[香港美食] 開心的一個雨夜 @ Wooloomooloo Steakhouse (尖沙咀)
倆口子總愛週圍吃，雖不是据扒常客，不過每次有這念頭的話，就會選一家有質素保證的，云云中，Wooloomooloo Steakhouse 也是心水之一，這晚約了朋友聚聚，來到其尖沙咀中心的分店
餐廳是傳統扒房的裝潢，幽暗的環境令大家放鬆心情，實在是談心好地方，頭盤其中一款，必選小丸子至愛的 Wooloomooloo crab cakes，切開後是豐富的蟹肉，香嫩鮮甜中又特別加一點辣勁是這裡的特別之處，外層脆又不會煎得太乾身，讚!
Steak tartare 是具份量之作，牛肉原始味道十足，肉味香濃，加一塊麵包來伴實在是極佳享受，牛肉粒若切成小一點，未知口感會否更細膩?
Wild mushroom vol au vent 來桌已聞到陣陣蘑菇芳香，酥皮焗製，清新又富牛油香氣，是不少朋友的選擇
Smoked duck breast with foie gras ，大片的鵝肝油脂香潤，下一層的煙肉則略覺韌了點，整體加起來實在是邪惡之作!
來到主餐環節，未吃牛前，大家先來兩款別的熱熱身，Whole Dover Sole Meuniere，肉偏向硬身的，比利很滿意，小丸子則喜歡較腍身的，魚肉味道濃郁，不用再添加什麼調味已很好吃
Whole Rotisserie Chicken 簡直是為比利而設的，香氣滿溢，挺厚的雞肉也沒礙口感，肉細緻嫩滑，很滿意
重頭戲是牛扒吧，友人就已經一早選定 Wooloomooloo Chateaubriand, Centercut Tendorin, 18 ounce，要求的medium rare熟度也做到了，肉通紅而不流血水，實在出色，入口煙韌有緻，牛味香濃，愛蘸上英式芥末醬來吃，味道層次更豐富，高質素喔!!!
已經是九乘飽，又是拿另一個胃來盛甜品喇
Wooloomooloo Lemon & Lime Pie 配度應可滿足尋常的朋友，不過比利覺得再酸一點會更合其意，伴着牛油皮和忌廉齊吃，味道和口感層次就更豐富
Butter and bread pudding 與坊間的麵包布甸比較，牛油的份量更多，重口味的選擇，豐富的奶香，愛這款的朋友不要錯過囉~
最後以 Warm chocolate cake 作結應沒朋友反對吧，倘大的朱古力心太軟蛋糕，砌開後朱古力漿隨即湧出，可可味濃郁的朱古力漿伴以軟綿的蛋糕，實在是人生一大享受，未夠? 不要錯過伴碟的那一球雲呢嗱雪糕吧，香滑甜美
現場環境實在不錯，私人空間感十足，是夜大家有傾有講有美食，是開心的一個雨夜
餐廳是傳統扒房的裝潢，幽暗的環境令大家放鬆心情，實在是談心好地方，頭盤其中一款，必選小丸子至愛的 Wooloomooloo crab cakes，切開後是豐富的蟹肉，香嫩鮮甜中又特別加一點辣勁是這裡的特別之處，外層脆又不會煎得太乾身，讚!
Steak tartare 是具份量之作，牛肉原始味道十足，肉味香濃，加一塊麵包來伴實在是極佳享受，牛肉粒若切成小一點，未知口感會否更細膩?
Wild mushroom vol au vent 來桌已聞到陣陣蘑菇芳香，酥皮焗製，清新又富牛油香氣，是不少朋友的選擇
Smoked duck breast with foie gras ，大片的鵝肝油脂香潤，下一層的煙肉則略覺韌了點，整體加起來實在是邪惡之作!
來到主餐環節，未吃牛前，大家先來兩款別的熱熱身，Whole Dover Sole Meuniere，肉偏向硬身的，比利很滿意，小丸子則喜歡較腍身的，魚肉味道濃郁，不用再添加什麼調味已很好吃
Whole Rotisserie Chicken 簡直是為比利而設的，香氣滿溢，挺厚的雞肉也沒礙口感，肉細緻嫩滑，很滿意
重頭戲是牛扒吧，友人就已經一早選定 Wooloomooloo Chateaubriand, Centercut Tendorin, 18 ounce，要求的medium rare熟度也做到了，肉通紅而不流血水，實在出色，入口煙韌有緻，牛味香濃，愛蘸上英式芥末醬來吃，味道層次更豐富，高質素喔!!!
已經是九乘飽，又是拿另一個胃來盛甜品喇
Wooloomooloo Lemon & Lime Pie 配度應可滿足尋常的朋友，不過比利覺得再酸一點會更合其意，伴着牛油皮和忌廉齊吃，味道和口感層次就更豐富
Butter and bread pudding 與坊間的麵包布甸比較，牛油的份量更多，重口味的選擇，豐富的奶香，愛這款的朋友不要錯過囉~
最後以 Warm chocolate cake 作結應沒朋友反對吧，倘大的朱古力心太軟蛋糕，砌開後朱古力漿隨即湧出，可可味濃郁的朱古力漿伴以軟綿的蛋糕，實在是人生一大享受，未夠? 不要錯過伴碟的那一球雲呢嗱雪糕吧，香滑甜美
現場環境實在不錯，私人空間感十足，是夜大家有傾有講有美食，是開心的一個雨夜
