[香港美食] 巧手小菜 @ 天寶閣 (尖沙咀)

金箔龍蝦餃皇實在太吸晴了，大廚的一雙巧手，創造出小龍蝦抱着龍蝦餃的美景，龍蝦餃大大粒，入口鮮甜，爽口度極高，用料豐富，而蝦尾也不要錯過，多汁鮮美
來到天寶閣，又怎能錯過其招牌天下第一豬呢? 甫送上，斤両十足，香脆肉嫩，厚身得來肥脂卻不多，高質素

飯焦雞瑽菌鳳尾蝦，美輪美奐的賣相已俘虜大家的心，雞肝菌伴辣椒絲，讓大家先帶着辣勁入口，主角鳳尾蝦同樣惹味爽甜，而米通則脆身香口


松茸野菌富貴雞也是這裡名物，因製作過程較繁複花時間，所以要預訂的，這碟菜吃的大概不是雞本身，而是雞內的材料吧，大量的松茸,洋蒽等配料先放入雞身內一起焗製，味道香濃無比，尤以松茸散發的芳香最突出，用上龍崗雞，肉味就更香濃
鮮枝竹上湯浸莧菜，清香的湯底和鮮嫩的莧菜，實有清一清腸胃之效

地址: 尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店2樓 電話: 2369 1111 (EXT3991)

食物: 8/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 74/100