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根據英國《每日郵報》報道，現為自由身的前阿仙奴「太子」韋舒亞（Jack Wilshere）正積極考慮轉會美職聯，希望能在美國挽回被傷患拖垮的球員生涯。 據報道，韋舒亞在被韋斯咸解約後，一直未能在英格蘭賽場中找到新東家；這名現年尚28歲的中場球星希望在一個水準較低的聯賽重新證明自己，競技強度較低的美職聯便是韋舒亞希望加盟的地方。韋舒亞曾是...

今天是10月25日，2020年10月的最後一個星期日。一如既往，英國家家戶戶都必須緊記把時鐘調慢一小時——冬令時間開始了。只是今天還是值得紀念的：因為沒有人知道，這會否是我們最後一次調撥鐘擺了。 英國的冬令時間，也就是舉世聞名的格林威治標準時間 (Greenwich Mean Time, GMT)，或曰世界協調時間(Co-ordinated...

英國的緊急救援熱線，跟香港一樣是999，遇上人命關天的狀況，不用猶豫直接撥999求救就是了。不過現實的生活裡，死人冧樓的情況不多，所以除了999，NHS(國民保健服務)還另設一條非緊急醫療熱線111。 你可能會問，哎呀！有什麼事去看醫生不就得了？首先英國的醫療資源是非常緊絀的，GP的診症預約幾乎天天爆滿，walk-in centre 閒閒地...

最近英國財經界熱門新聞，一定少不了四大超市之一Asda 被收購的事。一對Blackburn長大的印裔兄弟Mohsin Issa 和Zuber Issa 把Asda 從美國公司Walmart 手上買回來，總算讓Asda這間英國超市回歸本土，還獲英女皇頒發CBE勳章。 Issa 兄弟的故事也甚是動人。他們的父母原籍印度，60年代從印度古吉拉特邦...

其實在英國做小朋友，真的好幸福，因為買玩具就是太方便了！只要隨便跟媽媽逛一逛街，都能看到滿目的玩具，兒童玩具嘛，大型時裝店(例如Primark和Peacocks這類)有，家品店(例如Wilko)有，連稍有規模的超市也會特設兒童玩具架，把Peppa Pig、Baby Shark 和天線得得B放滿架上，完全是兒童樂園。 偏偏小B有一個硬心腸的媽...

我一直也很喜歡吃蛋撻，所以當我在英國的超市發現「蛋撻」的時候，實在是喜出望外。 蛋撻，本來就是英國傳入香港的點心啊！英國的蛋撻叫「egg custard tart」，跟香港的蛋撻(「egg tart」)，相似度達到90%。外層是充滿牛油香的餅皮，撻裡載滿香甜又滑溜的雞蛋。英式蛋撻跟港式牛油皮蛋撻口感很相似，唯獨蛋漿的成份稍有不同。香港蛋撻的...

英國很大，地方差異也很大。不同地區、不同城市都各有文化，連口音和用字也大為不同。英格蘭、威爾斯、蘇格蘭、北愛爾蘭之間的差異，更是顯著。 最近一位朋友就去到蘇格蘭的愛丁堡讀書。九月尾的蘇格蘭已經甚為寒冷，朋友說大學宿舍因為節能的關係，晚上11時便關上暖氣(well，這裡的人普遍早睡，而且認為躲進被窩睡著了就不覺得冷，所以利用時間掣在深夜關上暖...

在香港學了幾十年英文，教科書教到的問候語來來去去都是「How are you? 」，回答總是悶到爆的「I am fine, thank you.」。現實中的英語自然多姿多采得多，其中「You alright?」就是教科書沒教而英國人又極喜歡的問候語。 「You alright?」的流行度驚人，幾乎在任何場合與人踫面均適用。在大街上遇上朋友可...

英國人很愛寒暄，也很會寒暄。不管是在巴士站等車、在回收站倒垃圾、在超市結帳、在時裝店收銀台前排隊付款，甚至是在車站前等朋友，只要你身邊站著另一個人，你們相距少於一米，很容易就不自覺的聊起來。 既是寒暄，話題當然也是無關痛癢。。。難怪人們常常說，英國人就愛抱怨天氣——英國多變又惱人的天氣實在太適合小聊，沒有人不懂天氣，沒有人不受天氣影響，同時...

聽說香港的小孩要考上好的幼稚園，未夠兩歲就要拍片唱歌、跳舞，還要自我介紹。。。現在的小B剛好兩歲，話是一句也不會說，頂多可以在鏡頭前跳一場Baby shark 或The wheels on the bus，就完了。我跟鬍鬚老爸說，還好這傻孩子在英國長大，在香港的話，我怕他連幼稚園也考不到！ 英國也有Nursery 和Pre-school，但...

去樓下的理髮店剪髮，老闆娘問我從哪裡來，我說「香港」。沒想到她卻冷笑一聲：「冠狀病毒就是從你們那裡來嗎？」我很想替香港開脫，在這關鍵時刻，中國和香港總不能混為一談吧？然而，再解釋也是徒然，這位白人女子黑著臉給我剪髮，然後光速打發了我。 香港，在英國就像幽靈一般的存在。她實實在在的存活於某些人的記憶裡，對其他人來說，卻又如幻似煙。 老一輩的...

在英國，要買亞洲食材其實不難，反正到處都是華人行/亞洲超市，即食麵、零食、亞洲蔬菜、泡菜、亞洲罐頭、亞洲米，連燒鵝也有得賣。價錢當然會比香港貴一點，舉例說，一個香港合味道杯麵，在香港賣HK$8.90，在這裡就賣£1.25。然而不少海外華人也長著「華人的胃」，非吃中餐不可，華人行就成了他們的救命草。 家住倫敦，就更加方便了，我家附近的商品街便...

小B最近最愛黑色，讓他畫畫，他總是很快用黑色把紙張填滿。還不滿兩歲的孩子，只會畫線條，看上去就是一片恐怖的黑，毫無意義。 我和鬍鬚老爸最初嚇了一跳，這小魔怪的內心有沒有這麼暗黑？人生有沒有這麼灰暗呀？ 終於有一天，他畫畫的時候，我問他：「這是什麼？」 「Huck huck huck....」 「這是 huck？」 「Huck！...

自從七月中，英國疫情緩和後逐漸解封，多間餐廳都陸續營業，英國政府財政大臣Rishi Sunak推行的堂食半價優惠「Eat Out to Help Out」振興飲食業，鼓勵民眾多到餐廳堂食，除左可以振興飲食業，仲可以保障員工有工開。優惠適用於整個八月的逢星期一至三，每人最高資助每餐£10（約HKD$100），而且不限每日使用次數。 大批市民都...

朋友初來甫到，在酒店的床鋪上赫然發現一隻大蜘蛛，立刻拍照，然後氣沖沖地衝到前台投訴。沒想到前台的服務生卻氣定神閒：「沒關係，這隻蜘蛛是沒有毒的。」來自香港的朋友怒不可遏，殊不知在英國，蜘蛛實在太平常，也實在不必大驚小怪。 英國卡通裡，就有一集說到蜘蛛。話說Peppa 在家中發現了一隻大蜘蛛，爸爸媽媽給嚇個半死，Pepp...

香港人多的是會對花粉過敏、海鮮過敏、芒果過敏等等，但你們應該很少聽到對麩質過敏，在食物標籤中歐洲跟亞洲的分別是食品成分標籤都很細心，尤其是有過敏成分的都會標註出來。這次就介紹一下不常見，而在西方飲食中經常被提起的麩質（gluten）。在英國的超市或者餐廳餐牌上經常會看到gluten free（無麩質食品）的標誌，這個到底是什麼意思呢？ ...

英國黑池(Blackpool)不像倫敦、伯明翰等等那麼遠近馳名，有很多遊客都不會知道這個隱世的地方，但黑池可以說是英國人最愛的度假和旅遊勝地。眼見他們帶著家人一起到主題樂園遊玩半天，然後再到沙灘享受夕陽，一起渡過美好的時光。到底黑池有什麼獨特景點可以吸引到英國人適逢假日都會蜂擁而來呢？這次會分上下篇來介紹，原因很簡單，就是太多景點一篇寫不完...

近幾年大家都開始慢慢有帶寵物到獸醫診所做結育手術和領養取代購買的觀念，確實是讓動物流落街頭的情形減少，不過還有些粗心大意的『奴才』還未安裝貓窗或網，防止貓貓偷走到街外。 為什麼我這次會打這篇文章呢？因為我在英國生活了差不多大半年時間，發覺在英國的街道上可以看到很多流浪漢，甚至流浪漢帶著他們的動物一起流浪街頭。在英國我真的沒有見過一隻流浪狗...

說到英國，腦海一定會浮現英式下午茶這幾個字。除了炸魚薯條，茶對於英國人都是極其重要的一件事，英國人對於茶的熱愛，自然也反映在茶品質的追求上。這次就介紹英國 4 大百年經典名茶品牌。 東印度公司——The East India Company   The East India Company 和 Fortnum and Mason 一樣是...

有一天，我在家附近行走著，突然看到一個一個小銀瓶在地上，當時真的不知道它是什麼東西，外形有點像用來灌空氣槍氣壓用具，又在想了一想，應該不會用到那麼多？於是跟鄰居提起這件事，才知道這些小銀瓶原來是英國年輕人吸食的合法興奮用藥，它的名稱叫『笑氣瓶』。 這些笑氣瓶成份有 Nitrous Oxide，是一種一氧化二氮或氧化亞氮，是一種無色有甜味的...