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窩夫日前帶媽媽去銅鑼灣百樂中心支持小店。 今次去12樓的「心之食堂」吃日本菜，店內的打卡牆超美。 媽媽喝熱的百香果柚子($38)，窩夫喝走了冰的天然蘋果醋($38)，甜酸度剛剛好，窩夫非常喜歡。 媽媽不吃生冷食物，當晚點的全是熟食。打頭陣是原條鰻魚石鍋飯($118)，一上桌便感受到那股熱氣，粒粒分明的飯加上脆卜卜的飯焦，飽肚之選。...

久仰「木玥巷」的大名，原來不只開在屯門，港鐵朗屏站附近也有分店。 窩夫與蝦子餅二月初終於有機會光顧，當晚不用等位便能入座。 先送來小食，琥珀合桃太好吃了，又香又甜又脆，窩夫吃到停不了口。 宜蘭三星蔥餡餅($36)一客四個，味道不錯，不會太油膩。 台式炸物拼盤($58)有鹽酥雞、甜不辣、四季豆和杏鮑菇，鹽酥雞最有驚喜，外面脆卜卜...

近月各區開了不少日式燒肉店，自己一個人去食燒肉也可以。 窩夫與蝦子餅日前試了旺角洗衣街的「燒肉JUJU」。 六時前入座，趁後面未有食客把握時間在漫畫牆前打卡。 窩夫與蝦子餅二人共用一爐。 窩夫與蝦子餅都愛吃牛舌，見到餐牌上的牛舌立即心心眼，有四款口味選擇，分別是松露蒜蓉味、辣椒蒜蓉味、洋蔥蒜蓉味和芫荽蒜蓉味。 除了牛舌，還...

窩夫與蝦子餅有一段時間沒有吃過石板燒牛扒，早前試了將軍澳中心的岩盤牛扒。 蝦子餅被店外的海報吸引，當時餐廳為慶祝開業三周年推出「大割引」，逢星期一至四每日限量發售30份只售88元的300克重紐西蘭草飼牛西冷。 七月某星期二七時前入座，當時客人不多，但很快便坐滿了。 蝦子餅去櫃檯點餐，窩夫負責斟水和取圍裙。 蝦子餅的豐富晚餐($...

🌸日本野🌸 地點：銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期6樓 🌺 食物 4/5 環境：🌕🌕🌗/5 (出面係日式🇯🇵和室的木風感覺，特別係包廂位夠大又舒服) 👉🏻 石燒吉列霜降牛小排🐮 ($218) $238定食會另送飯🍚、溫泉蛋🥚、湯/沙律及飲品，但因為我地都唔點食飯就叫左散叫🤣 一片片bite siz...

這次到元朗YOHO MALL II期 一試神石燒「神石焼きビーフステーキ」！店鋪位於二期三樓，還未走到餐廳門口已經嗅到陣陣鐵板燒香味，店內有多款靚牛選擇，包括日本A5佐賀和牛、吉列日本鹿兒島A5和牛、美國金裝黑毛和牛、美國極級黑安格斯牛等等，更有些海鮮選擇，例如日本池魚、日本赤鯛、海鰻西京燒等等。 Jin...

好耐之前我已經整個一次，當時用『越南牛腩調味粉』，係好方便，但味精強勁，所以我決定要試試自己做一次 老實講，我都唔知正唔正宗，但真係好好味，所以我都費事理，反正我無打著『正宗做法』旗號🤭，汁料用上大量香料，香濃惹味，牛肉經過高壓煲煮過隔天才吃🍲，鬆化入味，用來配白飯，粉麵都好，但最完美就是配上我的蒜蓉包🥖，兩者一齊吃，味道絕對是完美😋 ...

450g 免治牛肉 400g 滑豆腐600g （約2－3個）番茄，切件 50g （約1個）洋蔥，切件 1tbsp 蒜蓉 2tbsp 豆瓣醬 150-200ml 雞湯或水 1tsp 魚露 牛肉調味料： 1tsp 鹽 1tsp 糖 1tsp 蒜粉 0.5tsp 黑胡椒粉 芡粉水 2tbsp 粟粉+ 4 tbsp...

在過去一年多，香港開了多間主打石燒牛排食店，窩夫與蝦子餅日前試了其中有多間分店的牛極。 窩夫與蝦子餅光顧牛極的元朗分店。 先用自助點餐機購買食品和飲品，友善的店員從旁協助，很快便完成點餐程序，要留意點餐機只收現金或支付寶。 等待牛排期間，可到自助區取醬汁，蘸牛扒可按個人口味選自家製燒肉汁、辛味燒汁或蒜蓉，窩夫特別喜歡那蒜蓉，超香呢...

納入狠狠懲罰系列原因 - 播歌、集會遊行派水、貼民主派區議員海報、響應罷工 作為大埔人緊係要撐大埔黃店，呢間連 周庭都去過認證，呢個舖位近來都開咩執咩，希望大家可以懲罰到黃店可以長久生存。 門口已經貼左成個大埔區既票投民主派既海報，總之你行過都會見到應該果區投邊一個，仲有幾箱水可以派，入面座位唔算多，平日黎都...

近日在一些Facebook群組，有關黃色食店的話題，爭辯得面紅耳熱，有人說不分化，亦有人擔心不少扮黃的混水摸魚之輩，更有人要求提高黃店門檻。 再說，我不是死撐，難吃也不割蓆的人，如果想壯大就要自強，感情用事不是長遠之計；風水佬呃你十年八年，食物質素呢，做得差，還可以給予多一次機會，再沒改進的話，祝你好運。 觀塘的文青Cafe - 小...

又再挑戰石燒牛扒，最近牛極開了多家分店，今天到佐敦買點東西，見未到晚飯高峰時間，立刻到9月尾新開的佐敦庇利金街牛極分店試試先。見餐單最經濟的牛肩排 180g 只需 $80，還有來自美國的牛肩扒及西冷、來自紐西蘭的牛柳、來自澳洲的牛仔肉眼、來自日本的赤身及富油脂的日本和牛，由 $80 至 $450，任君選擇，而沙律及餐湯及白飯也是自助任食的。 ...

我有時候想食軟淋的牛腩，但出街食得個幾舊要幾十蚊到喉唔到肺！ ！叫個淨腩要百幾蚊仲要唔係好大份，有D9店D腩又老又鞋，出名小小又貴又早賣哂，幫襯都要受氣！ ！想食好食牛腩食個飽～～自己動手煮就得，其實簡單又好味，唔使一個鐘就有得食！煮多D仲可以一家人食多餐㖭～～ 紅燒牛腩，嫩滑味濃的牛腩，配上口感香糯的薯仔，好吃得停唔到口。 主料 4-5...

最近大熱石燒牛扒，各區都有多間不同品牌的專門店，今日早利亞就到旺角磊犇試試。 首先到門口的自動點餐機選擇你喜歡的牛扒，分別有磊牛扒，牛肉有嚼勁，雖然中間有條筋，懂得切法都一樣美味，牛肩肉，比磊牛扒多點油份，肉質腍滑，有肉味，最後是西冷牛扒，油花最多，肉味最濃郁。每份重量分200g，300g 及 400g，價錢由 $70 至 $220，任君選...

早前係尖沙咀上完堂後, 有點肚餓, 決定去覓食, 經過海港城, 發現有新的食店, 便去了翰林茶館食台式嘢. 坐下後, 先點飲品, 選了熱黑珍珠鮮奶茶. 甜度適中, 珍珠都幾煙韌, 唯獨個茶唔夠熱. 小食點了烤香腸. 台式香腸我自己愛食. 味道調教不錯, 又唔會太咸. 主菜選了紅燒牛腩鐵觀音茶麵. 茶麵我自己...

紅酒配牛肉呢個西餐配搭人人都耳熟能詳，有冇聽過日本清酒配西餐呢？係金鐘呢間西餐廳最近推出日本清酒晚餐，一共有四道菜。其中最觸目係7安士特級燒牛肉，配七田七割五分純米清酒，細味到醇果香中帶有牛肉細嫩。配搭既清酒係日本頂級，當中有唔同口味嘅純米大吟釀，由前菜到甜品都配一款精選日本清酒，大大提升晚餐嘅滋味。 ▲燴八爪魚配嫩菠菜車厘茄，配梵...

紅酒配牛肉呢個西餐配搭人人都耳熟能詳，有冇聽過日本清酒配西餐呢？係金鐘呢間西餐廳最近推出日本清酒晚餐，一共有四道菜。其中最觸目係7安士特級燒牛肉，配七田七割五分純米清酒，細味到醇果香中帶有牛肉細嫩。配搭既清酒係日本頂級，當中有唔同口味嘅純米大吟釀，由前菜到甜品都配一款精選日本清酒，大大提升晚餐嘅滋味。 ▲燴八爪魚配嫩菠菜車厘茄，配梵...

東京築地食堂 質素味道有驚喜！ 七輪製麵 海老擔擔麵 大盛燒牛肉丼 和風炸雞 純情豬菇力卷 日式煎餃子 居酒屋 東京築地食堂 七輪製麵 海老擔擔麵 大盛燒牛肉丼 和風炸雞 純情豬菇力卷 日式煎餃子 http://www.mrlamsan.com/2018/08/blog-post_46.html http://lam0728.chib...

早前趁放假, 同好友去了銅鑼灣的三川居酒屋食午飯, 之後再行街. 估唔到星期六都多款定食選擇. 最後, 我選了我最愛的極上厚燒牛舌定食. 另外, 多點一份鹽燒鯖魚. 店員先奉上前菜, 沙律和麵豉湯. 前菜的酸蘿白和青瓜我最鍾意食, 甜甜酸酸, 好開胃. 沙律的蔬菜幾新鮮爽脆. 鹽燒靖魚. 以鹽燒方...

早前放工後, 去了天后食嘢. 這裡食店林立, 最後我選了一間新開的食店, 叫臺茶薈. 一見到個名, 就知道係食台灣嘢食. 見到有牛肉麵, 我一定會點來試下. 小食就選了滷水豬耳. 豬耳整得夠稔身, 而且又入味, 作為前菜, 幾開胃. 紅燒牛肉麵上枱. 材料都算豐富. 牛腩, 牛展整得夠鬆軟, 唔會太乾和硬...