[小柔廚房．食譜] 甜品♥北海道3.6牛奶布甸×*
原味
材料：(10瓶100ml的份量)♥北海道3.6牛奶 640ml
♥淡忌廉 300ml
♥糖 80g
♥魚膠粉 10g
♥雲呢拿香油 1茶匙
STEP1) 先以慢火煮熱牛奶，保持微熱，不要滾起
STEP2) 加入雲呢拿油及糖，搞拌至融化即可。
STEP3) 用少量的熱水搞勻魚膠粉，成為魚膠粉水備用。
魚膠粉份量一定要準確，及必須搞勻，要不然會有粉粒沉底
STEP4) 加入魚膠粉水拌勻
STEP5) 最後倒入淡忌廉，快速搞拌可熄火 (*牛奶千萬不要滾起，只要微熱就可以)
巧克力味
材料：(5瓶100ml的份量)
♥北海道3.6牛奶 320ml
♥淡忌廉 150ml
♥糖 40g ♥魚膠粉. 5g
♥雲呢拿香油 1/2茶匙
♥朱古力粉 2湯匙
STEP1) 先以慢火煮熱牛奶，保持微熱，不要滾起
STEP2) 朱古力粉用少量的熱牛奶搞勻，成為朱古力奶，以防朱古力粉難融及沉底
STEP3) 保持小火， 加入雲呢拿油及糖於微熱的牛奶內，搞拌至融化即可
STEP4) 倒入已搞勻的朱古力奶輕輕拌勻
STEP5) 用少量的熱水搞勻魚膠粉，成為魚膠粉水備用。
魚膠粉份量一定要準確，及必須搞勻，要不然會有粉粒沉底
STEP6) 加入魚膠粉水拌勻
STEP7) 最後倒入淡忌廉，快速搞拌可熄火 (*牛奶千萬不要滾起，只要微熱)
STEP8) 牛奶放涼後，就可以入樽，放入雪櫃雪一晚凝固後就可以吃囉！
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魚膠粉份量一定要準確，及必須搞勻，要不然會有粉粒沉底
STEP4) 加入魚膠粉水拌勻
STEP5) 最後倒入淡忌廉，快速搞拌可熄火 (*牛奶千萬不要滾起，只要微熱就可以)
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材料：(5瓶100ml的份量)
♥北海道3.6牛奶 320ml
♥淡忌廉 150ml
♥糖 40g ♥魚膠粉. 5g
♥雲呢拿香油 1/2茶匙
♥朱古力粉 2湯匙
STEP1) 先以慢火煮熱牛奶，保持微熱，不要滾起
STEP2) 朱古力粉用少量的熱牛奶搞勻，成為朱古力奶，以防朱古力粉難融及沉底
STEP3) 保持小火， 加入雲呢拿油及糖於微熱的牛奶內，搞拌至融化即可
STEP4) 倒入已搞勻的朱古力奶輕輕拌勻
STEP5) 用少量的熱水搞勻魚膠粉，成為魚膠粉水備用。
魚膠粉份量一定要準確，及必須搞勻，要不然會有粉粒沉底
STEP6) 加入魚膠粉水拌勻
STEP7) 最後倒入淡忌廉，快速搞拌可熄火 (*牛奶千萬不要滾起，只要微熱)
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