯應是不可或缺的甜品
大廚特別細心，知道份量太多令大家吃不到其他美食，便以匙羹作盛器
既美觀又不會令大家吃得太膩滯
煙韌軟稔的糯米飯十分有咬口，配以清新鮮甜的芒果肉，挺不錯的
奶凍
看到面帶笑臉的奶凍，實在令人精神一振
奶味不算好濃，勝在質感幼滑
吃罷一整碗也不覺太飽肚

貪心的，若有雪糕供應，大家應會更開心滿足!
$298的價錢，實在可以用超值來形容
現場所見，已差不多坐得八成滿，香港人真的是懂吃的!

地址: 尖沙咀麼地道68號帝國中心G2舖
電話: 2739 1133