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最快都要10月先有得去台灣旅行 想食牛肉麵,台灣台式菜就要在香港找了 今次走到將軍澳既桂花小幸 將軍澳廣場1樓,長期滿座,最好早些來排隊 仲有台灣珍珠奶茶特飲,一次滿足曬 原盎燉湯套餐 $83 (牛腩+雞肉飯) 番茄水餃麵 $52 麻辣牛肚,套餐加配紫菜魚丸湯,涼拌小菜 咁多野食都只係$192! 台灣茶飲就同出面一樣價錢,約$20起...

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全球抗疫已到出神入化的地步，人類的適應力和創意也真難以想像，就如這荷蘭餐廳Mediamatic，便想到利用玻璃溫室戶外的空間，間出一個個非常浪漫的用餐環境，讓人們再次安全地在外就餐，繼續享用有氣氛的餐飲。 YAFFA LAM ASSISTANT DIGITAL CONTENT MANAGER LEAD...

韓國餐廳早幾年在香港就如雨後春筍，只是尖沙咀的金巴利街已經一間接一間，賣的大多是韓式烤肉、炸雞和家庭料理，但韓國分子料理在似乎沒有，所以對於這家風評不錯、賣新派韓國菜的Jungsik相當有興趣，就在當年出發前一個月經電郵訂了位。 光顧的前一天更發現香港的其中一位香港清酒達人食友竟預訂了同一天的午餐，在旅途上遇見愛吃的朋友實太好，又可以一起...

做法VIDEO：https://youtu.be/bdF41ZHRJP0 材料 （按下圖片可以放大） 650g 豬扒 2 紅蘋果 1 cup 麵粉或粟粉 [Fig1 ] 1 cup 洋蔥絲 醃料： 1tbsp 黃糖 [Fig2 ] 1 cup 蘋果蓉 [Fig3 ] 1 tsp 蒜粉 [Fig4 ] 0.5 ...

由細到大，我認知中的通心粉(macaroni)都是捲成半月形的，直至來到英國，我才發現這邊的通心粉都是筆直一條，像迷你版的長通粉。 原來我們在香港慣吃的是「曲線型通心粉」(Curved macaroni)，流行於北美；但若說到正宗，歐洲地區的長條型才是通心粉的基本造型。事實上這裡的通心粉，和我們常吃的「曲線型通心粉」也不盡相同。沒錯兩者都是...

挪威的首都是奧斯陸(Oslo)通常去歐洲國家都會去首都，但這次挪威之旅反而放棄了首都，去了第二大城市卑爾根(Bergen)，因為聽說卑爾根比首都更美！而其實卑爾根在20世紀奧斯陸正式成為首都之前一直都是挪威的首都，也是挪威最重要的港口城市，所以非常值得遊覽。 這裡的地標是世界文化遺產布呂根(Bryggen)，挪威語「碼頭」的意思，一排在港...

材料： 4人份量： 雞錘6大隻 青瓜1條 即食海蜇（我無） 芝麻1湯匙 浸雞水： 雞湯300ml 水300ml 雞粉1tbsp 鹽2tsp 薑1片 蔥2條 5香粉1tsp 秘制醬汁 日本芝麻沙律醬 4tbsp 日本豉油 2tsp 潮州辣椒油1tbsp (可以唔落） 炸紅蔥頭 2 tbsp 蒜粉1t...

今日午餐訂了重點之一的Azurmendi Restaurante就在畢爾包附近，離馬德里大概四個鐘頭車程。這家餐廳除了是米芝蓮三星外，在2019 World Best Restaurant中也排名第14位。 12點20終於到達餐廳Azurmendi Restaurante，由於餐廳13:00才開門就在附近閒逛。 下...

上一篇 - Day 4.3 St. Wolfgang獨立小木屋 - Berau am Wolfgangsee(Landhotel Berau Date : 2019-12-25 Day 5.1 St. Wolfgang木屋餐廳 - Dorf Alm zu St. Wolfgang Restaurant 話說這天又下雨了，不過我們照常在...

雖然在泰國看似沒理由吃modern Indian cuisine，但這家Gaggan由2014至2018都是Asia's Best Restaurant第一名，就算在2019 Asia's Best Restaurant也是第二名，而在2019 The World Best Restaurant中亦排第四位，其世界排名比Asia's Be...

上次寫過新蒲崗的老字號粉麵店，有讀者在我的帖子裡面留言，推介一間同區的黃色茶餐廳 - 肥仔銘。 他叮囑我記得試試其XO醬炒飯。 很多人也會覺得驚訝，像新蒲崗的舊區，何來有黃店？ 若抱此想法就大錯特錯，除了我介紹過的粉麵店，以我所知，起碼有五間以上，有間的肥叉與蒸魚，已記低在我的飲食名單裡面。 這個星期裡面，趁有幾天假期，中午坐四...

幼稚園低班以前，我是住在現已清拆的牛頭角下邨。雖然那時年紀小得記憶有點朦朧，但是那些晚市街邊小販叫囂聲、小朋友在恐佈的長走廊你追我逐畫面依然歷歷在目。 最近回到陌生又熟悉的九龍灣，恰巧找到一間從未光顧過的車仔麵店（後來得知這間店舖以前在秀茂坪邨開業）。店舖貼上許多文宣海報，明眼人一看就知道這是屬於手足的黃店。 跟廣泛的車仔麵店一樣，客人先...

在南美行程第十五天當日，沒安排什麼行程，只訂了晚餐去體驗一下Latin Americas's 50 Best Restaurants第二位的Central，至於這編文的主角拉丁美洲第一位的Maido其實沒訂位，只是有時間來試walk-in的結果。 最新的World 50 Best Restaurant Maido位列第10位，主打日系秘魯菜...

在"日食夜食西班牙自駕遊 第六日 (華倫西亞 巴塞羅拿)"篇中提及的Disfrutar午餐，將在此詳細記錄。 Disfrustar在2017年是新晉米芝蓮二星，訂檯時可能未算是十分人氣，訂位也是早兩三個月便可以。另店家在2018年年中在畢爾包舉辦的The World's 50 Best Restaurants已由上年的55位跳升上18位，...

編輯當然不會有如某有大水喉的機構一樣，在此時此地叫大家成群聚餐，並高度間高唱《朋友》。只是當小型的聚餐無法避免時，選擇一個好地方就成為了你的義務，忙於Work From Home的你，又是時候參考一下了。 YAFFA LAM ASSISTANT DIGITAL CONTENT MANAGER LEAD...

永康商圈一直都是年青人喜歡覓食的地方，小籠包、蔥抓餅專門店、文青咖啡店、伴手禮專門店、創意小店等。步行至近麗水街，右轉再前行多幾分鐘便見到這家外貌像南歐小白屋的希臘餐廳，主打地中海料理。 店子「希臘左巴」Greek Go!，估計左巴是華語「走吧」的譯音。希臘擁有豐富的海產及蔬果，因此希臘料理包含很多海鮮菜式及多以香草、橄欖及橄欖油作調味，肉...

最近很多食店紛紛推出優惠，各位在做足衛生防禦措施底下也可嘗試各種美食。若然對平時的午餐頭痕的話，不妨看看以下餐廳。 HUSON CHAU CONTENT ASSISTANT PHOTO / Eaton HK Food Hall 位於佐敦的餐廳Eaton HK Food Hall內的半露天酒吧Flow...

下一篇 - Day 1.2 匈牙利聖誕市集。Budapest - Vorosmarty Square Date : 2019-12-21 Day 1.3 一星米芝蓮 - Borkonyha Winekitchen Restaurant 餐廳正午12點開門，就預約了12點食午餐，雖然這是Wine Kitchen， 有酒櫃放滿紅酒，但...

https://www.mrlamsan.com/2020/02/cafe_16.html 成個2月份,的確出外用餐次數大減 一星期大約只有2-3天晚餐會出外用餐 未知大家是否都一樣? 今次黎茶餐廳2.0,係我個人覺得水準幾好 佢個足料紅湯(羅宋湯),濃又夠辣 越飲越開胃之餘,仲有好飽足感 最後一個人飲左2碗！ 跟餐會有兩款湯，...