[香港美食] 菇菌盛宴第二回 @ 逸東軒 (灣仔)

這一兩個月，是菇菌時節，早前拜訪過天寶閣，這晚來到灣仔的老牌中菜廳 逸東軒
品嚐菇菌菜式前，先來熱氣一下，有香炸的北海道白飯魚仔，脆身又惹味，大家都吃不停口，哈哈!


前菜先來一碟 芥末雲耳海蜇頭，健康的雲耳簡直是近年的大熱食材，連我倆在家也不時會用來入饌! 配輕量的芥末醬，微微刺激着味蕾，還有爽口入味的海蜇頭，非常醒胃

逸東軒的义燒，應不用多介紹，這碟 蜜汁义燒拼脆皮燒腩仔 實在令人期待，义燒肉煙韌蜜甜，非常香口，而燒腩仔亦不錯，皮香脆鬆化，肉則帶鹹香，脂肪和肉的比例又剛好，配上黃芥末醬來吃，更好吃!


湯品，來一客重口味的 靈芝菌酸辣花膠海皇羹，香中帶辣，辣中又帶幽香，配料豐富，尤其是養生滋補的花膠和靈芝菌，是女生的恩物


比利喜愛這味 松茸鮮淮山炒蝦球，蝦球爽身又鮮甜，配以輕盈的松茸，更添一點點清香，以鮮淮山也值得一吃，既甜且爽


接着來的是熱烘烘的 黃豆醬牛肝菌銀杏雞煲，非常惹味，陪飯更是一流! 不過因為有 烏魚子醬海皇炒五穀飯 在後而放棄添飯計劃，而後者則香味四溢，兼且健康好吃，飯粒分明，配料又豐富，比利和小丸子也多添了一碗飯哩!


甜品，來一客涼爽的 楊枝甘露，洗走夏日的悶熱作結尾，多暢快!

地址: 灣仔港灣道23號鷹君中心2樓
電話: 2878 1212

食物: 8/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 74/100