[香港美食] Cupcakes復活鳥 @ Twelve Cupcakes

去年十二月，第一次接觸由新加坡登陸的杯子蛋糕專門店Twelve Cupcakes
其不過甜的杯子蛋糕，一改我倆對杯子蛋糕的印象，也迎合了亞洲人的口味
再加可愛精緻的賣相，味道又對胃，也成為我們在杯子蛋糕中的首選之一

獲悉店方將於四月十五至廿一日期間推出三款復活節主題杯子蛋糕，來到開業不久的尖沙咀TheOne分店率先品嚐
想不到的是，登陸香港只短短幾個月，已開了五家分店，真厲害!
一打開紅色搶眼的盒子，便是六款賣相精美的杯子蛋糕
其中三款，一看便知是復活節限定的款式喇 - 開心紅蘿蔔,希望小白兔及復活彩蛋

三款中最搶眼的莫過於開心紅蘿蔔
蛋糕是店方全新推出的紅蘿蔔味道
吃起來陣陣芳香的紅蘿蔔，清新得來又不會過甜
上面則是忌廉芝士及可愛的紅蘿蔔糖果裝飾忌廉甜而不漏，質地軟滑

對於小朋友來說，最吸引的相信會是希望小白兔
可愛小白兔由軟棉棉的棉花糖造成，面鋪滿了椰絲
下面的是味道獨特的岩鹽焦糖醬與忌廉，甜蜜的焦糖中滲透著岩鹽的陣陣咸香
加上香濃朱古力蛋糕，味道挺夾檔，是三款中最愛的

喜歡薄荷味的朋友可一試復活彩蛋
杯子蛋糕用上薄荷軟心朱古力蛋榚配搭薄荷忌廉，濃郁的可可豆味帶清涼薄荷香氣
上面是兩粒牛奶朱古力造成的復活蛋，賣相鮮艷奪目，也十分應節呢~

其實店方除了供應十二款的固定的款式外，更有每月限定的口味
今次我倆試了另外的三款限定款式，包括四月限定的岩鹽焦糖，五月限定的檸檬及四月星期五限定的紅桑子朱古力味


三款口味中Billy最愛的當然是五月限定的檸檬，酸味突出又不過甜
整個配搭突顯出檸檬的清新味道，在開始踏入夏日的五月份吃是最適合不過
而四月限定的岩鹽焦糖則是Suyi至愛，吃落充滿著鮮明的層次感

雖然復活節Suyi仍要上班，但有應節又美味的杯子蛋糕作伴，工作天仍然會過得很愉快呢！