[香港美食] 鬧市中的悠閒地 @ Kitchen Savvy (登臺酒店丨佐敦)

佐敦志和街一帶，新舊交纏，不少酒店推倒再來，有耳目一新的感覺，最近就拜訪過一間挺有特色的，亮麗的裝潢，卻仍保留不少油麻地一帶的人和物，說的是 登臺酒店，無論是牆壁上的佈置，又或是各樣擺設也帶着老香港油麻地舊區的色彩

酒店餐廳 Kitchen Savvy，供應西餐，很多菜色都含有機健康元素，餐廳環境極之舒適，座位又寬敞，消磨懶洋洋的假日最好不過!


餐廳門口有售賣食材飲品既專櫃，旁邊有大雪櫃則擺放不少外國進口飲品，小丸子試了這瓶 蘋果梳打，感覺挺清新的，比利則點了鮮榨蘋果汁，真材實料，清甜可口!


先來 藜麥牛油果，大家都知道藜麥對身體非常有益，亦是西方近年的人氣食材，配以同樣有益又新鮮的牛油果和番茄，層次感十足又有開胃之效

挺愛這味 烤西班牙八爪魚，烤得恰到好處，外層香口内𥚃肉質彈牙帶腍，非常鮮味


聞到薄餅香，原來 巴馬火腿薄餅 已送到枱上，面層是富鹹香的的巴馬火腿，餅薄而脆，是最愛的薄餅款式，好吃!


亮點之一，是我倆也十分愛吃的 西班牙紅蝦意大利麵，大大隻的紅蝦，賣相已經極為吸引，陣陣蝦鮮令人充滿期待! 意粉煮得 al dente，亦盡吸紅蝦誘人的鮮香，配上鮮爽的蝦肉，滿足矣~


另一主菜選了 西班牙煙辣椒粉連骨豬扒，豬扒用柑桔油先慢煮再煎，煎得剛好，肉質鮮嫩不乾身，又不會韌又多汁


最後的甜品是 豆腐雪糕 拼 芒果布甸，豆腐雪糕質感幼滑，豆味濃郁且甜度適中，一級棒!

吃飽飽，也極力推薦大家走到酒店的地庫，分為兩部份，一是體現了旺中帶靜的酒吧 Muse ，還不定時有展覽，展示本地藝術家作品，還有令人驚喜的小書店，售賣很多有關香港本地文化及充滿外國特色的書籍，很多也是坊間找不到的，真係「唔買都要落來睇」!
地址: 佐敦志和街1號登臺酒店1樓
電話: 3953 2213

食物: 7/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 74/100