[香港美食] 少時無油烤雞 @ Goobne Chicken (尖沙咀)

標榜無油『炸』雞的韓食店Goobne最近終於落戶香港，此店來頭不少，在韓國就找來首席女子天團少女時代作了四年的代言人
為申請來年能夠去韓國，平安夜便帶小丸子來到其尖沙咀店試試水準，假日時份，加上此店的人氣，一早已吸引了不少捧場客，差不多七時，已差不多坐無虛席

裝潢摩登，悠和燈光加上木色裝飾，還有不斷放送的K-pop，輕鬆氣氛，不言而喻
這枝有氣蘋果汁，香中帶甜，味道不造作，值一試~
看一看餐牌，選擇挺多，光是其招牌無油烤雞也有八款口味選擇，還有各式的韓式年糕和小吃哩~



先吃特制雞蛋卷，厚厚的蛋卷包着午餐肉、青瓜、紅蘿蔔、紫菜等材料，配以黃芥末、茄汁、沙律醬，味道不算濃烈，蛋就挺香濃軟滑
不過份量挺多的，切開也有十件，大伙兒吃會更合適~


主角出場，所謂的無油炸雞，其實就是用烤的方法製作，卻能帶出炸雞的口感，口味眾多，選了當中的原味烤雞
雞來自內地的白肉雞，除了雞頭和雞朝天外，烤雞切件奉上，是店方獨有的切雞方法，是標準的十五件，每件大少也差不多

香脆的外層果真有油炸的口感，雞肉則十分嫩口，果真如其標榜的不油膩，雞味則略欠，勝在有豐富的調味料搭救，雞只烤約十五分鐘，令肉汁保留，入口也不覺乾身，多款口味選擇包括原味,甜辣,照燒,咖喱,香酥和韓式，還有香港限定的黑胡椒和四川，下次要來試試黑胡椒才行!




大長今宮中炒年糕煙煙韌韌，一向是小丸子最愛，韓式粉絲則彈牙香口，加上香濃的牛肉汁，也值得一試~

有興趣的朋友，最好先打電話來留枱，繁忙時段限時九十分鐘！不過於我倆來來說，無難度!

地址: 尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓
電話: 2311 0001

食物: 8/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10


推介指數: 74/100