【尖沙咀】韓國人主理的高級燒肉！麻浦元祖

8月特別多朋友生日！飯局完個沒完（笑）哈韓朋友要來這家以韓國人主理的燒肉店麻浦元祖，聽說很正宗。說起來韓風潮流未減，四處都是韓國菜，正宗不正宗，真是吃過才知道！兩個人經濟一點，點了一個二人燒牛肉套餐，附餐湯，三款燒肉，每人約二百多，也差不多吧，是韓燒在香港的價位。

朋友說正宗，本來我也沒放在心上，心裡覺得韓國料理的調味萬變不離其宗。直至喝了一口豆腐海鮮湯，才發覺這個味道是之前一直吃不到！紅紅的湯底應該是用了泡菜，不過不算辣，反而未味噌味超濃，內裡有什錦海鮮如蜆仔肉，章魚和蝦仁等等，非常足料！感覺是加一碗白飯已經很開胃的樣子（笑）


六款小吃和生菜籃，還有爐邊泡菜蛋，粟米芝士是送的，一次性不作添加。小食當中，那一球南瓜羅勒葉蓉我最深刻，在別的地方沒吃過，我喜歡羅勒葉的味道所以覺得很好吃。這裡的泡菜調味也很不錯，辣中帶酸，還帶點椰菜的甜，應該是自家製，和外面吃到的不一樣。


主角來了～分別有四款肉：雪花牛，調味牛烤肉，牛舌和牛五花。這個時候爐也開始熱，是時候烤肉啦～


吱吱作響，肥瘦參半，那種香味真是不得了！


喜歡的話可以卷上芝士粟米！（韓國人為甚麼那麼喜歡芝士呢？）

也可以弄生菜包著吃！這是韓國人降熱氣的方法嗎？不過肯定的是，可以讓自己不要只顧吃肉而不吃菜。


泡菜爐邊蛋，再混些泡菜、大豆芽菜、加進生菜包裡去，別有一番風味。


整個套餐，最珍貴的當然是這片雪花肥牛。餐廳沒注明是否韓牛（既然沒注明，加上價錢不算貴，我想也不是了。）味道仍然是很好的，吃到久違的牛味。切的算厚，兩邊烤約半分鐘，五成熟加上脂香真是讓人回味無窮！麻浦元祖的確是讓我吃到一些以前沒吃過的味道，正宗果然不是蓋的，值得推介！


麻浦元祖
尖沙咀亞士厘道35號九龍中心大廈地下B號舖


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