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潮濕悶熱的春季，令人食欲不振，提不起勁。有不少餐廳便以時令的春季食材入饌，務求以鮮味喚醒大眾的味蕾。Grissini意大利餐廳主廚Valerio Mandile，推出的全新時令菜式，以時令的食材，加上清新輕盈的配搭，帶來真正意大利風味，當中更加入不少可持續發展食材，為客人提出環境較友善的餐飲體驗。 全新的前菜醃蝦配茴香及鮮橙醬汁，靈感來自...

踏入10月又是吃大閘蟹的季節，今年米芝蓮三星食府唐閣將於10月及11月推出一系列大閘蟹入饌的美食，由行政總廚黃智輝與大廚團隊精心創製，作為大閘蟹的Fans就可別錯過！ 推介必食蟹宴菜式： 清蒸大閘蟹 Steamed Hairy Crab 來自江蘇陽澄湖的大閘蟹每隻肉質飽滿，大廚嚴選約重八両的公蟹，以簡單清蒸方式保留其原汁原味。掀開蟹蓋，...

在今年的選秀大會上，湖人在開始前以一個未來次輪籤加上現金向魔術換在今年的第三十五號籤。最終湖人在第三十五順位選中來自密西根州立大學（Michigan State）的Max Christie，Christie在大學第一年場均上陣30.8分鐘，交出9.3分3.5籃板1.5助攻。 Christie大學時期在進攻端的表現十分不穩定，命中率只有3...

LeBron James未來將保有許多NBA紀錄，但他對於追趕前輩腳步的態度始終保持一貫謙遜。 在經過延長賽以128-123戰勝多倫多暴龍後，這位洛杉磯湖人超級巨星與Spectrum SportsNet的記者進行了交談，並討論到在NBA歷史得分榜上接近第二名的Karl Malone意味著什麼。 James：“每當我與偉人的名字...

還記得ViuTV Facebook公佈《全民造星 4》公開招募詳情後，曾經有網民在相關帖文中表示不希望再看到上屆話題人物「魔樂師」葉小妍參賽！葉小妍昨日（16/7）就正正有現身《造星4》即場報名，告別上屆參賽時的齊瀏海髮型，露出額頭兼且配上黑白造型現身，以全新造型捲土重來，也對透過《造星》加入演藝圈相當堅持呢！ 身爲魔...

一直以來，意大利足球都以防守穩健見稱，故不少防守球員於意甲都是極具質素，以及練得一身防守上的好本領。而數今季意甲聯賽中，以強勁攻力見稱的阿特蘭大竟然於防守上有著不俗表現，錄得平均每仗作出了14.2次成功剷截，以及14.2次成功攔截，除了剷截上僅次於AC米蘭及拉素外，比國際米蘭、祖雲達斯、拿玻里、羅馬等傳統前列份子更佳，是保持驚人入球能力的...

有牌爛仔真係乜都做得出，就算連大學也不放過，竟然可以攻打住滿莘莘學子既中文大學，弄得滿目瘡痍，經過校方努力修復，大學終於重開，而我倆最愛的 沙田18 也彷彿有一個重生的機會，這晚來到，重拾昔日沒有催淚彈的味道 樹子蒜椒炒山蘇，非常好吃的菜蔬，山蘇香口又爽脆，加入蒜椒更添惹味口感 大蕉柱侯鮑魚大騸雞煲，以為餐牌寫錯字，...

已經踏入十一月，終於感到一點涼意 又是時吃點總暖胃菜色，大公館既中菜一向是我倆心水之一，最近總廚陳偉庭師傅設計了一系列秋冬滋補珍味佳餚，馬上就約齊朋友來聚一聚，整個秋冬系列菜單，陣容真的不容小覷，若眼闊肚窄但又想品嚐多幾款美饌的朋友，最好組一個大團前來 頭盤先來精巧的，人蔘藥膳韓國湯鮑 上桌擺盤已先聲奪人，爽身的鮑魚極之入味，帶豐...

今期暫且唔講財務報表，講吓價值連城嘅英超轉播權合同安排，點樣隨時令各位去愛隊主場朝聖嘅計劃泡湯。 經常都聽到唔少安排去朝聖嘅朋友訂晒機票住宿之後先發現球賽改期, 令到行程大失預算, 甚至令原本朝聖嘅計劃泡湯. 大家可能會問, 點解D英超賽事好似成日都會改期? 一般嚟講, 賽事改期嘅原因可以歸納為以下三類: 1. 天氣不似預期 / 受突發...

眾所週知，曼城今季以衛冕冠軍身份再度挑戰英超，更衣室內的規矩需要嚴格的規劃好，而最近再度有消息指哥迪奧拿對隊中經常將時間過度花費在手提電話以及網絡上，於是在上週與紐卡素的球賽完結後下令禁止訓練場內的任何人使用手提電話。 目前曼城因使用手機或網絡最多的人自然係賓捷文‧文迪(Benjamin Mendy)，當然文迪在社交平台上的活動並沒有想...

呢間旺角新開cafe以日本直送時令水果配梳乎厘班戟為主打，一入門口就見到各嘅款日本時令水果同埋精品，佢哋嘅梳乎厘班戟質感鬆軟，咬下去時滿口濃郁蛋香，賣相亦到唔錯，配上牛奶雪糕，非常心動，當然唔可以錯過係時令水果啦！青甜嘅青森縣蜜瓜，濃厚清甜又多汁，正！鹹食方面招牌北海道豚肉腸咖喱蛋包飯，爆汁嘅芝士豚肉腸配上同樣係日本直送嘅咖哩汁，好惹味！...

現在人人都在說抗氧化，市面上還有很多抗氧化的產品：如抗氧化護膚品、抗氧化食品及保健食品等等⋯抗氧化又是什麼呢？ 其實肌膚每一日面對外界污染、陽光照射，容易變得暗沉沒有光澤，而抗氧化產品是能幫助肌膚抗衰老、促進新陳代謝的作用，可見抗氧化產品是保養肌膚的重要因素之一。 來自日本的品牌 Terisa 聯同日本玉川大學經過一連串嚴謹的研究後...

旅行出門時，不少人都有習慣使用行李牌，目的除了希望更快認出自己的行李之外，若然不幸遺失了，都可以方便讓其他好心人聯絡。不過，原來填寫行李牌資料都有技巧，因為過多的資料分分鐘令你成罪犯！ 有外國的傳媒，有犯罪集團專門在託運行李下手，將那些行李牌上有姓名、地址的行李，偷偷將贓款、毒品等放入行李，之後待適當時機再前往行李標明的地址取回違禁品。不少...

別府 人氣美食 天丼 とよ常 使用在地時令食材 價錢便宜好吃份量十足 別府美食介紹編 http://www.mrlamsan.com/2017/12/TEN.html 今次介紹另一款美食 當地人氣推薦 連本地人都讚好 店鋪食材選用時令最新鮮的當地產物 例如 劍魚,八爪魚,雞肉,魚肉,蝦,蟹等不同海鮮,蔬菜 價錢便宜份量十足 炸得香脆不...

澳門美高梅呈獻時令秋季美饌 澳門美高梅呈獻時令秋季美饌 http://www.mrlamsan.com/2017/11/blog-post_33.html 澳門美高梅從世界各地搜羅多款時令的秋季食材，於11月期間限定呈獻多款滋味美饌，讓一眾饗客大飽口福！ 日本神戶和牛自助餐 盛事餐廳將於11月期間逢週五、六及日限定推出日...

國泰港龍航空推出全新一季時令菜式，再度呈獻一直備受好評的煲仔飯系列及傳統盆菜，讓乘客體驗地道港式情懷，享受更高層次的空中餐膳體驗。國泰港龍致力為乘客提供高品質的空中餐膳，其專業的餐膳團隊力求創新，一直努力為機上的餐飲注入特別的新元素，希望讓乘客在每次旅程都有難忘的新驚喜。 國泰港龍向以中國文化及熱情好客的特質廣受讚譽。隨著其品牌於去年...

包子爸這一晚終於吃到傳說中的「文青刈包」，位於東區精華地段，基本上有五種口味的經典刈包，一顆90元，比一般坊間稍貴一些，還有搭配時令小農嚴選食材的套餐，每套390元，可惜份量有些少，價格稍稍的貴了一些，不過場地舒適，畫面優雅，口味好吃，食材健康用心，這也是包包開業至今人氣始終不墜的最大原因！ 包包 Bunsbao 位於東區國父紀...

利東街重開之初，已經留意到這家餐廳，本來打算訂位試試周末午餐，但後來因其他事宜忘記了，是晚終於有機會，不過今天是試試晚市的菜式。 Blue Brick Bistro是YOKU MOKU在日本海外的第一間分店，本來是主打日式雪茄蛋卷及忌廉蛋糕卷，來到香港就兼為高級西日式餐廳，菜式的烹調方式以西式為主，但就會以日本時令食材入饌。 未開始就...

澳門金沙度假區及澳門金沙呈獻時令大閘蟹特選菜單 五間卓越餐廳限時推出鮮美獨醉的江南佳餚 http://lamhome2002.blogspot.com/2016/10/blog-post_78.html http://www.seewide.com/space-article-id-303617.html http://lam072...

私廚，這聽起來就很有感覺的名詞。事實上也是近年來越來越流行的餐廳型態，隱身於巷弄中，不掛招牌，只接預約客，低調空靈，充滿理念與創意，置身其中仿如賓至如歸的私人招待所，用心的菜色與精緻的藏酒，這一切都是私廚才有的魅力！包子爸喜歡私廚，因為每一家不同的私廚都能代表不同老闆的個性與理念，這間隱身在松山富錦街的「福邸 Foodie」，就是間相當...