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買咗五花腩豬肉，諗起梅菜好送飯，咁就做梅菜扣肉，不過係屋企嘅簡易版，煮多些可以食幾餐，越食越好味啊～ 做法： ～凍水加薑片落豬腩肉汆水略煮約30分鐘 ～趁熱於豬皮塗上老抽上色 ～用叉或神器刺皮多下 ～放涼吹乾腩肉 ～燒熱油鑊，先皮向下煎香（屋企做早利亞會避免走油） ～再煎香兩側 ～梅菜浸水及清洗，切粒備用 ～白鑊炒香梅菜，去掉水份後落少許...

本地KOL雪姨於本年1月尾發布影片踩良心基隆茶餐廳盆菜賣護髮產品，事件引來極大爭議，雪姨事後刪除該影片，更只在社交媒體發文道歉，未有拍片道歉或向基隆作任何補救／賠償，被批欠誠意。事隔1個多月，雪姨打破沉靜，昨晚（28日）於YouTube發布一段有關斷捨離的影片，並附上文字表示：「人總要經過學習同埋磨練才能成長，而第一步我選擇透過斷捨離，去檢視...

去年的聖誕日窩夫約了好友們聚餐，其中一位好友介紹去銅鑼灣的金金日式燒肉店。 一行五人點了兩份二人套餐，再散叫了一客壺漬牛肋骨肉。 店員第一樣送來香草牛油粟米燒，隨即將粟米放在爐上。 燒粟米的時候，先吃和風牛舌沙律，有六塊牛舌之多，又有窩夫愛吃但又很久沒有吃過的椰果，未吃已經加分。沙律菜新鮮爽脆，拌勻芝麻醬來吃，十分滋味。 盛合...

《戀上換裝娃娃》（その着せ替え人形は恋をする、着せ恋）是近期大熱的話題之作，是一部能讓大家從《鬼滅之刃》和《進擊的巨人》緊張的氣氛中解放的作品！ 《戀上換裝娃娃》講述美少女辣妹女主角喜多川海夢原來是個典型御宅族，某天發現班上男同學五条新菜以高超縫紉技巧製作娃娃服裝後，拜託新菜為她製作Cosplay服裝。原來，新菜的爺爺是專業老練的女兒節...

【跟Sharpe Law到意大利旅遊】 又來分享下一份有關義大利的有趣調查, 日前看到一份關係世界17個國家地區對於意大利食物的「印象」, 在當中更有香港的調查, 而亦當然不可少的意大利人對自己食物的「認同」, 從不同的分數中, 我們可以比較到「普遍」意大利人的意大利菜, 跟我們外國人吃到的「意大利菜」其實有幾大的落差。 這是名為...

感謝好友去年12月帶窩夫去試了位於尖沙咀棉登徑的木戶。 木戶的小木門、簷篷和燈籠等充滿日本風情。 基本餐牌上的選擇不少，另可向職員查詢當日的廚師推介。 打頭陣有大和雞雞肝(汁)($42)，跟中式的燒雞肝完全是兩回事，不會燒得太熟太乾。 厚燒牛舌($88)很有水準，口感爽脆。 自家製雞肉丸配黃金蛋($48)的雞肉丸彈牙美味，...

踏入虎年，梗肯要睇全球性感打得又睇得嘅「虎女」---你睇得即係代表你有心有力精神好！率先打頭陣係Marvel虎女！ 漫威虎女名字叫Greer Grant Nelson，屬貓人族能巨大化，好睇得又打得。上下六款嚟自唔同設計師嘅設計。上圖係admirawijaya(1976)視覺藝術家嘅作品，而下面係虎女加入過西海岸復仇者。插畫圖片嚟自sp...

點解咁多櫻花妹子想似新垣結衣(1988.06.11)？做番自己唔好咩？冇他，靚女有錢又有名，邊嗰唔想！但連嗰名都玩埋「粗垣結衣」，又似乎… 10多年前，新垣結衣初出道拍Pocky廣告，令佢一炮而紅！今日有個櫻花妹子叫「粗垣結衣」，好想效法佢？似唔似由你判斷。 Tiktok 抖音妹子「粗垣結衣」(「arare_araara」)玩嘢，玩...

2021年12月中的一個平日晚上，窩夫與蝦子餅終於光顧了盛記，印象非常好，日後會再次光顧。 一坐下來，店員便將蒜蓉、辣椒粒和葱花等放下，可按自己的口味加入醬油中。 單是湯底已經有超過二十款選擇，其他種類也不少。 窩夫與蝦子餅選了不常見的雪梨鯊魚骨湯($118)，除了雪梨和鯊魚骨，還有雪耳、粟米和紅棗等，比預期中更多料，味道鮮甜，有...

過去一年，日本娛樂圈出現不少新婚夫妻，說到最震撼的，除了星野源和新垣結衣，還有28歲的菅田將暉和25歲小松菜奈！各位必定被他們的甜蜜氣息深深打動，一時間想不到情人節該送甚麼給身邊的愛人吧？不要緊！以下來看看這對新婚夫婦的獨特愛情觀，了解愛情的核心意義後，再為大家介紹合適的情人節精選禮物！ 菅田將暉X小松菜奈：是戰友，是彼此的心靈支柱 ...

日前本地KOL雪姨在YouTube發布了一條點評酒店及茶餐廳盆菜的影片，片中雪姨「狂踩」基隆茶餐廳的迷你盆菜而激怒網民，皆因基隆是一家良心茶餐廳，經常向弱勢人士派飯。該片中被提及的酒店Ritz-Carlton酒店早前已於社交媒體上發言與雪姨「割席」，指「酒店並未有進行任何贊助」以示清白，昨日（25日），連雪姨盆菜片的「真贊助商」「法之羽」也在...

本地KOL雪姨日前拍片試食盆菜，片中分別試食價值$688的Ritz-Carlton盆菜（一人份）、$788帝京酒店盆菜（二人份）和$128基隆茶餐廳盆菜（一人份）。雪姨批評基隆茶餐廳盆菜鮑魚細、蝦有霉味、髮菜少，還趁機植入生髮水廣告 。當中激怒網民的原因，是因為基隆是一家良心茶餐廳，經常向弱勢人士派飯。 雪姨為3家盆菜評分，R...

疫情關係, 相信大家都整整兩年無去過旅行了, 取而代之, 不少離島郊區都成為香港人既旅遊熱點, 我倆上月就拜訪了大澳一趟, 品嚐了不少地道美食, 誰不知, 尖沙咀 凱悅酒店 中菜廳 凱悅軒 就剛推出了 大澳特產風味菜餐目, 大家不用去那麼遠就可以品嚐到大澳風味!  頭盤是極吸引既 蒜香醬油秋葵吊桶仔, 來自大澳出產既魷魚仔, 入口嫩滑而...

晚市繼續暫停堂食，星期五晚不想自家煮，便去買外賣支持一下飲食業。 心血來潮想吃潮州菜，想起之前經過的陳儀興飯店，店外的一幅畫令窩夫留下深刻的印象。 餐牌上列出多款潮州打冷和招牌小廚等，選擇很多，窩夫選了三款經典的潮州菜式。 鹵水鵝件($118)切得厚薄適中，鹵水入味卻又不會太鹹，肉質不韌，下面有豆腐墊底。 潮州凍烏頭($188...

疫情嚴峻，晚市暫停堂食，窩夫在觀塘工作後去御品‧千之味外賣晚餐。 點了一客五品刺身($168)，五款刺身分別是三文魚、甜蝦、油甘魚、帶子和墨魚，窩夫特別喜歡厚切的帶子，鮮甜無比，三文魚和油甘魚都很肥美。 刺身以外，還點了幾款壽司和飯卷。窩夫很久沒有吃過腐皮壽司($12)和軟殼蟹了，沒想到軟殼蟹飯卷($48)帶到回家，裡面的炸軟殼蟹仍然...

唔少朋友都鍾意食韓國紫菜飯卷，但如果要自家製作需要準備材料就好令人卻步。而喺韓國就興起製作一個簡易版飯卷「紫菜包飯三文治」(접는김밥)，準備材料同製作方法比傳統簡單好多！ 「紫菜包飯三文治」非常適合整嚟做野餐便當或者午餐盒，配搭嘅材料都係屋企嘅常備食物，只要準備乾身材料或者用沙律菜隔住就唔怕整濕紫菜，簡易程度係小朋友都可以輕鬆摺到三文治...

本地人氣獨立歌手Tyson Yoshi（程浚彥）日前受澳門YouTuber加蔥（林茂發）訪問，於其頻道節目《今日R.I.P》暢談近期創作動向，加蔥還替網民問Tyson Yoshi如果要從Pokémon和日本AV女優三上悠亞中殘酷二選一會選哪樣，Tyson Yoshi會如何選擇？ Tyson Yoshi兩個月前推出新歌《That Guy》...

今年火熱的元宇宙，讓與之關聯緊密的 NFT（非同質化代幣）也水漲船高，如果你擁有了一件 NFT 作品，在底層區塊鏈上就已經寫下了你對它的所有權，並且之後這件作品所有權的更迭記錄，都會寫在區塊鏈上，公開，透明且無法更改。 這種獨一無二又與身份不可分割的特性，加上在 NFT 交易中，創作者可以從每一次所有權轉移中獲利的模式，讓許多對元宇宙感興趣...

藤原麻里菜：櫻花少女令你發笑，因為… 佢唔係一般網紅，更唔係Coser/Model/Actress...但佢嘅知名度喺東亞聞名...雖然佢好似日漫中嘅---志熊理科（聖克羅尼亞學園高中部一年級學生《我的朋友很少》，聲優：福圓美里）一樣,，係一位發明少女... 唔知點解日漫裡面做得發明家嘅主人翁都係戴眼鏡...好似 李紅蘭，嚟自《櫻...

對於老司機來說，《對魔忍》這個系列相當並不陌生。雖然這些年來，小黃油以及裡番都是心照不宣的床底小玩意，但近年一直推出尺度「踩界」手機遊的《對魔忍》似乎很想走出陰影界移居陽光底下。而今日（12月17日）又再有新企劃誕生了！但有別於《對魔忍》過往的「重口味」風格，而是主打以「普通的偶像」作為宣傳新系列的核心。而該次企劃的官方網站以及Youtube...