伯爵茶香 @ 諾亞半熟蛋糕 (荃灣)


自從來自台灣既「諾亞半熟蛋糕專門店」於香港落戶,就是一直人氣,還記得九龍城首家分店開設時半熟蛋糕早早便賣光,短短大半年時間,分店越開越多,分店遍佈港九新界,可見其受歡迎程度

之前分享過香港的分店以特許經營模式作業,並於香港自設工場,更有兩位曾效力著名餅店Cova的糕餅廚前往台灣學習交流,除了吃到台灣的味道外,蛋糕的質素有保證!

值得一講再講的是,這裡蛋糕由日本麵粉, 北海道牛奶和蜂蜜等優質製作,還特別加入有機雞蛋和海藻糖等材料,用海藻提煉的糖特別健康有益~
因為近排很忙碌,已有一陣子沒吃,突然又掛住他們的半熟蛋糕,這天來到荃灣,決定帶兩款回家慢慢品嚐

半熟蛋糕選了喜愛的低糖伯爵茶口味,置於冰箱後拿出來約半小時,又或是用微波爐叮一叮便可吃,茶味香濃,非常適合不太好甜的朋友,而且流心效果令口感更佳,依然是最愛的口味

也想買蛋卷作早餐,原本想試抹茶味的,可惜來到時已售罄,改選原味蜂蜜,忌廉香滑又不覺膩,軟綿的蛋糕帶着甜香,原來也很不錯

看店的凍櫃內還有不少新的款式如芝士蛋糕和布甸蛋糕,下次來又有新東東試!

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