[香港美食] 高水準意式自助餐 @ Corner 18 (如心銅鑼灣海景酒店 l 天后)

第一次到訪天后既 如心銅鑼灣海景酒店 入面既 Corner 18，餐廳最近有來自高級意式餐廳 Alto 88的大廚加盟，順應也就推出了意式半自助餐


餐廳用膳空間闊廣，私穏度十足，大餐枱前放了多款開胃前菜，還有即切 巴馬火腿


多款 沙侓 供應，是日湯品為 南瓜湯，順喉而味濃，水準很不俗


還有多款意式甜品和任吃的 哈根大斯雪糕



按照每枱食客數量，餐廳亦會送上豐富既 海鮮拼盤，全都非常鮮美，好吃!

要數這裡最吸引既地方，必數六款任點任吃的即製主菜，只要你看看每一道主菜既擺盤，真的很難相信自己正在是吃自助餐哩!


炭燒肉眼扒配黑醋汁
五成的熟度，肉入口煙韌，富牛香，配黑醋汁，可再加一點黃芥末，已十分好吃，比利就這樣吃了兩大碟


燒春雞配露絲瑪莉汁

一碟的份量已令人驚喜，外層芳香帶脆，雞肉又嫩滑，配露絲瑪莉汁提味，吃得滋味



炭燒豬扒配紅酒汁
這客或許有點失手，肉比較韌，味道是挺不錯的，用紅酒汁也挺匹配


香煎龍脷柳配白酒汁

龍脷煎得外脆內嫩的，魚香甚濃，只需用白酒汁輕輕提味已令人滿足了!


以為普通不過既 肉醬意粉 也做得挺出色，意粉 al dente，肉醬份量剛好

最後的 野菌意大利飯，飯粒外脆內軟腍，野菌散發的芬香，令小丸子也能吃掉一整碟!

有Alto 88來的大廚，自然不會甘於製作自助餐吧，Corner 18日後有什麼大攪作，令人拭目以待
地址: 天后英皇道18號如心銅鑼灣海景酒店1樓
電話: 3553 2667


食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 8/10
價錢: 8/10

推介指數: 74/100