糕餅經典─歐洲最古老的8間甜點店
大家都說旅遊可以讓你擴大眼界，但是如果其中牽涉到甜點，可能身體其他部分也有擴大的風險！糖分潛藏在每個街角，尤其是邪惡的杯子蛋糕革命開始後，對不知情的大眾展開熱量攻勢，雖然杯子蛋糕風行一時，但是其他甜點的影響力絲毫不被動搖！
在世界上少數幸運的角落，糕點師傅完美創造了好幾世代的甜品傑作，幾乎是藝術品的境界，以下9家世界最古老的糕點店─努力不懈，同時也是糕點粉信賴好幾世紀的好朋友
1.奧地利‧格拉茨Hofbackerei Edegger-Tax這家麵包店從14世紀開始營業，1880年起就位於現在的店址，華麗的雕刻、拱型木門，店門口加冕奧匈帝國勳章，兩隻頭對頭金色老鷹，一隻持劍、另一隻握著地球，成為他的年代與於皇室間風華絕代的最佳佐證。
畢竟，他曾是宮廷甜點御廚，這裡傳統的Sissi之吻(Sissi Busserl cookies)，名承自奧地利女王伊莉莎白，值得一嚐！飽受腸胃之苦的朋友也走運了，因為這間糕點店雖然老，但卻相當跟的上時代，他們也提供無麩質的產品。
店址：Hofbackerei Edegger-Tax, Hofgasse 6, Graz;. +43 316 83 02 300
2.法國‧巴黎La Maison Stohrer
繼續歐洲皇室對熱量的熱愛，巴黎最古老的糕點店─La Maison Stohrer，透過波蘭宣稱自己和帝王的關聯，1725年，路易十五迎娶波蘭公主瑪麗·蕾捷斯卡，他的新婚嬌妻把父親的甜點師傅─Nicolas Stohrer帶到凡爾賽宮；五年之後，Stohrer開設他位於巴黎Rue Montorgueil的甜點店，從那之後便一直為皇室服務，英國的伊莉莎白女王二世也在2004年造訪法國時光臨此店，也在平民之間很受歡迎，Stohrer的招牌發明是萊姆酒蛋糕(baba au rhum)─使用萊姆酒浸泡過的奶油蛋糕，這個名字是承襲自一千零一葉的阿里巴巴，至今仍然是很熱門的明星商品。
另外店內令人驚艷的裝潢，與滿溢的甜點櫃細緻的壁畫，都很值得親臨造訪，是1860年出自藝術家Paul Baudry的創作
店址：Maison Stohrer, 51 Rue Montorgueil; +33 1 42 33 38 20
3.義大利‧熱那亞Pietro Romanengo fu Stefano
這間古老的咖啡廳著重糕餅，同時也因糖葫蘆知名，1780年創立公司，1814年開在熱那亞Via Soziglia開設兩家店面，店面至今沒甚麼顯著的改變，在5、6月造訪的遊客，可以看見這裡的員工從事年度費工大事─分離玫瑰花瓣，以便製作這間咖啡館著名的玫瑰糖漿與玫瑰糖
店址：Pietro Romanengo fu Stefano, Via Soziglia, 74/76, Genova; +39 010 2474574
4.匈牙利‧布達佩斯Ruszwurm Cukraszda
任何造訪布達佩斯13世紀馬提亞教堂的遊客，都該調皮躲開導覽，到鄰近的Ruszwurm Cukraszda補充糖分重獲精神，坐落布達城堡，這間糕點店在1827年開張，躲過圍攻、革命與二次大戰。
店內仍維持原先的畢德麥雅時代(是指德意志邦聯諸國在1815年（維也納公約簽訂）至1848年（資產階級革命開始）的歷史時期，現則多用指文化史上的中產階級藝術時期)內觀與家具，沿壁的櫥櫃有豐富的糕點相關古董收藏，傳統的匈牙利奶油海綿蛋糕─多柏思麵包蛋糕(Dobos cake)，是客人的最愛，也是商店的自製糕點，來自 Ruszwurm cream pastry
店址：Ruszwurm Cukraszda, Szentharomsg utca 7, Budapest; +36 1 375 5284
5.葡萄牙‧里斯本Confeitaria Nacional
這華麗的糕點店，有著奶油色外牆、鑲著金邊、還有鏡射天花板，Confeitaria Nacional(國家糕餅)於1829年開張，位於無花果樹廣場廣場Praça da Figueira一棟莊嚴大樓的轉角，現在仍由創辦者的後代經營。
傳統的葡萄牙聖誕蛋糕─ Bolo-Rei(帝王蛋糕)，就是由Confeitaria Nacional的Baltazar Rodrigues Castanheiro Filho，19世紀從南法引進葡萄牙，以法國人季節性最愛Gateau des Rois為基礎發展的Bolo-Rei，是個像麵包的蛋糕，裡頭有葡萄乾、糖葫蘆與乾果。
而全年都值得一試的是也很受歡迎的葡式蛋塔pasteis de nata custard tarts
店址：Confeitaria Nacional, Praca da Figueira 18B, Lisbon; +351 21 324 3000
6.西班牙‧馬德里 Antigua Pasteleria del Pozo
當一家麵包店名，裡頭有antique古董這個字眼的話，不是有點歷史故事就是賣的糕點偏古早，謝天謝地他是因為前者，這間位於馬德里的糕點店，在1810年開了麵包坊，然後在1830年有了糕點店，宣稱拔得馬德里最古早糕點店的頭銜。
穩扎穩打的風格，提供最傳統的西班牙精緻美味，像是奶油肉餡餅bartolillos，當地人的最愛
這裡的roscon de reyes(帝王蛋糕)也很有名，是一種傳統的甜點，通常是只有主顯節才能吃的到，不過這裡終年都有販售！
店址：Antigua Pasteleria del Pozo, 8 Calle Pozo, Madrid; +34 915 22 38 94
7.波蘭‧華沙Blikle
據報導是戴高樂將軍與教宗保祿二世的最愛，1869年開幕，仍舊是家族企業經營，店址也是跟1869年一模一樣，雖然房屋在二戰尾聲時德軍入侵時遭破懷而重新裝修過，現在有波蘭有20家分店，但總店仍然是主要的參觀景點。
受歡迎的熱銷商品包括paczki(波蘭甜甜圈)，外皮亮晶晶的糕點，裡頭塞滿玫瑰花瓣果醬、上頭灑上糖霜再蓋上蜜餞橘皮
店址：Blikle, 35 ul. Nowy Swiat 35, Warsaw; +48 22 826 45 68
8.英國‧倫敦Maison Bertaux
給那些喜歡蛋糕帶點現代藝術的人們，見證倫敦最古早咖啡館的實力，自1871年Maison Bertaux就把法國糕點帶到倫敦蘇活區，包含可頌、閃電泡芙eclair、水果塔與聖人泡芙Gateau Saint-Honore，而且承襲法式時尚，可以坐在Maison Bertaux獨樹一格的藍色遮陽棚人行道，戶外區享用甜點。
Delicious Cakes by hwatson78, 於 Flickr
完全是藝術家的菜，除了地點位於中央聖馬丁藝術與設計學院附近，這家糕餅店為英國歌手 Lily Allen的法式婚禮製作結婚蛋糕，與Alexander McQueen的生日蛋糕，有名的造訪者包括妮可基嫚Nicole Kidman與鮑勃·格爾多夫Bob Geldof，共同所有者 Tania Wade，在店裡的地下室與樓上茶間皆有藝術作品展出。
店址：Maison Bertaux, 28, Greek St., Soho, London; +44 20 7437 6007
9.阿根廷‧布宜諾斯艾利斯Cafe Tortoni雖然說是歐洲最古早的糕點店們，但如果有人想在布宜諾斯艾利斯找點法式風情，一定要去瞧瞧Cafe Tortoni，是由阿根廷的法國移民在1858年開幕，很快地 Tortoni就變成世界精英名流的聚集地，愛因斯坦Einstein、魯賓斯坦Rubinstein、埔柱Borge與希拉蕊柯林頓Hillary Clinton ，都曾經到此一遊。
今日，造訪者可以在咖啡館來杯熱巧克力搭配奇拿棒churros(炸的甜酥棒上頭灑上糖與肉桂)，可以選個晚上造訪，可以看到每周一回的探勾表演。店址：Cafe Tortoni, 825 Avenida De Mayo, Buenos Aires; +54 11 4342-4328
哪時出遊?
在世界上少數幸運的角落，糕點師傅完美創造了好幾世代的甜品傑作，幾乎是藝術品的境界，以下9家世界最古老的糕點店─努力不懈，同時也是糕點粉信賴好幾世紀的好朋友
1.奧地利‧格拉茨Hofbackerei Edegger-Tax這家麵包店從14世紀開始營業，1880年起就位於現在的店址，華麗的雕刻、拱型木門，店門口加冕奧匈帝國勳章，兩隻頭對頭金色老鷹，一隻持劍、另一隻握著地球，成為他的年代與於皇室間風華絕代的最佳佐證。
畢竟，他曾是宮廷甜點御廚，這裡傳統的Sissi之吻(Sissi Busserl cookies)，名承自奧地利女王伊莉莎白，值得一嚐！飽受腸胃之苦的朋友也走運了，因為這間糕點店雖然老，但卻相當跟的上時代，他們也提供無麩質的產品。
店址：Hofbackerei Edegger-Tax, Hofgasse 6, Graz;. +43 316 83 02 300
2.法國‧巴黎La Maison Stohrer
繼續歐洲皇室對熱量的熱愛，巴黎最古老的糕點店─La Maison Stohrer，透過波蘭宣稱自己和帝王的關聯，1725年，路易十五迎娶波蘭公主瑪麗·蕾捷斯卡，他的新婚嬌妻把父親的甜點師傅─Nicolas Stohrer帶到凡爾賽宮；五年之後，Stohrer開設他位於巴黎Rue Montorgueil的甜點店，從那之後便一直為皇室服務，英國的伊莉莎白女王二世也在2004年造訪法國時光臨此店，也在平民之間很受歡迎，Stohrer的招牌發明是萊姆酒蛋糕(baba au rhum)─使用萊姆酒浸泡過的奶油蛋糕，這個名字是承襲自一千零一葉的阿里巴巴，至今仍然是很熱門的明星商品。
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另外店內令人驚艷的裝潢，與滿溢的甜點櫃細緻的壁畫，都很值得親臨造訪，是1860年出自藝術家Paul Baudry的創作
店址：Maison Stohrer, 51 Rue Montorgueil; +33 1 42 33 38 20
3.義大利‧熱那亞Pietro Romanengo fu Stefano
這間古老的咖啡廳著重糕餅，同時也因糖葫蘆知名，1780年創立公司，1814年開在熱那亞Via Soziglia開設兩家店面，店面至今沒甚麼顯著的改變，在5、6月造訪的遊客，可以看見這裡的員工從事年度費工大事─分離玫瑰花瓣，以便製作這間咖啡館著名的玫瑰糖漿與玫瑰糖
店址：Pietro Romanengo fu Stefano, Via Soziglia, 74/76, Genova; +39 010 2474574
4.匈牙利‧布達佩斯Ruszwurm Cukraszda
任何造訪布達佩斯13世紀馬提亞教堂的遊客，都該調皮躲開導覽，到鄰近的Ruszwurm Cukraszda補充糖分重獲精神，坐落布達城堡，這間糕點店在1827年開張，躲過圍攻、革命與二次大戰。
店內仍維持原先的畢德麥雅時代(是指德意志邦聯諸國在1815年（維也納公約簽訂）至1848年（資產階級革命開始）的歷史時期，現則多用指文化史上的中產階級藝術時期)內觀與家具，沿壁的櫥櫃有豐富的糕點相關古董收藏，傳統的匈牙利奶油海綿蛋糕─多柏思麵包蛋糕(Dobos cake)，是客人的最愛，也是商店的自製糕點，來自 Ruszwurm cream pastry
店址：Ruszwurm Cukraszda, Szentharomsg utca 7, Budapest; +36 1 375 5284
5.葡萄牙‧里斯本Confeitaria Nacional
這華麗的糕點店，有著奶油色外牆、鑲著金邊、還有鏡射天花板，Confeitaria Nacional(國家糕餅)於1829年開張，位於無花果樹廣場廣場Praça da Figueira一棟莊嚴大樓的轉角，現在仍由創辦者的後代經營。
傳統的葡萄牙聖誕蛋糕─ Bolo-Rei(帝王蛋糕)，就是由Confeitaria Nacional的Baltazar Rodrigues Castanheiro Filho，19世紀從南法引進葡萄牙，以法國人季節性最愛Gateau des Rois為基礎發展的Bolo-Rei，是個像麵包的蛋糕，裡頭有葡萄乾、糖葫蘆與乾果。
而全年都值得一試的是也很受歡迎的葡式蛋塔pasteis de nata custard tarts
店址：Confeitaria Nacional, Praca da Figueira 18B, Lisbon; +351 21 324 3000
6.西班牙‧馬德里 Antigua Pasteleria del Pozo
當一家麵包店名，裡頭有antique古董這個字眼的話，不是有點歷史故事就是賣的糕點偏古早，謝天謝地他是因為前者，這間位於馬德里的糕點店，在1810年開了麵包坊，然後在1830年有了糕點店，宣稱拔得馬德里最古早糕點店的頭銜。
穩扎穩打的風格，提供最傳統的西班牙精緻美味，像是奶油肉餡餅bartolillos，當地人的最愛
這裡的roscon de reyes(帝王蛋糕)也很有名，是一種傳統的甜點，通常是只有主顯節才能吃的到，不過這裡終年都有販售！
店址：Antigua Pasteleria del Pozo, 8 Calle Pozo, Madrid; +34 915 22 38 94
7.波蘭‧華沙Blikle
據報導是戴高樂將軍與教宗保祿二世的最愛，1869年開幕，仍舊是家族企業經營，店址也是跟1869年一模一樣，雖然房屋在二戰尾聲時德軍入侵時遭破懷而重新裝修過，現在有波蘭有20家分店，但總店仍然是主要的參觀景點。
受歡迎的熱銷商品包括paczki(波蘭甜甜圈)，外皮亮晶晶的糕點，裡頭塞滿玫瑰花瓣果醬、上頭灑上糖霜再蓋上蜜餞橘皮
店址：Blikle, 35 ul. Nowy Swiat 35, Warsaw; +48 22 826 45 68
8.英國‧倫敦Maison Bertaux
給那些喜歡蛋糕帶點現代藝術的人們，見證倫敦最古早咖啡館的實力，自1871年Maison Bertaux就把法國糕點帶到倫敦蘇活區，包含可頌、閃電泡芙eclair、水果塔與聖人泡芙Gateau Saint-Honore，而且承襲法式時尚，可以坐在Maison Bertaux獨樹一格的藍色遮陽棚人行道，戶外區享用甜點。
Delicious Cakes by hwatson78, 於 Flickr
完全是藝術家的菜，除了地點位於中央聖馬丁藝術與設計學院附近，這家糕餅店為英國歌手 Lily Allen的法式婚禮製作結婚蛋糕，與Alexander McQueen的生日蛋糕，有名的造訪者包括妮可基嫚Nicole Kidman與鮑勃·格爾多夫Bob Geldof，共同所有者 Tania Wade，在店裡的地下室與樓上茶間皆有藝術作品展出。
店址：Maison Bertaux, 28, Greek St., Soho, London; +44 20 7437 6007
9.阿根廷‧布宜諾斯艾利斯Cafe Tortoni雖然說是歐洲最古早的糕點店們，但如果有人想在布宜諾斯艾利斯找點法式風情，一定要去瞧瞧Cafe Tortoni，是由阿根廷的法國移民在1858年開幕，很快地 Tortoni就變成世界精英名流的聚集地，愛因斯坦Einstein、魯賓斯坦Rubinstein、埔柱Borge與希拉蕊柯林頓Hillary Clinton ，都曾經到此一遊。
今日，造訪者可以在咖啡館來杯熱巧克力搭配奇拿棒churros(炸的甜酥棒上頭灑上糖與肉桂)，可以選個晚上造訪，可以看到每周一回的探勾表演。店址：Cafe Tortoni, 825 Avenida De Mayo, Buenos Aires; +54 11 4342-4328
哪時出遊?