[香港美食] 人氣蛋糕店開左分店喇! @ 諾亞半熟蛋糕專門店 (荃灣)

自從在日本由布院吃過半熟蛋糕,倆口子從此愛上!
一直期待香港有這樣的家專門店,直至上年底,台灣人氣「諾亞半熟蛋糕專門店」於香港落戶,在九龍城開設其首家香港分店,開業幾個月,其受歡迎程度可用爆燈來形容


這人氣蛋糕店原來在台灣只開業短短兩年,在當地只設網購而沒有門市,不過已經大受歡迎,實力不容置疑,而香港分店則以特許經營模式開設,在香港設工場,更邀得兩位曾效力著名餅店Cova的糕餅廚坐陣,更曾專程前往台灣學藝,可謂誠意十足!


為控制品質,加上蛋糕每日新鮮製,所以設限量發售,每天早早賣光,我們曾兩次(假日)拜訪九龍城分店也買不到心頭好~~~
最近,得悉其在荃灣大河道剛開設第二家分店,這晚剛巧會到附近吃團年飯,也就順理成章,先來這裡看看,來到現場,已見人頭湧湧,可幸的是,店員仍能保持尚佳的服務態度,也很有耐性的向客人講解食用方法


現有供應的口味也不少,當中以原味蜂蜜半熟蛋糕最受歡迎,還有比利時融心乳酪, 朱古力蜂蜜 伯爵紅茶,當然,還有香港限定的抹茶蜂蜜

店供應的半熟蛋糕,全由日本麵粉, 北海道牛奶, 蜂蜜製作,還會用有機雞蛋和海藻糖等材料,用海藻提煉的糖,甜得來又健康!!!





既然來到,當然要試試最新推出的口味 - 香蕉芝士融心
切開,蛋糕呈半融的狀態,帶着豐富的香蕉味道,難得是味道一點不假,既天然又芬香,用原隻香蕉的份量來烤烘,中間的流心狀更是誘人之處,好吃極!!!

老實說,蛋糕賣相不算討好,不過無論其質感和味道也很合我倆胃口,每個只賣$89,性價比甚高喔!!! 細心位,是店會提供乾冰,好讓住得遠的客人也可以拿回家與家人分享~





蛋糕以外,店也有玩味十足的泡芺,只有三款(包括抹茶和朱古力),也吃了當中的吉士味道,先拿起泡芺,再將枝裝的吉士醬唧入泡芺內,多少悉隨專便,吉士醬味道不錯,而泡芺則略硬身,若烘一會才吃,效果應會較理想哩!!! 兩者相比,還是首選半熟蛋糕喔~

地址: 荃灣大河道22-28號榮安大廈地下7B舖

食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 8/10
價錢: 8/10


推介指數: 74/100

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