[香港美食] 希臘風情畫 @ Tapas Bar (尖沙咀)
希臘，會即時令人想起白色小屋，不知道是我愛吃的緣故，我卻即時聯想到那裡的精緻美食~
香港的朋友，永遠也是口褔滿載，由即日至六月十二日，來到九龍香格里拉Tapas Bar便可一嚐希臘風情
這個下午，小丸子便來到，參加了這個希臘風味品嚐之旅及與大廚Vassilis Mandros交流飲食心得之活動
九龍香格里拉與希臘駐港領事館合作，推出限定的希臘餐牌，由頭盤小吃，以至主菜甜品，當然還有飲品喇，樣樣俱全
食物由大廚Vassilis Mandros煮理，他曾於希臘及海外烹飪比賽榮獲殊榮，實力不用置疑
由其親手炮製的美饌，保證客人享受到正宗希臘味道
Greek Smoothie
下午過來，天氣炎熱得很，先飲一杯Greek Smoothie來消消暑
這杯Smoothie用上乳酪,菠蘿,香蕉及蜜糖炮製
果香濃郁，質地幼滑，真是消暑佳品喔!
雀巢蝦仁伴茴香酒脆薯餅
雀巢蝦仁伴茴香酒脆薯餅
脆薯餅上放有幾粒爽口彈牙的蝦仁，中間則是用洋蔥及新鮮蔬菜製成的餅
三層食材一拼吃，質感獨特，鮮味滿載
希臘式煮青口伴菲達芝士及紅花
希臘式煮青口伴菲達芝士及紅花
鮮味爽口的青口，用上芳香撲鼻的菲達芝士及紅花來煮
芝士味非常濃郁芬香，更能帶出青口的鮮味，推介！
傳統希臘雜菜芝士批
傳統希臘雜菜芝士批
聽到芝士批，還以為會是非常膩滯之物
原來軟糯濃郁的芝士夾於雜菜中，美味而不太飽，實在是佐酒良伴！
豬肉串伴自家製炸薯條及香蒜酸奶汁
豬肉串伴自家製炸薯條及香蒜酸奶汁
豬肉串烤得剛好，嫩糯無比，入口會感到一點炭香
底部是自家製的薯條，香脆可口，要清碟喔!!!
芝士羊肉卷伴風乾番茄及火箭菜
芝士羊肉卷伴風乾番茄及火箭菜
小丸子較怕羊肉的羶，這款羊食卻挺合胃口
羊肉只帶少許的羶香，令人容易接受
羊肉質感鬆化，帶點肉汁，也挺好吃
脆炸蔬菜菲達芝士球
脆炸蔬菜菲達芝士球炸成金黃色的芝士球，充滿爽口的蔬菜
吃起來香口又不覺油膩，質地則較鬆散
八爪魚番茄醬長通粉
八爪魚番茄醬長通粉
酸酸甜甜的番茄醬，襯托出八爪魚的鮮味
而煮得恰到好處的長通粉，盡吸八爪魚鮮味，美味可口，推介!!!
烤鰻魚伴南瓜及紅菜頭
烤鰻魚伴南瓜及紅菜頭
希臘人也喜歡吃鰻魚，簡單的烤法也可以弄得非常美味
大廚更細心地提點我們，要沾上檸檬汁吃，味道更清新
鮮蝦肉飯意粉伴特醇芝士
鮮蝦肉飯意粉伴特醇芝士
看似是一般的意大利飯，原來是飯狀的意大利粉
口感軟糯，汁底是濃厚的芝士，是重口味之選!
傳統希臘式香草釀雞伴意粉
傳統希臘式香草釀雞伴意粉
雞肉內釀進了香草與蕃茄，質地嫰滑
而手造的意粉也非常彈牙，又富蛋香，令人吃得開懷！
這天，也與大廚Vassilis Mandros交流不少飲食心得，除了大開眼界，更是獲益良多哩!
對希臘菜有興趣的朋友就不要錯過喇，供應期有限，快行動喔!!!
地址：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂
電話：2733 8756
香港的朋友，永遠也是口褔滿載，由即日至六月十二日，來到九龍香格里拉Tapas Bar便可一嚐希臘風情
這個下午，小丸子便來到，參加了這個希臘風味品嚐之旅及與大廚Vassilis Mandros交流飲食心得之活動
九龍香格里拉與希臘駐港領事館合作，推出限定的希臘餐牌，由頭盤小吃，以至主菜甜品，當然還有飲品喇，樣樣俱全
食物由大廚Vassilis Mandros煮理，他曾於希臘及海外烹飪比賽榮獲殊榮，實力不用置疑
由其親手炮製的美饌，保證客人享受到正宗希臘味道
Greek Smoothie
下午過來，天氣炎熱得很，先飲一杯Greek Smoothie來消消暑
這杯Smoothie用上乳酪,菠蘿,香蕉及蜜糖炮製
果香濃郁，質地幼滑，真是消暑佳品喔!
雀巢蝦仁伴茴香酒脆薯餅
雀巢蝦仁伴茴香酒脆薯餅
脆薯餅上放有幾粒爽口彈牙的蝦仁，中間則是用洋蔥及新鮮蔬菜製成的餅
三層食材一拼吃，質感獨特，鮮味滿載
希臘式煮青口伴菲達芝士及紅花
希臘式煮青口伴菲達芝士及紅花
鮮味爽口的青口，用上芳香撲鼻的菲達芝士及紅花來煮
芝士味非常濃郁芬香，更能帶出青口的鮮味，推介！
傳統希臘雜菜芝士批
傳統希臘雜菜芝士批
聽到芝士批，還以為會是非常膩滯之物
原來軟糯濃郁的芝士夾於雜菜中，美味而不太飽，實在是佐酒良伴！
豬肉串伴自家製炸薯條及香蒜酸奶汁
豬肉串伴自家製炸薯條及香蒜酸奶汁
豬肉串烤得剛好，嫩糯無比，入口會感到一點炭香
底部是自家製的薯條，香脆可口，要清碟喔!!!
芝士羊肉卷伴風乾番茄及火箭菜
芝士羊肉卷伴風乾番茄及火箭菜
小丸子較怕羊肉的羶，這款羊食卻挺合胃口
羊肉只帶少許的羶香，令人容易接受
羊肉質感鬆化，帶點肉汁，也挺好吃
脆炸蔬菜菲達芝士球
脆炸蔬菜菲達芝士球炸成金黃色的芝士球，充滿爽口的蔬菜
吃起來香口又不覺油膩，質地則較鬆散
八爪魚番茄醬長通粉
八爪魚番茄醬長通粉
酸酸甜甜的番茄醬，襯托出八爪魚的鮮味
而煮得恰到好處的長通粉，盡吸八爪魚鮮味，美味可口，推介!!!
烤鰻魚伴南瓜及紅菜頭
烤鰻魚伴南瓜及紅菜頭
希臘人也喜歡吃鰻魚，簡單的烤法也可以弄得非常美味
大廚更細心地提點我們，要沾上檸檬汁吃，味道更清新
鮮蝦肉飯意粉伴特醇芝士
鮮蝦肉飯意粉伴特醇芝士
看似是一般的意大利飯，原來是飯狀的意大利粉
口感軟糯，汁底是濃厚的芝士，是重口味之選!
傳統希臘式香草釀雞伴意粉
傳統希臘式香草釀雞伴意粉
雞肉內釀進了香草與蕃茄，質地嫰滑
而手造的意粉也非常彈牙，又富蛋香，令人吃得開懷！
這天，也與大廚Vassilis Mandros交流不少飲食心得，除了大開眼界，更是獲益良多哩!
對希臘菜有興趣的朋友就不要錯過喇，供應期有限，快行動喔!!!
地址：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂
電話：2733 8756