[香港美食] Leather Anniversary @ Angelini (九龍香格里拉大酒店 l 尖沙咀)


紙婚...皮婚...白駒過隙,第三年既皮婚又到了,最近比較喜歡意大利菜,我倆就選定了 九龍香格里拉大酒店 既意大利餐廳 Angelini 來慶祝我倆的 Leather Anniversary


餐廳裝潢精緻,枱與枱相距寬敞,私隠度十足,談情說愛一流!!! 這個晚餐,就由碰杯開始吧! Cheers!

頭盤,小丸子一早已選定了 意大利西西里紅蝦刺身伴牛油果, 青蘋果, 乳酪汁,西西里紅蝦應是小丸子每次到意大利餐廳必點的菜式,切片的紅蝦肉,甘香鮮甜,以牛油果和乳酪汁伴吃,味道更是清新脫俗!


另一款,則挑了 意大利牛肉他他伴乾蒽, 松子仁, 脆米及自家製紅蘿蔔芥末醬 ,其賣相有別於其他地方吃到的牛肉他他,更色彩繽紛更細緻,牛肉鮮美,配松子仁更添口感


湯品,我倆分享了 阿德里亞海鮮湯,用料相富豐富,而且各款海鮮都非常新鮮,湯品亦很香濃,帶酸甜的番茄香氣,味道怡人


主菜環節,這個以摺紙方盒盛着上枱的是 自家製意大利黑白幼麵伴帶子, 大蝦及紅蝦,用意是要將菜式的香濃味道保留着並帶到客人面菜,再由侍者剪開用餐

自家製的麵條,韌性十足,豐富的海鮮配料更是令人胃口大開,轉眼間已清碟了


另一款賣相也不俗的是 黑松露意大利飯伴大蒽及海膽,慷慨的黑松露灑滿意大利飯上,伴以鮮綠色的大蒽,既芬香又香口的味道,海膽帶微甜,也不錯,意大利飯外脆內軟的質感,煮得剛好,很滿意喔~

來這裡,也要一試這裡其中一款招牌菜 龍脷魚伴焦糖洋蒽, 提子乾, 松子仁及焗露荀,原條龍脷魚拆肉再煎,加入焦糖洋蒽和提子乾提味,魚的鮮香更突出,果然是招牌菜


飽得也不能吃多了,最後以意大利傳統甜品 意大利芝士餅 作結,Happy Anniversary 喔~

地址: 尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓
電話: 2733 8750
食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 6/10
價錢: 7/10

推介指數: 74/100

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