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開宗明義，這間位於內湖的「帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽」，應該是包子爸吃過所有吃到飽裡面食材用的「最狂的」！帝王蟹、海鮮、黑毛牛、伊比利豬、握壽司、生魚片、手捲，這陣仗一字排開，就像是NBA全明星隊一般，星光熠熠，老闆不怕你吃，就怕你吃不下！ 專人桌邊服務，客人只要負責張大嘴用力吃即可，太爽啦！1350元加上一成服務費，1500有找...

旺角帝京酒店既獅子樓 Lion Rock，菜式不斷推陳出新，除了定期爆場的wine pairing，早輪又推出了「扒...全部都係扒系列」(我倆作的 ^.^)，來到食蟹好時節，這裡最近又推出了時間限定既「北海道蟹皇盛宴」 六道菜的全蟹宴，大廚設計了六種不同煮理方法來炮製時令既北海道鱈場蟹和松葉蟹，先以蟹壽司三重揭開序幕，...

進入品嚐大閘蟹的高峰期，早前介紹過帝苑酒店的大閘蟹菜式，今次過一過海，來到香港萬麗海景酒店的中菜廳滿福樓，品嚐由新任主廚孫師傅親自設計既一系列大閘蟹菜式，當中既大閘蟹套餐更是令人期待~ 先來以蒸籠上的蟹粉小籠包，包皮厚薄剛好，輕輕咬下便是豐富的湯汁，帶豐富蟹黃香味，豬肉餡夾着蟹粉，既帶鹹香又富鮮香，令人回味 接着...

認識我的朋友也知道我鍾意食拉麵, 我間中也會去食, 單單是銅鑼灣的選擇已經有不少, 今次我去了富士山55食. 見到店內海報介紹佢地有兩款季節限定, 一款是海瞻沾麵, 另一款是北海道松葉蟹沾麵, 由於我唔食生嘢, 所以我一定會選北海道松葉蟹沾麵. 牆上將貼了如何品嚐正宗沾麵的食法. 過了一陣, 北海道松葉蟹沾麵上枱拉~ 一...

澳門金沙度假區及澳門金沙呈獻時令大閘蟹特選菜單 五間卓越餐廳限時推出鮮美獨醉的江南佳餚 http://lamhome2002.blogspot.com/2016/10/blog-post_78.html http://www.seewide.com/space-article-id-303617.html http://lam072...

北陸地區 石川縣 大鍋料理「螃蟹鍋」慶祝當地的螃蟹禁補令解除的祭典 品嚐各種海鮮 當地名產 更可享受美景溫泉 北陸地區的大鍋料理「螃蟹鍋」 石川縣的「山代溫泉」，這座以北陸地區唯一的溫泉勝地而聞名的觀光名勝，將於11月13日（日）舉辦慶祝當地的螃蟹禁補令解除的祭典「開始享受螃蟹美味之祭」 以「料理與餐具」為主題，除了...

對「蟹精」來說（即是我），其實一年四季也該吃蟹，皆因無論是甚麼品種，只要夠新鮮，蟹也是鮮味無比的美食。雖說11月是吃大閘蟹的月份，大家也一窩蜂的吃大閘蟹，但蟹又豈只局限於此，下星期來個全蟹宴吧，好不？ 就算是再愛烹調美食的，也會對煮蟹有點卻步，因處理蟹的烹調程序有點繁複，那麼還是交給專業的大廚替自己效勞吧。要吃全蟹宴，不妨到以航海為主題的雙...

每年農曆九至十月，又來到一年一度食大閘蟹的好時候! 除了原隻享用，東來順大廚們也特別設計了一系列大閘蟹菜式，就在這個歷來首個十月黑雨的晚上，天公造美，與朋友來到尖沙咀帝苑酒店既東來順，來一頓豐富蟹宴 品嚐蟹宴前先來點頭盤熱熱身 無錫脆鱔是比利至愛，鱔肉炸得脆身無比，非常香口，屬開胃前菜 賣相精緻的有麻香小象拔，切...

又到了一年一度吃大閘蟹的季節，在眾多螃蟹慘遭屠殺的同時，也剩下了同樣多的螃蟹殼。但是你可能沒想過螃蟹殼還有這個用途。 近日，日本國家材料科學研究所的研究人員開發了螃蟹殼的生物應用。研究者從螃蟹殼中提取殼聚糖，將殼聚糖與玻璃、氧化石墨烯等材料結合，開發出了骨移植材料、生物傳感器、傷口敷料等一系列生物醫學材料。 殼聚糖是從蝦蟹殼中提取的...

說實在的我們都很愛吃鍋物 最近的新話題就是這間毫不起眼的店很容易忽略的小巷轉角位 這邊的位置不多 半開放式的用餐空間 精挑細選日本頂級+當令食材+海鮮直送二位餐$150-＄1680 當天新鮮運到的北海道鮮毛蟹 套餐先送上的是這個九官格 漬物芝麻淮生，鹹醃蒜頭，玉子，等等 正中間的三文魚油脂豐厚入口鮮嫰 ...

去北海道返黎,最常見就係買水果返黎,蜜瓜必食啦 http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4589100 http://lamhome2002.blogspot.com/2016/10/blog-post_80.html http://www.seewide.com/space-arti...

一年一度大閘蟹季節又到"* 正所謂【九月圓臍十月尖‧持螯飲酒菊花天】 唔知你地喜歡食公蟹定雌蟹呢??? 往年我跟朋友們都全去餐廳酒樓食, 因為方便又唔駛自己煮"* 今年經朋友介紹就黎到上環呢間【永利威】購買~~ 呢度分左好多唔同大小既大閘蟹, 全部以斤來計算~~ 分別有陽澄湖及太湖的蟹蟹!!! 始終大閘蟹係寒涼既食物,...

上個月尾為了台北的Whisky Live，專程飛過去三天，本來預計下班後即刻出機場，乘坐夜機到台北。然後在活動完結後的第二日早上回港，下機即刻拖行李回公司，一來回程坐早機的價格較便宜，二來無須浪費假期，每一分每一秒皆計算到好盡。 當我準備訂機票之時，收到公關M的訊息，說有一場飯局，很想我去。 看看時間，唔。。。。當日是我預計由台北回...

一年一度的大閘蟹季節又到了，身邊有不少朋友都愛大閘蟹，有些選擇出街吃，有些享受在家裡慢慢嘆，自己就喜歡和朋友在家裡吃，因完全不用顧儀態，吃的時候更放鬆，因此如可安坐家中就可買到優質又安全的大閘蟹，是多麼方便的事呢。日前便受到邀請，來到大公館品嚐「家居增值服務有限公司」直接提供的江蘇太湖大閘蟹，以解蟹癮。 「家居增值服務有限公司...

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奄仔蟹每年農曆七、八月最當造，用油鹽焗這個煮法，最能品嚐奄仔蟹的膏滿肉甜。 油鹽焗奄仔蟹 (2人份量) 材料: 奄仔蟹 2隻 粗鹽 1包 五香粉 1茶匙 乾蔥 2粒 薑 4片 調味料: 紹興酒 1湯匙 做法: 1. 把奄仔蟹用清水略為沖洗，不要解開捆繩。放入雪櫃冰箱約20分鐘把蟹冷凍至昏迷。 2. 燒熱油鑊...

小編今天無聊又上YouTube隨便按一個短片就看，因為我很喜歡吃蟹的關係，搜尋「大閘蟹」的時候竟被我發現一條18禁的大閘蟹片....片段中有一位上海少婦教人怎樣吃蟹，本身是沒有任何裸露鏡頭的，但奇怪的是那些對白聽起來好像不太....正常的。有些網民就說中國的廣告好像AV；有些網民就指那些人思想太污穢了，人家根本不是這個意思呢。 我甚麼都不知...

去首爾不得不食醬油蟹！但醬油蟹都算係一樣幾易中伏的食物，唔新鮮唔好食上黎真係可以好差，所以今次搵到呢間好味餐廳一定要推介，等大家都可以食到有質素的醬油蟹！ 呢間名為馬山辣炖鮟鱇魚店位於地鐵新沙站，個名好繞口，我一直記唔到個全名，哈哈。而佢附近有行街熱點新沙洞林蔭大道。地鐵4號出口直行幾步見到周圍都有的藍色招牌麵包店Paris Baguett...

自助餐 食在香港 天際萬豪酒店 生蠔 刺身 海鮮 蟹腳 大蝦 壽司 甜品 青口 牡丹蝦 http://lamhome2002.blogspot.hk/2016/08/blog-post_11.html 初試萬豪酒店自助餐 而家香港唔係太多酒店仲會供應蠔 朋友想起此店 就預訂來吃 蠔是來自澳洲 肉厚嫩滑,香氣十足 不太濃咸 牡...