[香港美食] 船街薄餅店 @ Motorino (灣仔)
上個月倆口子才來過Motorino一趟，還記得當時初嚐車厘蜆薄餅和新推的烤雞翼，印象不錯
這晚再與食友前來，為的是更多的新款Antipasti，當然，這裡的薄餅仍是不可錯過~
Grilled Seasonal Corn on the Cob with Pecorino Romano, Chives and Chili Oil
粟米一向多以牛油烤製，今次則以芝士,香蔥及辣椒油原條烤製而成，做法新穎
其中以辣椒油的味道最突出，粟米粒飽滿得來又香甜可口，令人吃得開懷
Roasted Chicken Wings with lemon, olive oil, mind, red onion and sea salt一開始提過，上次來已試了這款烤雞翼
今次再試，味道再前更好
雞翼烤得恰到好處，雞肉嫩滑，肉汁豐裕
最特別是配以清新的醬汁，令大家更能胃口大開，是夏日時令!
Meatballs Braised in Tomato Sauce
遠看還以為是幾粒大番茄，原來是一碟香濃茄醬肉丸
肉丸沾滿開胃濃郁的茄醬，質感鬆化又富肉香，味道酸酸的，膩滯感也大減
Roasted peppers + Buffalo Mozzarella
已有一段日子沒吃水牛芝士，今晚又有機會
上枱前已切成一片片，沒有視覺的享受，不過芝士質感香滑，富奶香
特別加上烤過的胡椒，又多了一份惹味感覺~
Octopus and potato Salad
這碟是小丸子喜愛的其中一款，用上新鮮爽口的八爪魚粒配上軟糯的薯仔
醬汁香口惹味，再加入清新簡單的檸檬汁
整體味道很配合，是佐酒良伴
一場來到這薄餅專店，不可薄餅又怎算來過?
幾款薄餅中，我倆當然首推Prosciutto Di Parma
薄餅上鋪滿片片鮮紅誘惑的Parma Ham，賣相已先聲奪人
吃落充滿咸香，配上Motorino特製的鬆化餅底，美味到極點，第一次吃的友人也大讚沒介紹錯哩!
這裡提供的甜品不多，不過比利就挺喜歡其中的Torta Al Cioccolato
可可味濃郁，軟滑香口，朱古力控必試!
地址: 灣仔船街15號地下
電話: 2520 0690
食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 7/10
價錢: 7/10
推介指數: 76/100
這晚再與食友前來，為的是更多的新款Antipasti，當然，這裡的薄餅仍是不可錯過~
Grilled Seasonal Corn on the Cob with Pecorino Romano, Chives and Chili Oil
粟米一向多以牛油烤製，今次則以芝士,香蔥及辣椒油原條烤製而成，做法新穎
其中以辣椒油的味道最突出，粟米粒飽滿得來又香甜可口，令人吃得開懷
Roasted Chicken Wings with lemon, olive oil, mind, red onion and sea salt一開始提過，上次來已試了這款烤雞翼
今次再試，味道再前更好
雞翼烤得恰到好處，雞肉嫩滑，肉汁豐裕
最特別是配以清新的醬汁，令大家更能胃口大開，是夏日時令!
Meatballs Braised in Tomato Sauce
遠看還以為是幾粒大番茄，原來是一碟香濃茄醬肉丸
肉丸沾滿開胃濃郁的茄醬，質感鬆化又富肉香，味道酸酸的，膩滯感也大減
Roasted peppers + Buffalo Mozzarella
已有一段日子沒吃水牛芝士，今晚又有機會
上枱前已切成一片片，沒有視覺的享受，不過芝士質感香滑，富奶香
特別加上烤過的胡椒，又多了一份惹味感覺~
Octopus and potato Salad
這碟是小丸子喜愛的其中一款，用上新鮮爽口的八爪魚粒配上軟糯的薯仔
醬汁香口惹味，再加入清新簡單的檸檬汁
整體味道很配合，是佐酒良伴
一場來到這薄餅專店，不可薄餅又怎算來過?
幾款薄餅中，我倆當然首推Prosciutto Di Parma
薄餅上鋪滿片片鮮紅誘惑的Parma Ham，賣相已先聲奪人
吃落充滿咸香，配上Motorino特製的鬆化餅底，美味到極點，第一次吃的友人也大讚沒介紹錯哩!
這裡提供的甜品不多，不過比利就挺喜歡其中的Torta Al Cioccolato
可可味濃郁，軟滑香口，朱古力控必試!
地址: 灣仔船街15號地下
電話: 2520 0690
食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 7/10
價錢: 7/10
推介指數: 76/100