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窩夫久仰「神燈」的大名，一直沒有機會光顧佐敦店，現在銅鑼灣有分店，便相約好友去吃生日飯。 等人期間先吃琥珀合桃，香脆不太甜，叫人吃不停口。 一行五人點了一個四人餐「招牌名菜盛宴」($1688)，另加兩道菜。 伊比利亞叉燒皇上桌時暖暖的，肥瘦適中，肉質軟腍，肉汁豐富。 黑松露玻璃燒鵝(1/4隻$238)乃非一般的燒鵝，很有特色，...
因為光顧銅鑼灣的「棽粵」，窩夫學了一個新字，「棽」字的讀音是「心」。 一行三人點了「蒼妍陶菊」套餐(每位$1080，兩位起)。 以「三小碟」打頭陣，分別是番茄仔、叉燒和海蜇頭，番茄仔味道不錯，海蜇頭爽口帶辣，叉燒有進步空間。 淮山燉螺頭竹絲雞湯足料美味。 大家都很欣賞的金沙大虎蝦配上湯伊麵，虎蝦大大隻，爽口彈牙，金沙醬汁充滿鹹...
5月曼谷行走訪左兩間曼谷人氣餐廳，包括講左下年退休既Jay Fai，呢排聽到曼谷團友話又想食下泰菜，就試下近期唔少人推介既泰排檔。 晚市開6點但今餐成8個大人，所以6點前就開始排隊等大檯。 坐低望一望餐牌，人多就隨心點一堆野。 炸豬皮酥脆，不過更鍾意吸左湯汁既炸豬皮。 生蝦幾好食落新鮮無異味。 船麵好似係呢度主打，出品...
最近發現香港也可以吃到龍蝦天婦羅，窩夫與蝦子餅一於去試試。 之前光顧過捌加廿陸天婦羅居酒屋的旺角店，今次去新開的尖沙咀分店，位置就在一蘭拉麵旁。 一人一個自選天婦羅定食，主食可選飯、冷熱烏冬或冷熱蕎麥麵，滿足不同客人的需要。 定食的天婦羅選擇有28款之多。 點餐後欣賞一下牆上的畫。 自選天婦羅定食($30起)包含龍蝦味噌湯...
喜歡與家人、朋友一盅兩件？最近又有新推介！來自世界各地的胡同廚師團隊，包括香港、倫敦、紐約、邁阿密及杜拜，一同打造了8款全新北方點心，並將受歡迎的點心列入胡同長期點心菜單之中。無論午餐或晚餐時段，隨時想食就食！ 是次的全新北方點心系列，由駐香港的集團行政點心總廚梁國華師傅及香港胡同點心主廚盧偉健師傅領軍，雲集香港、倫敦、紐約、邁阿密和...
窩夫與蝦子餅路經彌敦道都留意到「令和鍋物酒場」的大招牌，日前才第一次光顧。 喜歡它的壁畫。 點了一個二人餐($428)。 還點了兩杯飲品。 點餐後先嚐嚐餐前小食「海帶芽」，原來是高鈣高纖的「長壽菜」，美味又有益。 窩夫點了菠菠烏龍蘿蘿($28)，菠蘿味突出，烏龍茶香慢慢才滲出來。蝦子餅點了粉紅草莓菠菠($32)，即加了菠蘿...
喜歡食意大利菜的你，應該對中環的CASTELLANA並不陌生，餐廳主打意大利西北部風味，推出全新阿爾巴白松露菜單，作為意式菜系的美食愛好者，絕不能錯過！ 全新4道菜阿爾巴白松露菜單 獨家松露菜單採用皮埃蒙特地區獨特食材，每位$2,880起，即可食到自製意大利麵、手工乳酪和時令蔬菜等。CASTELLANA細膩精緻的菜餚用上更長的烹飪...
秋遊長洲要去吃地道海鮮餐。 光顧新潮發海鮮菜館吃晚餐，點了一個任選三款海鮮或小菜的套餐($278)，不收加一，還送湯羹和菜。 粟米魚肚羹是送的。 生菜也是送的。 點了三款海鮮，椒鹽鮮魷的炸漿不厚，鮮魷肉厚，白雪雪的，調味剛剛好。 豉椒炒蟶子的份量不少，蟶子細細隻但肉夠厚。 蒜蓉蒸開邊蝦的蝦新鮮實肉。 新潮發海鮮菜館 ...
閨蜜提早替窩夫慶生，窩夫提議去銅鑼灣皇室堡的打卡餐廳ROYAL INN。 ROYAL INN的環境很美，走進大門便被花花噴水池吸引。 點了六道菜的二人晚餐(特價$788)。 精選法國生蠔四隻(另加$58)非常新鮮，一點腥味也沒有。 地中海風味藍青口比常吃的白酒煮青口較有新鮮感，酸酸甜甜的番茄汁加上西班牙香腸的鹹香，味道很有層次...
窩夫與蝦子餅心血來潮想吃韓式炸雞，腦海浮現「李家」的名字。 「李家」由韓國人主理，是香港第一間韓式炸雞店，已有15年歷史，港九新界也有分店。 光顧「李家」必點炸雞，可選有骨或無骨，亦有不同口味。 點餐後先吃點椰菜和蘿蔔。 吃炸雞當然要配啤酒，點了西柚味的無酒精麗塔($78)，西柚果香濃，窩夫與蝦子餅都很喜歡。 點了無骨半半...
國金軒 The Mira大閘蟹八道宴 全方位品嚐蟹之真味 中環國金軒國金大閘蟹盛宴 奢華海鮮炮製矜貴蟹宴 唐述別具一格時令滋味蟹宴 完美糅合傳統及創新風味 翠亨邨「蟹」逅生拆蟹粉及多款滋味海鮮 秋風起，又是蟹迷大快朵頤的時候，最美好的時光莫過於約親朋好友歎盡美食，把酒談心！今年美麗華集團旗下4大尊貴食府為大家準備了令人期待的大閘蟹巡禮...
國慶假期前夕，窩夫與蝦子餅在尖沙咀的「黑木亭居酒屋」吃晚飯，人氣旺盛，建議光顧前先訂座。 居酒屋的佈置很有心思。 窩夫點了芒果烏龍熊茶($68)，可愛的冰熊當然要先打卡，茶不太甜，正合窩夫的口味。 蝦子餅點了百香果荔枝梳打($68)，兩粒冰荔枝為賣相加分，百香果和荔枝的味道頗夾，是一杯解渴的凍飲。 山葵滿盤烤肉($298)食材...
窩夫與蝦子餅日前去吃鐵板燒，補祝求婚紀念日。 久仰「秋田」的大名，終於有緣光顧，點了秋田二人前套餐，每位888元。 季節沙律用料新鮮，車厘茄超甜。 吃沙律期間，鐵板燒的食材送來了，鮮活的龍蝦和鮑魚還在動呢。 廚師先處理龍蝦，鬚用來裝飾，頭內的膏用來煮汁。 龍蝦賣相吸引，肉厚彈牙，味道鮮甜，配上用蝦膏煮的汁，特別滋味。 ...
日式炸豬扒吃得多，窩夫日前在中環大館附近嚐了韓式炸豬扒，感覺不錯。 Kyung Yang Katsu 去年六月進軍香港，原來在韓國有多達80間分店。 平日午市可享八折優惠。 芝士吉列豬扒是招牌菜，但窩夫怕芝士太膩，所以點了5號吉列豬扒及豬柳套餐(原價$188)。 日式炸豬扒通常跟白飯和椰菜沙律，韓式的更加豐富，有飯有麵有沙律。...
在年初時有「最強縫合怪」之稱的《幻獸帕魯》正式推出，由於遊戲與《寶可夢》最為相似，不少人都認為有「最強法務部」之稱的任天堂會開告。誰知道直到遊戲熱潮過後，慢慢消失在大眾眼前時，任天堂今日宣布，與寶可夢公司提告《幻獸帕魯》開發商 Pocket Pair ！ 在新聞稿中主張被告開發並銷售的遊戲《幻獸帕魯》（Palworld / パルワールド）...
窩夫在宇治入住「京都宇治花屋敷浮舟園」兩晚，包兩晚的晚餐和兩天的早餐。 酒店大堂比預期大。 落地玻璃窗外的紫色繡球花盛開中。 窩夫入住二樓的「蝴蝶」房，可參考網上介紹：https://www.ukifune-en.co.jp/tc/roomDetail-kocho.html。 房內可眺望宇治川的景色。 入住第一晚在酒店對面...
近月香港興起一股韓國刀削麵的熱潮，窩夫與蝦子餅也要去吃吃。 去了位於尖沙咀山林道，李家集團旗下的「自家製韓國刀削麵」。 食物有刀削麵、大餃子和煎餅三大類。 點菜後先送來一碟泡菜，味道不算太辣。 每枱必點雙拼餃子($58) ，即大豬肉餃子及大泡菜餃子，手工製作，皮薄饀足。 窩夫點了牛骨湯刀削麵($78)，先喝一口牛骨湯，牛味...
窩夫與閨蜜2022年尾光顧過牡蠣小屋，印象很好，日前終於有機會帶蝦子餅去吃蠔。 走出電梯便看到日本產的生蠔。 生蠔有不同的食法選擇。 由是日三款生蠔組合(一客$300)打頭陣，生蠔新鮮肥美，但不是窩夫與蝦子餅最喜愛的味道和口感。 必點的鐵盒燒生蠔(半打)($240)來了，可能有些不夠大隻，所以有七隻。生蠔脹卜卜，蠔味濃郁，水準...
以北方中菜聞名的「胡同」，最近與杜拜胡同兩地主廚聯手合作，由即日起至 9 月 30 日於香港胡同推出《胡同‧海納百川》8道菜嚐味晚宴，將胡同最具代表性的招牌菜式加入新變化，為大家帶來多元文化的餐飲。 8道菜嚐味晚宴 必食茶燻乳鴿/椒麻鱈魚筍 《胡同‧海納百川》意思是「擁抱多元文化」，是次合作的菜單由張勇強主廚領導香港團隊負責上海菜、成都土...