【尖沙咀】年又過年！Café 100 by The Ritz-Carlton 新春下午茶

遠在天邊近在眼前，要數美景其實香港一點都不輸蝕。由圓方上電梯不消一分鐘就到一百樓高空，難得人潮未算多，可以獨覇一扇落地玻璃看風景。人在高處，看到的果然和平地看的不一樣，又如人生，不努力向上爬那有好風光？

有好風光又有好朋友，怎可以少了美食。點了一set二人份的下午茶，碰巧快到農歷新年，變成新春限量版，$598兩位，包天際100標準門票2張 ，和飲品每位一杯，價位不過份，而且班底正是The Ritz-Carlton名廚主理，酒店級水準，絶對物有所值。


中式三層架，8款鹹甜美點，賣相精緻，引來途人拍照（笑）


迷你粟米雞肉沙拉軟包和藍蟹肉胡桃南瓜歐芹雜穀包，前者鬆軟，後者芝士味濃（但餐牌沒提及有芝士），第一次吃雜穀包，口感特別。


迷你松露忌廉雞肉酥，松露味出眾，可惜就是有點冷，酥皮要熱的才好吃嘛（點頭）


金元寶椰撻，好可愛，上面的椰絲微微烤過，特別香！


草莓芝士蛋糕，甜酸度剛好，非常出色！我不算是cheese cake fan，因為通常太甜膩，但這一件讓我感驚喜！


朱古力控發瘋了～～ <3 紅桑子朱古力蛋糕，朱古力蛋糕夠濕潤，朱古力味極之濃郁！新春版的金錢裝飾也很可愛。


意大利芝士蛋糕，小小的一杯但所有elements都很齊全。朱古力控對上面的黑朱古力片非常滿意，朱古力脆脆也很棒～Mascarpone和expresso兩者配合得很不錯，味蕾遊走於甜苦之間。


最後有英式鬆餅配奶油忌廉及自家製果醬，我略嫌鬆餅不夠乾，不過口感是很個人的，我覺得濕潤的鬆餅有點黏口。一定要讚一下自家製果醬，內裡超多士多啤梨果肉，正！


最後來一杯靚咖啡解膩，我很少吃三層架下午茶，發現也挺充實的（笑）總括而言，甜點遠勝鹹點，可能鹹點不是熱食始終有點不習慣。當中紅桑子朱古力蛋糕是我最愛！在100樓的夕陽下聊天，喝咖啡，吃甜品，不亦樂乎，過年不想打麻雀唱k打mon hunt，約家人朋友過來感受一下不一樣的春節吧，新春版下午茶到月尾only！


Café 100 by The Ritz-Carlton
尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)100樓天際100香港觀景台
http://sky100.com.hk/


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