[香港美食] 瞬間吃盡牛 @ 薈景 (灣仔)

久聞會議展覽中心內的自助餐廳薈景水準不俗,不過每次總是抽不到時間,這晚友人相約,欣然赴會,這個月更推出以牛為主題的自助餐系列,各位牛魔皇,來這裡便可輕易「瞬間吃盡牛

餐廳位於會展四樓,樓底高,位置寬敞,落地玻璃窗更可飽覽維港美景,以食環境的角度來說,這裡真的極具吸引力


自助餐以牛為主打,也先來點海鮮冷盤「熱熱身」吧,陣容亦很豐富,大大隻的鮑魚, 爽口鮮甜,還有充滿蟹膏的麵包蟹和爽身的翡翠螺,不過最吸引我倆的是坊間少見的阿根廷海蝦,非常濃郁的蝦鮮甜香,上一次品嚐到的已經是在澳門了


這裡的生蠔也是極高水準,這晚品嚐到的分別是Irish rock, TasmaniaSmoky Bay,新鮮帶濃郁海水鹹香,也具礦物味,令人吃不停口!

刺身和凍肉也有供應的,刺身包括黃鰭吞拿魚, 北寄貝油甘魚等等,不過這晚以牛為主,略過了


提議大家第一樣吃的牛就是燒韓牛舌,因為非常受歡迎,每次推出好快就被掃空,薄燒的牛舌,配以香甜醬汁,爽口非常,牛舌的羶香,簡直迷人


拿韓牛舌的時候,也不忘在隔鄰拿經典的燒大蝦席前燒和牛片吧,前者爽口香甜,啖啖肉的,滋味滿載,後者充滿油脂芳香,也是不能錯過


燒牛肉,也有挺特別的款式,這晚有供應燒澳洲和牛腹肉燒美國牛肩肉,前者質感嫩滑香口,後者則牛味香濃,煙韌的感覺很讚!


牛,當然不止,還有日式的Beef Tataki,配以蒽花,香口非常,更能帶出牛的肉香,日式的,還有日式牛肉丼也有很高的水準,怕吃飯太飽的話,不如跟朋友一起分享吧


不能錯過的,還有濃郁無比的匈牙利牛肉湯,配搭紅蘿蔔和番茄等配料,有點像羅宋湯,不過是牛味更香濃的版本


還有數款熱盤都是以牛來炮製的,包括軟綿綿的和牛炒麵,香嘖嘖的馬拉盞炒草飼牛肉片和惹味十足的咖喱牛腩,如此陣容,相信必令牛魔皇欣喜若狂!!!


其實,除了牛,其他菜式也不可錯過,就像有師傅即場製作的燒北京填鴨,香脆羶香


另一絕對不可錯過的,是即叫即製的海龍皇湯,真令人意想不到,於自助餐內也有如此質素的湯品,湯頭鮮味濃郁,海鮮配料又豐富,我倆每人就喝了一大碗!


愛滋補旳朋友,也有綠豆煲老鴨湯


清蒸石斑挺香滑的,愛吃魚的比利也吃了不少,而梅子蒸鴨軟腍入味,也不錯吃!


東南亞美食方面,除了剛提過的咖喱牛腩,還有泰式蝦餅, 小丸子吃不停的印尼蝦餅和比利大讚的D24 榴槤炸彈


已經飽得不行了,還是要拿出另一個胃來應付甜品,小丸子是超級雪糕控,當然不可錯過Movenpick原盒雪糕,坊間少見,吃得滋味,而各款糕餅賣相精緻,味道亦很不俗,推介當中的歌劇院和芝麻芝士蛋糕

想不到甜品還節也有「牛」的份兒,一底紐西蘭牛肉雞蛋仔必能大家驚喜萬分,蛋香帶着點點的牛肉鹹香,又挺不錯喎


另一推介的,是即焗的梳乎里,有原味和朱古力味兩款,還有中式的芝麻糊,稠身味濃,也值得一試

星期日至星期四 - 成人$608/長者或小童$338
星期五、六、公眾假期及其前夕 - 成人$658/長者或小童$368

越多人吃就有越大折扣呀! 詳情可向餐廳查詢

地址: 灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓
電話: 2582 7250

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 78/100

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