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當一件事出現對立嘅情況，相信就係情侶鬧交嘅開始.. 「如果我話唔想你去呢？！」 「但我真係想見識吓..」 呢個係我同女朋友當日最後嘅對話，之後就無再應過佢。我叫柏豪，Cindy喺我大學玩OCAMP認識嘅組員，而我地對大家都有Feel好快一齊咗 仲記得識佢嗰陣都係乖乖女，無化妝、無打扮，老套啲講句就係宅女一名，但正正佢呢種性格...
最近大館開咗間新酒吧，由型男設計大師Ashley Sutton出品，之前幾間大熱酒吧Dear Lilly、Ophelia、Iron Fairies和都係經自佢手！今次Dragonfly走波希米亞風格，以蜻蜓做主題，天花板散發熒光綠的顔色，而且唔少燈飾佈滿蜻蜓。雞尾酒由調酒師Brent主理，全部都以藝術家而命名，最特別係珍珠奶茶雞尾酒Dra...
經常排長龍的蔡瀾越南粉，今天來個early dinner超早避開一龍過來嚐嚐！必試特別牛肉湯河粉，重量級！有牛丸，生熟牛肉，牛筋和牛腱，最適合牛魔王！附上鵝芥和芽菜，辣椒等配料，覺得挺特別的，將鵝芥撕開有種香味，和其他越南粉配的九層塔有點一同，真是第一次見！ 一嚐湯頭，極度清澈不油膩，帶點微甜，也有濃濃的牛味，我欣賞他沒有味精，...
自1841年香港開埠至今，中環一直是香港的文化和政治的中心，並漸漸發展成為中西交匯的雛形，並趨向全球化，形成香港的現有特色，不僅是香港的政治和行政中心，亦是香港的重要商貿中心和生活地帶，因此，港英政府自19世紀便在此處設立多個公園供大眾休憩。好像皇后像廣場在殖民時期更曾是遊行或閱兵場所，附近的遮打花園亦是香港其中一個重要的公園，以一位傑出英國...
呢間新店最近一連喺中環同灣仔開店，午飯時間吸引到好多附近上班族，小店主打蝦同龍蝦，價錢非常親民，龍蝦湯鮮蝦扁意粉都係$38，老闆推介足料龍蝦湯，每日新鮮煲足六個鐘，食落好鮮味！另一款創意飯團都幾有新意，以龍蝦湯代水煮成飯糰，裏面再包上蝦肉，正！ ▲足料龍蝦湯，每日新鮮煲足六個鐘，絕對值回票價哦！ ▲蝦佬秘制辣汁意大利撈麵配燒汁...
中環純天然茶店！ 這間中環以圖書館書卷味設計的優閒健康茶飲小店，主攻以天然原片茶葉和新鮮水果做茶和芝士奶蓋茶。其芝士奶蓋是用Cream Cheese、牛奶等打成，芝士香味十足仲又滑又香濃，鹹度適中。再配合用新鮮水果打成的果肉加入茶底，既飲到新鮮水果汁又飲到天然茶香，真是絕配。 ▲100%用上新鮮水果打成果肉。 ▲店內主要用4種...
上星期才跟食友談起奄仔蟹乜乜乜，沒想到這個晚上就有緣遇上，來到食友大力推薦的新派中菜廳 大官廳 餐廳地下一層是酒吧，我們上了二樓用膳，亦可點 Cocktail 品嚐 稍作熱身，先來頭盤 一品頂戴頭拼 先吃 琥珀釀温室車厘茄，清甜多汁，醒胃非常，再來比利至欣賞既 芥末紅海蜇頭，用上至頂級的丹山海蜇，爽口...
呢間位於中環嘅英式餐廳最近宣佈九月開始會供應特別設計嘅英國下午茶，所有鹹甜茶都用咗精挑細選嘅英國復古瓷器盛載，靚到呢！茶點方面無論係手指三文治定英式鬆餅都好高質素，甜點亦包括橙味圓頂蛋糕、甘筍蛋糕等等。想體驗滿帶現代風格嘅傳統英式下午茶，不妨考慮吓！ ▲鹹甜茶點以從英國人手精挑細選的美麗復古瓷器盛載。 ▲可以盡情享受的甜點包括...
~ 跳跳紮紮遊香港, 由正宗香港人帶路的香港自由行遊記 ~ 而想去看殖民地色彩古跡, 主要是集中在港島區, 這是歷史因由, 因為英國管治香港時期的最初發展就是在港島北部 (下面再說), 不過正因為我是屯門人, 離港島有點遠, 故認識也不算太多, 這點說來真的好慚愧, 因為我深信這些港島景點, 可能遊客會比我更認識。 這個星期要在香港...
蔡瀾親自主理既牛肉河粉店，採用左勇記既獨家配方，無論好唔好天經常性都係排滿人，果日去到仲有幸見到蔡瀾係度用餐添呀。 店面放上左蔡瀾既大名，寫左呢個係佢自己一生難忘的越南粉，所以將呢個佢自己覺得好食既粉帶左黎香港。 店舖分左兩層，下面果層外為高枱而上面果層就有一間獨立房，果日一上去就見到蔡生坐係入面食野同...
呢間位於中環嘅星級餐廳主打中法創意菜式，主廚以現代法國菜烹調技巧來處理中式食材，創製出又精緻又受大家喜歡嘅菜式，其中招牌菜甘蔗燻鵝仲係代表作，燻鵝用上肇興鵝，先用自家製滷水醃製，再用著名蔗汁店「公利庶汁」放於鵝身內，再吊起乾式熟成至少14 天，食落充滿蔗甜味。甜品方面腐皮法式千層酥以腐竹糖水為靈感，從底部薄酥開始製作，腐皮以四種方式來呈現...
光 ‧ 影 ‧ 香港夜返來啦！ 上年引入法國百年歷史嘅里昂燈光節，反應極好，今年11月將再接再厲，燃亮中環同埋尖沙咀等16個地標，今年同上年一樣，大家可以透過藝術家嘅立體光影投射、燈光藝術裝置、聲效同互動裝置，視覺效果相當震撼，想睇就唔好錯過啦！ ▲「光-‧-影-‧-香港夜」即將在今年11月回歸 ▲「光影香港夜2018」將會由...
新鮮感十足！ 酒樓點心大家都成日食啦，秘魯風味嘅點心又有冇試過呢？呢間位於中環嘅餐廳主打秘魯小炒，仲有好多各式各樣既餃子同點心，外皮軟滑不黏牙，餡料切得均勻，加上秘製既醬汁，食落會令你嘅味覺有新驚喜！推介試必試係炸鴨肉春卷，春卷炸得香脆，蘸埋秘魯Choclo粟米泥，更突出鴨肉香味！ ▲Chifa融合了粵、秘及東南亞三地特點的菜式，特...
香港有條蘇杭街，係條後巷黎，只要就下角度，就影出一條童話般既彩虹樓梯，兩邊係創意塗鴉。沿著樓梯向上，就好似將彩虹踩在腳下，呢度特別之處在於破舊後巷，平日完全唔會發現，而且一新一舊之間透漏出整個香港百年的變遷。 ▲傳說中的彩虹樓梯並非遙不可及。 ▲拍樓梯的話，比較適合蹲下取景，這樣拍到的顏色比較豐富，拍人的話比較挑角度，仰拍顯臉...
蛋味極香濃！ 中環呢間茶餐廳開張唔係好耐已經吸引到好多附近OL，其中叉燒滑蛋飯算係招牌作，炒蛋用湖北、美國等三地蛋漿混合而成，炒出黎既顏色的確幾靚。入口滑溜甜香，蛋汁飽滿！秘密武器係秘制豉油，甜甜地撈蛋同撈飯都一流，其他炒蛋出品亦都非常出色包括蛋牛治等！另一招牌係茄牛通，每碗都用咗差唔多兩個蕃茄㗎，勁足料。 ▲滑蛋叉燒飯炒出黎既顏色...
中環新開既茶飲店，用上香港老字號既四款茶葉每日沖泡，包括左烏龍鐵觀音普洱同茉莉龍珠，四款茶都係即日泡用上茶葉唔用茶粉。 通常飲野舖都無得坐，呢間就放左幾個位係旁邊，可以一邊飲一邊坐低傾下計，用上左白色設計夠光猛仲有唔少夏日既畫作掛出黎。 見到一壺壺茶放左係度，沖出黎都見到幾濃色唔...
呢間Pizza店主打拿坡里薄餅，選用最新鮮的頂級食材，拿坡里薄餅用傳統Stefano Ferrara柴火烤爐烤足90秒，餅底邊緣烤得焦香，中央柔軟。最近佢哋就推出咗燒肉菠蘿Pizza，餅底舖滿卡拉布里亞辣椒、番茄醬同幼滑Fior Di Latte水牛芝士，非常獨特嘅港式薄餅！ ▲全新薄餅創意配搭脆皮燒肉及切片菠蘿，向香港的燒味文化及...
Restaurants Week! Black Sheep Restaurants集團大攪新意思，推出Restaurants Week，係這個星期大家可以用超值價錢享用集團旗下18間特色餐廳。這18間餐廳，間間都係貴野，大部分都係中環蘭桂坊和蘇豪區、灣仔區。Restaurants Week就可以以低至$98試到期間限定的Tasting M...
睇藝術展唔一定要俾錢入場嘅，最近中環就有個免費油畫展，係呢到可以欣賞到當代油畫大師龎均嘅墨寶，龎大師擅長中西合璧，以西方油畫嘅方式，去畫中國水墨畫絕對係大師嘅一大特色！大師以生活融入藝術，將住過、去過嘅城方，一幅幅展現係大家面前，今次展覽免費之餘，大家仲可以以名畫做背景打卡！ ▲《六十年的約定——龎均油畫展》展覽按時序展出龎氏於不同...
夏天，為大家帶來泡泡…大家可以從泡泡棒小玩意取得靈感，中環有地方舉辦「泡夏泡夏」互動裝置，化身成大型泡泡樂園，場內有逾60個泡泡裝置，其中一半的泡泡裝置會自動旋轉，而另一半則歡迎公眾伸手轉動棒子，泡泡便會緩緩綻放，變出如夢如幻的「肥皂泡視覺」，影相打卡絕對一流！ ▲PMQ元創方夥拍建築師AaaM為大家送上「泡夏泡夏」互動裝置，從泡泡...