頂級世界10大巧克力
情人節就要到了！知道哪些巧克力才是世界極品嗎？跟著皇小編一起來吃巧~克~力吧！底下這10間巧克力店製作的可是世界上最精緻的巧克力，用最頂級的原料，每個巧克力商都有明星巧克力商品，像是香檳松露、果仁糖praline、七彩巧克力、牛奶糖fudge、黑巧克力棒，以上只是簡單列舉，不過有件事是肯定的！這幾家巧克力都是只溶你口不溶你手
10.荷蘭阿姆斯特丹─Puccini Bomboni
我們的前十名巧克力商排行榜就從阿姆斯特丹的Puccini Bomboni開始，Puccini Bomboni提供最頂級的巧克力體驗，雖然這家很棒的咖啡餐館並不提供外送，但他的獨到之處就在於將巧克力與香料完美結合，如我們所料，這裡只有正面回饋："你吃過最棒的巧克力！雖然真的價格不斐但每塊錢都超值得"
這些超美味的巧克力，每個都像藝術品，還有不同的內餡，從傳統蜂蜜、檸檬草到超美味的特殊口味像是百里香和胡椒，Puccini Bomboni的每個巧克力都是天菜！來荷蘭一定要吃！阿姆斯特丹有兩家分店，晚上六點打烊！
9.法國巴黎─Richart
緊接在後的是Richart，法國的巧克力製造商─Richart，贏得藍帶Ruban Bleu肯定，這可是法國甜點的最高榮譽，重點是還得了很~多~次！在Richart的巧克力精品店裡頭，可以找到法式馬卡龍與頂級巧克力們！像是法式水果軟糖French Pates de Fruit(有5種不同的口味)、Infuzzz Chocolates、黑巧克力棒、The Chocolate Vault、Nut-Free Indulgences、Spread The Love(鹹奶油、焦糖、與果仁糖填充的心型巧克力)，一盒綜合巧克力絕對讓你驚豔！
如果想要震撼你的愛人，那麼可以挑選850塊美金的 burlwood vault ，有七層巧克力抽屜，是最棒的選擇
8.加州聖塔克魯茲─Richard Donnelly Fine Chocolates
Richard Donelly’s chocolate很紅的原因是因為很..少見，結合比利時與法式，巧克力配上薰衣草、荳蔻、伯爵茶、番紅花與乾紅辣椒chipotle，Richard Donelly還曾在義大利佩魯賈的歐洲巧克力節最佳工匠獎，因為口味革新的緣故，絕對是世界最棒的巧克力商之一，每天生產50磅的巧克力，然而！如果你不是這種奇怪口味的粉絲，那你可以試試看夏威夷豆白巧克力或是蜂蜜香草焦糖巧克力~超美味!
7.比利時布魯塞爾─Godiva
Godiva在前十大排行第7，1926由Joseph Draps在比利時成立， Godiva販售頂級、美味的巧克力，此外他也有賣咖啡、可可亞、餅乾、松露、巧克力飲、奶昔、蘸水果和甜食。
2007年12月20日，Godiva被伊斯坦堡土耳其商Yildiz Holding以8.5億美元買下，Godiva的果仁糖口味是經典的比利時餡料巧克力，全世界都在吃！今日Godiva在世界有超過450家分店呢！
6.法國─Valrhona
基地位於坦耶爾米塔格小鎮，這家奢華的巧克力商─Valrhona，現在是Bongrain的子公司，成立於1922年，由法國的糕餅師傅Alberic Guironnet一手創立，有5家直營店，全球有60家經銷商，更不用說超過600為員工
，負責全力將巧克力變成最美味的各種巧克力棒！
從南美、太平洋區與加勒比海直接購買頂級種植的可可豆， Valrhona的巧克力被認為非常適合搭配紅酒，上投標籤直接寫著特級‘grand cru’ ，還有復古巧克力直接從豆子到巧克力(垂直一條龍生產，直接與農民買可可)
5.佛羅里達麥爾茲堡─Norman Love Confections
1988年-2001年，這家巧克力的主廚是Ritz-Carlton的甜點師傅，後來自己在杜拜、峇里島、波士頓的飯店開了甜點店，2002年Normal Love Confections被列入全美前10名工匠巧克力公司，在消費者報告中則是前三名，每塊糖都是手繪或是用噴槍放入巧克力模具，再以來自法國、比利時、瑞士的頂級巧克力填入，使用香蕉、薑、焦糖、臻果、覆盆子泥與百香果，這些巧克力糖果變的知名而美味，"巧克力是我的熱情"Norman Love如是說道。
4.紐約─Jacques Torres Chocolate
人稱巧克力先生的甜點師傅─Jacques Torres，是國際烹飪中心協會的成員，獲獎無數，他同時也是Food Network TV show‘Chocolate with Jacques Torres’ 的主持人，還出書─Dessert Circus，2004年他開了他的巧克力工廠，還在曼哈頓開了第二家零售店，叫Jacques Torres Chocolate Haven，專門販售新鮮、手作巧克力，Jacques Torres現在在紐約有5家店，1家店在亞特蘭大城的Harrah’s。
3.加州柏克萊─Scharffen Berger Chocolate
Scharffen Berger Chocolate製造商其實是巧克力大商─好時The Hershey Company的子公司Artisan Confections Company，原先Scharffen Berger巧克力製造商是獨立基地設在加州的巧克利商，但在2005年被好時買下，是美國50年來首度出現的垂直生產from bean to bar巧克力商，他主要也真的是生產巧克力棒，明星商品是黑巧克力，手工製造。
2.芝加哥伊利諾Vosges Haut-Chocolat
總部在芝加哥的Vosges Haut-Chocolat，排行第二可是有好理由的！老闆Katrina Markoff，他同時也創立了
Wild Ophelia品牌， Vosges Haut-Chocolat 提供異國風情的各種高端巧克力，各種香料口味甚至還有培根口味的！推薦相當受歡迎的黑珍珠巧克力(使用黑巧克力製作、配上黑芝麻籽與薑)、Mo’s Milk Chocolate Bacon Bar、Red Fire Chocolat(使用黑巧克力、墨西哥辣椒與肉桂製作)
1.瑞士蘇黎世─Teuscher
1932年由Dolf Teuscher創立的蘇黎世巧克力製造商，現在全球都分店，在全球各個夯點都有店面：日內瓦、紐約、柏林、東京、首爾、上海、曼谷、阿布達比、比佛利山莊、多倫多這只是其中的一些例子而已，The Teuscher chocolate，有超過70年的歷史，當Dolf Teuscher旅遊世界試圖尋找最棒的水果、杏仁、果仁、可可亞與其他製作甜點原料，經過多年試驗，他創造出自己的知名配方，今日Teuscher運用原先的配方發展出超過100種巧克力！知道他們家的明星商品是甚麼嗎？當然一定有非吃不可的口味，推薦他們的香檳松露，混和新鮮巧克力、牛奶、奶油，中心是香檳奶霜，灑上糖霜
甜蜜旅行
10.荷蘭阿姆斯特丹─Puccini Bomboni
我們的前十名巧克力商排行榜就從阿姆斯特丹的Puccini Bomboni開始，Puccini Bomboni提供最頂級的巧克力體驗，雖然這家很棒的咖啡餐館並不提供外送，但他的獨到之處就在於將巧克力與香料完美結合，如我們所料，這裡只有正面回饋："你吃過最棒的巧克力！雖然真的價格不斐但每塊錢都超值得"
這些超美味的巧克力，每個都像藝術品，還有不同的內餡，從傳統蜂蜜、檸檬草到超美味的特殊口味像是百里香和胡椒，Puccini Bomboni的每個巧克力都是天菜！來荷蘭一定要吃！阿姆斯特丹有兩家分店，晚上六點打烊！
9.法國巴黎─Richart
緊接在後的是Richart，法國的巧克力製造商─Richart，贏得藍帶Ruban Bleu肯定，這可是法國甜點的最高榮譽，重點是還得了很~多~次！在Richart的巧克力精品店裡頭，可以找到法式馬卡龍與頂級巧克力們！像是法式水果軟糖French Pates de Fruit(有5種不同的口味)、Infuzzz Chocolates、黑巧克力棒、The Chocolate Vault、Nut-Free Indulgences、Spread The Love(鹹奶油、焦糖、與果仁糖填充的心型巧克力)，一盒綜合巧克力絕對讓你驚豔！
如果想要震撼你的愛人，那麼可以挑選850塊美金的 burlwood vault ，有七層巧克力抽屜，是最棒的選擇
8.加州聖塔克魯茲─Richard Donnelly Fine Chocolates
Richard Donelly’s chocolate很紅的原因是因為很..少見，結合比利時與法式，巧克力配上薰衣草、荳蔻、伯爵茶、番紅花與乾紅辣椒chipotle，Richard Donelly還曾在義大利佩魯賈的歐洲巧克力節最佳工匠獎，因為口味革新的緣故，絕對是世界最棒的巧克力商之一，每天生產50磅的巧克力，然而！如果你不是這種奇怪口味的粉絲，那你可以試試看夏威夷豆白巧克力或是蜂蜜香草焦糖巧克力~超美味!
7.比利時布魯塞爾─Godiva
Godiva在前十大排行第7，1926由Joseph Draps在比利時成立， Godiva販售頂級、美味的巧克力，此外他也有賣咖啡、可可亞、餅乾、松露、巧克力飲、奶昔、蘸水果和甜食。
2007年12月20日，Godiva被伊斯坦堡土耳其商Yildiz Holding以8.5億美元買下，Godiva的果仁糖口味是經典的比利時餡料巧克力，全世界都在吃！今日Godiva在世界有超過450家分店呢！
6.法國─Valrhona
基地位於坦耶爾米塔格小鎮，這家奢華的巧克力商─Valrhona，現在是Bongrain的子公司，成立於1922年，由法國的糕餅師傅Alberic Guironnet一手創立，有5家直營店，全球有60家經銷商，更不用說超過600為員工
，負責全力將巧克力變成最美味的各種巧克力棒！
從南美、太平洋區與加勒比海直接購買頂級種植的可可豆， Valrhona的巧克力被認為非常適合搭配紅酒，上投標籤直接寫著特級‘grand cru’ ，還有復古巧克力直接從豆子到巧克力(垂直一條龍生產，直接與農民買可可)
5.佛羅里達麥爾茲堡─Norman Love Confections
1988年-2001年，這家巧克力的主廚是Ritz-Carlton的甜點師傅，後來自己在杜拜、峇里島、波士頓的飯店開了甜點店，2002年Normal Love Confections被列入全美前10名工匠巧克力公司，在消費者報告中則是前三名，每塊糖都是手繪或是用噴槍放入巧克力模具，再以來自法國、比利時、瑞士的頂級巧克力填入，使用香蕉、薑、焦糖、臻果、覆盆子泥與百香果，這些巧克力糖果變的知名而美味，"巧克力是我的熱情"Norman Love如是說道。
4.紐約─Jacques Torres Chocolate
人稱巧克力先生的甜點師傅─Jacques Torres，是國際烹飪中心協會的成員，獲獎無數，他同時也是Food Network TV show‘Chocolate with Jacques Torres’ 的主持人，還出書─Dessert Circus，2004年他開了他的巧克力工廠，還在曼哈頓開了第二家零售店，叫Jacques Torres Chocolate Haven，專門販售新鮮、手作巧克力，Jacques Torres現在在紐約有5家店，1家店在亞特蘭大城的Harrah’s。
3.加州柏克萊─Scharffen Berger Chocolate
Scharffen Berger Chocolate製造商其實是巧克力大商─好時The Hershey Company的子公司Artisan Confections Company，原先Scharffen Berger巧克力製造商是獨立基地設在加州的巧克利商，但在2005年被好時買下，是美國50年來首度出現的垂直生產from bean to bar巧克力商，他主要也真的是生產巧克力棒，明星商品是黑巧克力，手工製造。
2.芝加哥伊利諾Vosges Haut-Chocolat
總部在芝加哥的Vosges Haut-Chocolat，排行第二可是有好理由的！老闆Katrina Markoff，他同時也創立了
Wild Ophelia品牌， Vosges Haut-Chocolat 提供異國風情的各種高端巧克力，各種香料口味甚至還有培根口味的！推薦相當受歡迎的黑珍珠巧克力(使用黑巧克力製作、配上黑芝麻籽與薑)、Mo’s Milk Chocolate Bacon Bar、Red Fire Chocolat(使用黑巧克力、墨西哥辣椒與肉桂製作)
1.瑞士蘇黎世─Teuscher
1932年由Dolf Teuscher創立的蘇黎世巧克力製造商，現在全球都分店，在全球各個夯點都有店面：日內瓦、紐約、柏林、東京、首爾、上海、曼谷、阿布達比、比佛利山莊、多倫多這只是其中的一些例子而已，The Teuscher chocolate，有超過70年的歷史，當Dolf Teuscher旅遊世界試圖尋找最棒的水果、杏仁、果仁、可可亞與其他製作甜點原料，經過多年試驗，他創造出自己的知名配方，今日Teuscher運用原先的配方發展出超過100種巧克力！知道他們家的明星商品是甚麼嗎？當然一定有非吃不可的口味，推薦他們的香檳松露，混和新鮮巧克力、牛奶、奶油，中心是香檳奶霜，灑上糖霜
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