環遊世界的壽司



引用
壽司(日語:寿司、鮨、鮓、寿し〔壽司〕/すし)是一種日本料理,主要材料是用醋調味過,肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的飯,加入醋、糖、鹽等調味,降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等作配料。

不知道從甚麼時候開始,壽司進軍了全世界,除了美味之外,壽司的低熱量與健康形象,也讓它成為全球養生人士趨之若鶩的飯桌新歡!


這張是皇小編在土耳其,沒錯就是土耳其的日式餐廳吃的壽司阿!

壽司火紅的程度,前不久智遊與Visual.ly網站合作壽司專文
相當有趣,也可以看見外國人眼中的壽司,翻譯跟大家分享喔~


也貼心的替大家做壽司背景知識介紹


一、法式壽司


法國甜點很有名,所以壽司到法國變成蛋糕了(誤
但說實在,壽司就是小小一個才令人食指大動,十指都想各抓一個?哈哈

一想到它變成蛋糕,不用很大,一個六吋,就好撐阿!完全倒胃口!!

另外結合在地美食,變成鵝肝壽司?鵝肝跟飯有搭嗎 (好像有點....?!?!

二、美式壽司


壽司捲餅!受到墨西哥捲餅的啟發,誕生的美食,管它裡面甚麼餡,通通捲起來就對了?

給大家看一下墨西哥捲餅本人,捲餅的英文是Burrito,不是TACO喔!

另外底下的壽司我不太懂!是參考小小兵嗎?

三、加拿大式壽司


出乎意料沒有加楓糖?
但大家有沒有默默覺得很熟悉,這不是炸飯糰嗎?甚麼壽司披薩(翻桌!

四、泰式壽司


不懂為什麼是甜的呢?雖然外國的泰式都是偏甜?可能外國人跟辣不熟?哈哈
但這根本不壽司是創意冰品吧 冏

五、英式壽司


又覺得似曾相識吧?這不是米漢堡嗎?
但也不能怪老美,摩斯沒去外國開阿~~

六、蘇格蘭式壽司


說到蘇格蘭,不可能忘記哈吉斯!果然壽司就是哈吉斯壽司

引用哈吉斯是一道傳統的蘇格蘭菜。
實際上就是羊雜碎,製法是先將羊的胃掏空,裡面塞進剁碎的羊內臟如心、肝、肺,再加上燕麥、洋蔥、羊油、鹽、香辣調味料和高湯等,製成袋(現在常用香腸衣來代替羊胃),水煮約三小時,到鼓脹而成。餐館通常會把羊的胃袋在上桌前去掉,只留下羊雜給客人享用。

一般與土豆泥和蕪菁甘藍泥(neeps and tatties)以及一杯蘇格蘭威士忌(dram)一起食用。風味獨特。

看一下哈吉斯本人

好不好吃,真的超看人的.....


九、日式壽司


不能理解外國人眼中居然只有壽司冰淇淋和昆蟲壽司啊!!!
不知道手卷、不知道軍艦壽司嗎~~~~


果然外國人對壽司的解讀還是有點...歪阿?

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一邊深度旅遊,邊玩邊學都在皇家國際運通♚♚♚♚♚

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