[香港美食] 狂牛早午餐! @ Boqueria (中環)
還記得年前西班牙餐廳在香港開了一間又一間，Tapas更是大行其道，受歡迎程度簡直就如其足球隊一樣，力追其他傳統強國，大概就是意菜法菜吧
雖然，西班牙於今屆世界盃早早下馬，但港人對西班牙美食的熱愛程度不減，不少西班牙餐廳也推出越來越受港人歡迎的週末早午餐，其中一家要推介的，就是Boqueria
位於LKF Tower七樓的Boqueria，就如其同一飲食集團Motorino一樣，不是源自原產地(即西班牙) ，而是來自美國，在港開業差不多兩年，一直受港人追捧! 今回要介紹的，不是什麼新推出的美食系列，而是其超值的週末早午餐!
先說說價錢吸引一下大家，四小時的任食之旅，只需$238，想任飲Sangria, 紅白酒, 果汁等的話，也只是另加$128，連加一，剛好$400，大家覺得價位如何? 不如再看下去...
西班牙乳豬
餐廳沒將價就貨，平日賣千多元一隻的西班牙乳豬，任吃! 大大鑊的西班牙炒飯，任吃!! 還有早午餐限定的香焗原條三文魚，也是任吃!!!這天的博客體驗，由比利擔當煮角，親自替大家來一回西班牙式切乳豬!!!
什麼是西班牙式切乳豬? 是這樣的，西班牙人不愛用刀，而是會用碟來切乳豬，只見比利手起碟落，技巧好像很純熟，就將乳豬分件
最後的環節也是挺殘忍的，因為按傳統，切過乳豬的碟不能再用，要將之敲破
手放開，擲地有聲，就這樣，完成整個切豬程序
整隻燒乳豬會分給同場所有食客們，我們分配到豬的下髀位，肉會較豐富!
先吃皮，就如眼見的，皮脆得不行鳥，再吃肉，也是多汁香嫩，實在好吃得很
也提提大家，若打算平日來吃的話，請先預訂，千多元一隻的份量，足可夠十多人吃喇~
西班牙炒飯
吃過乳豬，那邊廂，小丸子就為大家介紹大鑊飯，是大大鑊的西班牙炒飯
真的估算不到這大鑊飯可以吃飽多少人，總之就是前所未見的多，而且口味也會轉變，就像我們品嚐那天，就先後試了兩款
我倆一向也極喜歡意大利飯和西班牙炒飯的，這裡也做得很有水準，飯粒分明，帶少少脆身口感
配以不同款式的醬汁和配料，讓人吃得津津樂道!
原條焗三文魚
不過，飯乃是飽肚之物，請暫且不要吃多，接下來是滿有驚喜的原條焗三文魚
這菜式除了是小丸子最愛，也令在場各朋友大讚!!!
大廚掌握時間了得，魚焗得剛熟，入口嫩滑非常，滿載魚油甘香
可以加少許檸檬汁，更添一份清新香氣，坐對面的那位大食友，不知吃了多少片~
相比之下，烤羊肉就沒那麼受歡迎
小丸子覺得過羶，而比利則覺得可以更羶一點
入口煙煙韌韌的，也算不俗
只顧主菜，差點忘了小食的部份(不過其實，對我來說，任吃的話，也沒有什麼前菜主菜之分，總之好吃就吃多點喇!) ，多款西班牙火腿和沙樂美腸，煙煙韌韌又帶着咸香，還有數款自助沙律也是開胃之選
大概是既喜歡吃蛋又喜愛薯仔的關係，特別對Tortilla情有獨鐘
用料其實挺簡單，是將薯仔油封再加入洋蒽的地道小吃，蛋味尤其的香濃
入口又有薯仔軟腍的口感，若熱食的話，效果應更好! 辣肉腸
不過，更吸引的，是即點即製的數款西班牙特式小吃辣肉腸，肉韌非常
甜中又帶中度的辣勁，實在美味得很
勇敢的薯仔
勇敢的薯仔
配以辣醬和沙律醬，甜甜的薯粒，簡簡單單已是美食!!!
燒青椒
燒青椒，沒有想像中辣
惹味香口，軟稔非常
conffin bay
更厲害的，是竟有生蠔供應
是日吃到的，是美肥的conffin bay
帶着海水咸香，蠔汁滿溢
不過數量有限，大家要早點落單喇~
飲品方面，首推可以自製的Sangria，既有已預先調好的版本，也有紅白酒和果汁供各位自家調製的，就是生果款式也有三盤供大家選擇
想簡單一點的，可以飲紅白酒又或是啤酒，小朋友當然也有照顧到，橙汁芒果汁西瓜汁任選!最後來一點生果和甜品吧
是日就有三款撻供應，分別是朱古力, 焦糖燉蛋和青檸
特別喜歡焦糖燉蛋，味道特甜又不過甜，批邊香脆富牛油香
朱古力也不錯，做得不算太甜，反而可可味挺濃郁的，而青檸撻則不夠酸
逢週六日供應的早午餐，只$238，另加$128則有無限添飲
加一後也是剛好$400，性價比超高
現場所見，推出初期已近八成滿座，不多說，大家快訂枱吧!
地址: 中環雲咸街33號LKF Tower 7樓
電話: 2321 8681
雖然，西班牙於今屆世界盃早早下馬，但港人對西班牙美食的熱愛程度不減，不少西班牙餐廳也推出越來越受港人歡迎的週末早午餐，其中一家要推介的，就是Boqueria
位於LKF Tower七樓的Boqueria，就如其同一飲食集團Motorino一樣，不是源自原產地(即西班牙) ，而是來自美國，在港開業差不多兩年，一直受港人追捧! 今回要介紹的，不是什麼新推出的美食系列，而是其超值的週末早午餐!
先說說價錢吸引一下大家，四小時的任食之旅，只需$238，想任飲Sangria, 紅白酒, 果汁等的話，也只是另加$128，連加一，剛好$400，大家覺得價位如何? 不如再看下去...
西班牙乳豬
餐廳沒將價就貨，平日賣千多元一隻的西班牙乳豬，任吃! 大大鑊的西班牙炒飯，任吃!! 還有早午餐限定的香焗原條三文魚，也是任吃!!!這天的博客體驗，由比利擔當煮角，親自替大家來一回西班牙式切乳豬!!!
什麼是西班牙式切乳豬? 是這樣的，西班牙人不愛用刀，而是會用碟來切乳豬，只見比利手起碟落，技巧好像很純熟，就將乳豬分件
最後的環節也是挺殘忍的，因為按傳統，切過乳豬的碟不能再用，要將之敲破
手放開，擲地有聲，就這樣，完成整個切豬程序
整隻燒乳豬會分給同場所有食客們，我們分配到豬的下髀位，肉會較豐富!
先吃皮，就如眼見的，皮脆得不行鳥，再吃肉，也是多汁香嫩，實在好吃得很
也提提大家，若打算平日來吃的話，請先預訂，千多元一隻的份量，足可夠十多人吃喇~
西班牙炒飯
吃過乳豬，那邊廂，小丸子就為大家介紹大鑊飯，是大大鑊的西班牙炒飯
真的估算不到這大鑊飯可以吃飽多少人，總之就是前所未見的多，而且口味也會轉變，就像我們品嚐那天，就先後試了兩款
我倆一向也極喜歡意大利飯和西班牙炒飯的，這裡也做得很有水準，飯粒分明，帶少少脆身口感
配以不同款式的醬汁和配料，讓人吃得津津樂道!
原條焗三文魚
不過，飯乃是飽肚之物，請暫且不要吃多，接下來是滿有驚喜的原條焗三文魚
這菜式除了是小丸子最愛，也令在場各朋友大讚!!!
大廚掌握時間了得，魚焗得剛熟，入口嫩滑非常，滿載魚油甘香
可以加少許檸檬汁，更添一份清新香氣，坐對面的那位大食友，不知吃了多少片~
相比之下，烤羊肉就沒那麼受歡迎
小丸子覺得過羶，而比利則覺得可以更羶一點
入口煙煙韌韌的，也算不俗
只顧主菜，差點忘了小食的部份(不過其實，對我來說，任吃的話，也沒有什麼前菜主菜之分，總之好吃就吃多點喇!) ，多款西班牙火腿和沙樂美腸，煙煙韌韌又帶着咸香，還有數款自助沙律也是開胃之選
大概是既喜歡吃蛋又喜愛薯仔的關係，特別對Tortilla情有獨鐘
用料其實挺簡單，是將薯仔油封再加入洋蒽的地道小吃，蛋味尤其的香濃
入口又有薯仔軟腍的口感，若熱食的話，效果應更好! 辣肉腸
不過，更吸引的，是即點即製的數款西班牙特式小吃辣肉腸，肉韌非常
甜中又帶中度的辣勁，實在美味得很
勇敢的薯仔
勇敢的薯仔
配以辣醬和沙律醬，甜甜的薯粒，簡簡單單已是美食!!!
燒青椒
燒青椒，沒有想像中辣
惹味香口，軟稔非常
conffin bay
更厲害的，是竟有生蠔供應
是日吃到的，是美肥的conffin bay
帶着海水咸香，蠔汁滿溢
不過數量有限，大家要早點落單喇~
飲品方面，首推可以自製的Sangria，既有已預先調好的版本，也有紅白酒和果汁供各位自家調製的，就是生果款式也有三盤供大家選擇
想簡單一點的，可以飲紅白酒又或是啤酒，小朋友當然也有照顧到，橙汁芒果汁西瓜汁任選!最後來一點生果和甜品吧
是日就有三款撻供應，分別是朱古力, 焦糖燉蛋和青檸
特別喜歡焦糖燉蛋，味道特甜又不過甜，批邊香脆富牛油香
朱古力也不錯，做得不算太甜，反而可可味挺濃郁的，而青檸撻則不夠酸
逢週六日供應的早午餐，只$238，另加$128則有無限添飲
加一後也是剛好$400，性價比超高
現場所見，推出初期已近八成滿座，不多說，大家快訂枱吧!
地址: 中環雲咸街33號LKF Tower 7樓
電話: 2321 8681