豬扒 的搜尋結果

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窩夫與蝦子餅 於 25/09/2024 發表

日式炸豬扒吃得多,窩夫日前在中環大館附近嚐了韓式炸豬扒,感覺不錯。 Kyung Yang Katsu 去年六月進軍香港,原來在韓國有多達80間分店。 平日午市可享八折優惠。 芝士吉列豬扒是招牌菜,但窩夫怕芝士太膩,所以點了5號吉列豬扒及豬柳套餐(原價$188)。 日式炸豬扒通常跟白飯和椰菜沙律,韓式的更加豐富,有飯有麵有沙律。...

早利亞的美食感覺 於 27/02/2024 發表

專程到沙田食日式吉列豬扒,相隔一年,客人疏落了,還好店員依然友善殷勤,食物質素保持。午市有多款套餐選擇,為豬扒而來,又記得吉列生蠔好味道,就選2號餐,包括吉列深海大蝦、廣島生蠔及豬扒定食 $196,提一提,店子會收每位$9 茶錢,這點有些食客會覺得奇怪,早利亞對店子質素肯定所以唔太介意。點菜後,店員遞上兩份芝麻,即磨先夠香,到上菜時加專屬醬油...

窩夫與蝦子餅 於 15/08/2023 發表

窩夫經常在西營盤一帶開餐,高街有不少選擇,不想吃西餐的話,九鬼居酒屋是其中一個窩夫的心水推介。 九鬼居酒屋的午市定食選擇不少,有生有熟,更有生酮餐。窩夫光顧當日巧遇餐廳老闆,聽到他給朋友推介吉列豬扒,於是便跟著點了。 午市定食配的味噌湯不會太鹹,充滿蔥的香味。 沙律或前菜二選一,窩夫選了沙律,蕃茄和沙律菜都非常新鮮,散上芝麻令味道...

早利亞的美食感覺 於 23/03/2023 發表

有人想食日式吉列豬扒,沙田這家係早利亞其中心水選擇。平日12點前到已見有人排隊,乖乖等了大半個鐘終於有位,友人提議二人前定食,包括有吉列豬扒、豬柳及生蠔。點菜後,店員遞上兩份芝麻,即磨先夠香,因為即叫即做,必然要等一陣,上菜時非常新鮮,脆口乾身,讚呀~生蠔鮮味尤其出色,豬扒依然保持 juicy,肉味香濃,蘸汁與否睇個人喜好。怕熱氣嘅朋友可以再...

早利亞的美食感覺 於 21/10/2022 發表

又一間食店結業,炊豕店早利亞係由禮頓道舊舖開始食,起初寫這家店要註明讀音: 吹始,「炊」即燒火做飯之意,而「豕」即家豬,顧名思義,係主打食豬肉料理。早利亞最鐘意蔥油豬扒飯,炸成金黃酥脆的豬扒,粉漿薄脆,肉質鬆軟,配上自家蔥油醬,絕對唔係坊間或燒臘的油淋淋嘅蔥油醬,香而不油,可以放心撈飯,今次外賣返屋企,睇我還原碟飯,賣相都唔錯呀。另外叫多一盒...

窩夫與蝦子餅 於 22/09/2022 發表

八月某星期六,窩夫與蝦子餅在觀塘找地方吃晚飯,發現了一間環境很特別,食物質素亦很好的餐廳。 窩夫與蝦子餅最初是被「合十」的巨型豬扒吸引的。 「合十」室內的座位不多,大部分客人都坐在室外,室外掛滿小燈泡,亮燈後氣氛倍添浪漫。 光顧當天下午下過大雨,所以另一邊的帳幕位暫停開放,下次有機會要試試在帳幕裡用餐。 打頭陣的是牛油香草白酒...

深夜清酒梳打 於 08/06/2022 發表

日前「抽水王」林作因嘲「港姐9成係豬扒」而收TVB律師信指控誹謗,被要求於本月7日下午5時前移除有關言論的社交媒體貼文,並且公開向TVB及利愛安小姐作出道歉。 TVB律師信全文: 林作於昨日(7日)死線前開直播及親手寫好律師信回應TVB,他表示自己不會道歉,如要打官司,會動用去年與與鍾培生的拳賽所贏取的90多萬元作資金,更指自己打官...

深夜清酒梳打 於 02/06/2022 發表

日前「抽水王」林作因嘲「港姐9成係豬扒」而收TVB律師信指控誹謗,被要求於本月7日前移除有關言論的社交媒體貼文,並且公開向TVB及利愛安小姐作出道歉。 對此,林作正考慮打官司,大部分網民亦表示支持,指:「打啦,贏輸呢個marketing都係無價。」而今早,林作更踩場現身香港小姐2022面試現場附近,說要親身點評今屆港姐質素。 傳媒...

深夜清酒梳打 於 01/06/2022 發表

有傳TVB《衝上雲霄大選》冠軍麥大力(Derek)將回歸航空界,擁有10年年資的他年薪約達200萬,而「抽水王」林作就事件作出評論,指做機長一個月得10-14萬薪金太少,更以香港小姐作比喻從事銷售業:「香港小姐根本唔難選 - 每年選嘅人好多,但9成係豬趴(扒),一喺電視城落車你就知。最出名嗰個叫東涌羅浩楷」。 ▲2021年度《香港...

liebekingfoodie 於 09/05/2022 發表

🌸喇沙專門店🌸 地點:深水埗欽州街37號西九龍中心8樓10號舖 🌺食物:3.4/5 👉大蝦🦐喇沙麵🍜($50) 喇沙🍜最緊要當然係個湯底啦🤘🏻 餐廳的湯頭濃郁得來帶微甜的椰香🥥十足,加上大蝦🦐、豆卜、魚片🐟、芽菜等非常豐富👍🏻,份量來講男仔👦🏻食都夠食,性價比💯 👉香煎豬扒飯🐽($40) 豬扒飯🐽的煎豬扒不過不失但肉質都算緊實,...

猛烈南瓜在飯桌 於 28/04/2022 發表

上次吃日式吉列豬扒是何時何地?沒記錯的話,好像是三年前在高雄SOGO裡面的「杏子」,用上黑豚里肌,甜美的肉香與豐富的油脂感,這股滋味是不能忘記。 曾經喜歡的「Tonkichi」,接近十年沒訪,今日的水準如何只能道聽途說;聽聞現在有不少人對中環的「Porker」推崇備至,但一直未有機會試。有不少住在長沙灣尾的朋友(大約是近聯邦,麗新的一邊...

窩夫與蝦子餅 於 13/04/2022 發表

窩夫與蝦子餅很久沒有分享過外出用餐的經驗了,受第五波疫情影響,窩夫與蝦子餅外出用餐的次數大大減少,日前以蝦子餅生日為藉口去大吃一頓。窩夫提議了幾間餐廳,蝦子餅選了「京都勝牛」。 光顧那天,用手機落單後,窩夫看著餐廳的環境,想起了日本百貨公司裡的餐廳。 窩夫突然很想吃吉列豬扒,但在「京都勝牛」又沒有理由不點吉列牛,所以點了豚牛二味套餐(...

深夜清酒梳打 於 30/03/2022 發表

香港女歌手鄧小巧早前宣布與圈外加拿大男友「白先生」結婚,二人看起來幸福美滿,原來背後曾引來許多閒言閒語。鄧小巧曾參加第一屆《超級巨聲》,2016年出道,她說:「惡毒難聽嘅說話,喺呢行咁耐,都聽唔少」... … 奧斯卡掌摑事件是這幾天的全球熱話,鄧小巧想從中與大家討論語言暴力的想法,她在IG發長文表示:「以前對我嘅攻擊都係醜樣、肥、豬X,...

通之廚房 於 05/06/2021 發表

  橙香脆豬扒🍖,一個簡單西式做法,今次用鬆肉針去處理豬扒⚔️,示範多一個方法給大家參考,醃料加入乳酪🍼,可以令豬扒爆汁🌊,而橙汁一定要用新鮮濃味的才可,若橙汁不夠濃,那汁料煮出來就會不夠味道😁,即使酸一點也不怕的 English recipe: https://tonykarenkitchen.blogspot.com/2021/06...

通之廚房 於 22/05/2021 發表

香茅豬扒🍖和爆汁叉燒皇👑是通之廚房皇牌食譜🤩,我今次將兩者二合為一,想不到味道非常之好😍,大家試過一定會很喜歡,最好一定要蜜糖和秘製蔥油😋,絕對是畫龍點睛 English recipe: https://tonykarenkitchen.blogspot.com/2021/05/air-fried-lemongrass-char-siu...

猛烈南瓜在飯桌 於 28/02/2021 發表

講起焗豬扒飯,有平有貴,每個人都有自己no 1之選,我經常把君悅酒店「Grand Cafe」的出品掛在口邊,友人N小姐則唱反調。 她提到其中一間出色的焗豬扒飯,中環某高級中菜館,但因為與我立場迴異,應該沒有機會一試了。 灣仔的「鋒膳」,其焗豬是不少人的心頭好,聽說只限午市供應,與它暫時未有緣份;連鎖快餐店的不說啦,你還會去美心嗎? 日前...

通之廚房 於 24/02/2021 發表

材料600-800g 梅頭豬扒(無骨) 120g (2個)洋蔥,切絲 6 tsp 麵粉 醃料 1 tsp 海鹽 1 tsp 黑椒粉 1 tsp 蒜粉 2 tsp 洋蔥粉 2 tsp 生抽 2 tsp 糖  40ml 水 2 雞蛋 汁料(要少汁就按比例減少) 350ml 雞湯(或水) 3 tsp 蠔油 2 tsp 糖  1 tsp 黑...

MrsLan靚太 於 07/12/2020 發表

早陣子學會做一道素菜, 只用了雞脾菇(又稱杏鮑菇) 就可做出 "素豬扒" 來! 如果不說, 單靠口感及味道去猜, 第一時間不會想到是用雞脾菇來做! 如果你也愛吃素菜, 也可跟著做呀, 因為十分簡單! [材料] ~ 雞脾菇 (2條, 最好選一些較厚及直身的) ~ 炸粉/ 麵粉 (適量) ~ 雞蛋 ...

通之廚房 於 11/11/2020 發表

4人份材料 4塊 [650g] 無骨豬扒 * 或改雞翼、雞脾、雞扒、排骨 1個[80g] 紅甜椒,去核,切粒 * 或改其他甜椒1個[60g] 洋蔥,去皮,切粒 80g[約2/3量杯] 蔥粒 1 tbsp 蒜蓉 1 粒紅葱頭,切絲 豬扒醃料 Group A 0.75 tsp 鹽 0.5 tsp 糖 0.5 tsp 蒜粉  0.5 tsp 五香...

通之廚房 於 08/11/2020 發表

日式吉列豬扒材料簡單,脆皮金黃香脆,豬扒肉嫰多汁,今次還夾上芝士,味道更豐富更香口,做法簡單,跟我做法,在家也可以做出星級餐廳水準 4人份量材料 [按下圖片放大] 4塊 [650g] 無骨豬扒 4 塊 任何味道芝士片 [fig1] 豬扒醃料 1.5 tsp 鹽 1 tsp 糖 1 tsp 蒜粉 [fig2] 0.25 tsp 白胡...

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