[香港美食] 超棒的意韓fusion餐廳 @ COBO House (西環)


中秋節前夕,倆口子來到香港大學站附近覓食,由地鐵站前往是晚目的地 COBO House 只需約2分鐘,環境高尚優雅,製作猶合意大利和韓國的fusion菜式,這個配搭香港少見吧

餐廳樓底很高,感覺十分舒適,除數張枱外,亦有幾張長枱,既適合二人撐枱腳,又適合朋友家人聚會,看看餐牌,選擇不可以說很多,勝在每款都充滿創意特色


就如頭盤 Soft-shell Crab, Garden Salad with Jesu Citrus Dressing, Wasabi Ranch Dressing,炸得香脆的軟殼蟹,味鮮而不膩,配上沙律菜跟芥茉醬吃,感覺非常清新,伴碟的Yorkshire Pudding,與軟殼蟹一併吃,既創新又美味喔!


主菜一人一客,很期待哦!先來招牌菜 Lobster Trio,用上原隻龍蝦加上番紅花汁,蝦肉爽身甜美,配以烏冬和粉絲,層次感豐富,味道亦相當配合


另一款主菜是 Grilled Salmon, Sake, Pollack Roe, Risotto,三文魚用清酒和明太子來調味,煎得恰到好處,皮香脆而肉鮮嫩,帶點清酒的香氣,配搭創新,又能帶出三文魚的鮮美


聽聞這裡的甜品是不可錯過的,招牌爆谷山見得多,我倆則選了充滿驚喜既 花生梳乎厘,最近與花生有緣,甚麼花生雪糕花生蛋捲,是晚就有花生梳乎厘,不知味道會是如何呢?梳乎厘的份量挺大的,其實足夠三至四人分享,梳乎厘非常飽滿,入面充滿花生醬和花生粒,花生味道濃厚,與小丸子一樣是花生友的話一定要試啊!

想不到,中秋節前夕的晚上也差不多全店滿座,有興趣的朋友記住要訂位喔

地址: 西環石塘咀南里8-12號地下及1樓
電話: 2656 3088

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 78/100

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰