[香港美食] 豐富海鮮聚 @ Cafe Renaissance (萬麗海景酒店 l 灣仔)

港島區之中，Cafe Renaissance一直是我倆推介的自助餐熱點之一，最近得悉其推出了海鮮主題，合心意，又來一趟


來到，已急不及待要去視察一下冷盤海鮮站，陣容不算很豐富(以為被騙? 待會就知)，也有生蠔供應，是來自愛爾蘭的石蠔，海水味中等，爽口又帶小小creamy口感，不錯的，還有阿拉斯加長腳蟹, 翡翠螺, 青口等


想投訴沒有龍蝦? 只是未行到，隔一個位，便見到膠箱內是活生生的龍蝦，原來有即場蒸煮的開邊龍蝦供應，爽口鮮甜，任吃的，是回本位之一! 同一位置，記得也試試鹽燒扇貝，風味十足!


食自助餐，刺身專櫃總是不能錯過的，而這裡的刺身，原粒帶子是不二之選，大大粒，爽口鮮甜，記得叫免切才是最滋味的享受!


隔鄰是車仔麵檔，配了依舊的豐富，卻換了湯底(韓式泡菜湯)，沒有了令我倆會吃幾碗的喇沙湯，下次下次，下次大概可以~


吃完海鮮才回帶看頭盤小吃，款式不少，專站供應不少款式既芝士，芝士控不能錯過，而多款的風乾火腿/牛肉和豬肉腸等，也很有質素，大家不要錯過，另外，煙三文魚也很對胃的


這晚的熱盤特別合我倆口味，一味臘腸炒銀針粉直俘虜小丸子的心，煙煙韌韌，吃了兩三碗，而其他如泰式魚柳,香橙雞扒和燒汁牛柳等也很有水準，讚呀!


而另一重點推介，是現場即點即煮的番茄海鮮濃湯，配以鮮帶子和蛤，味道濃稠誘人，要多喝幾碗!


說起湯，還有其他的款式可選，中式的有滋補的杞子黨參燉牛𦟌，西式的也有海鮮代表金粟蜆肉周打湯


這裡的甜品也從沒令我倆失望，每次也有驚喜，今次重點推介的有斑蘭蛋糕和伯爵茶奶凍，前者於蛋糕上再塗上一層香濃的斑蘭醬，味道香濃之餘又富層次感覺，而後者更是茶味香濃又滑溜，不可錯過


也試了之前未見過的黑芝麻卷，味香濃，略不夠軟滑，煙燻芝士蛋糕則不可不試，味道特別，真的有如其名的效果! 其他的甜品如杏仁布甸, 朱古力撻, 菠蘿金寶撻等也十分討好，其實還有白朱古力熱情果蛋糕,香梨焦糖蛋糕和雲石蛋糕等等，但我倆已變成無能為力鳥

地址: 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓
電話: 2802 8888

食物: 7/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 74/100