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  今日做中式點心，屋企又有好多蔥，就做蔥油花卷。 做法： ～先切蔥花 ～燒熱油鑊，落蔥爆至有蔥油香，盛起備用 ～預備中式麵糰 ～揉開麵糰，擀平成長方形，放蔥油及適量鹽 ～兩邊對疊後切件 ～將兩件疊起 ～用筷子在中央壓一下 ～輕手稍為拉長麵條 ～再用筷子放麵條中央下面拉起轉幾圈，兩端收合成花卷形 ～再發酵約30分鐘 ～放蒸鍋內中大火蒸約10...

居家甲醛檢測 老生常談的甲醛，有哪些可以自己完成的檢測方法？ 甲醛檢測試紙 網上買的甲醛測試儀和甲醛試紙、測試盒是否可靠？網上購買一些便攜式的檢測儀，自己動手測。價格有四五十到三四百的不等。除了可以檢測甲醛濃度還可以檢測TVOC。按照國標對於室內空氣質素的要求：甲醛濃度小於等於0.1毫克每立方米，而TVOC必須小於等於0.6毫克每立方米。...

裝修材料和家具中甲醛氣體的釋放，會受到室內溫度和濕度影響。溫度越高，濕度越大，甲醛釋放越多。家庭裝修或多或少都會造成一定的污染， 目前家庭裝修的主要污染物是甲醛！ 甲醛已被世衛確定為致癌和致畸形物質，絕對是「裝修奪命殺手」。空氣中甲醛含量越高、接觸甲醛的時間越長，罹患癌症風險越大。對孕婦兒童都有很大影響，所以清楚家中甲醛非常之重要！ ...

天氣涼了，煲個老火湯，整間屋也暖和起來。秋冬宜以補肺腎為主，煲蓮藕湯對氣血不足，脾胃虛弱朋友有幫助，加入鱆魚令湯更濃香。 做法： ～預先浸綠豆半小時 ～淮山浸洗多次，瀝乾備用 ～豬展、鱆魚汆水備用 ～蓮藕洗乾淨後，切開頂部，放入綠豆至約7、8分滿 ～蓋回蓮藕頂部，用牙籤鞏固 ～凍水落蓮藕、豬展、蜜棗、陳皮及淮山 ～大火煲滾轉中火，煲2－3小...

購買獨立屋/村屋攻略 在購買、興建村屋獨立屋前，建議先在土地註冊處(田土廳)，進行土地查冊，查詢業權歸屬、補地價等等相關資訊。購買、興建村屋獨立屋的程序可參考前文討論「丁屋」之段落，基本上的程序可簡述如下： 申請建屋牌照(出屋牌、丁牌); 申請豁免證書(動工紙、開工紙); 申請完工證(滿意紙); 申請補地價、樓契;香港政府已經實施「新界村屋...

植物花園 村屋獨立屋的天台是除了花園之外，另一個露天的活動空間。而村屋獨立屋的天台設計常會設計成花園，在天台植上一片綠蔭，擺上花草賞玩，別有一番風情。但若想將天台設計成花園，須注意土壤、植栽的重量避免過重，超過天台負荷，另外排水系統、天台防水層也需特別設計過。天台植物的落葉也要多打掃以免堵塞去水口。 天台玻璃屋 村屋獨立屋天台上加裝玻璃屋...

自從結咗婚之後，同老公兩個人住， 屋企大小事務都由我打理。 除了衣、食、住、行之外，屋企一定要有一個藥箱， 裡面裝住唔同守護我同老公嘅各樣藥品， 其中一定會有何濟公呢個香港信心品牌嘅感冒藥。 何濟公係我屋企必備嘅好藥， 簡單嘅小病小痛，完全可以自己搞掂。 尤其是而家新型冠狀病毒病高峰時期，盡量避免去醫院或者診所， 普通感冒、頭痛...

每年到東京、大阪血拼已是不少人的例行公事，其實日本國內縣市分別有很多臥虎藏龍的小店，名氣不大、沒有分店，卻默默地為小區帶來獨特的時尚美學，據點在名古屋的 Ovie Studio 便是其中一間把日式傳統與流行設計融合成一個 Oversized 控的理想國度。 名古屋是日本的第三大城市，位於中部卻不算是旅遊熱點，直至近年「昇龍道旅遊路線...

近期居屋包括何文田冠德苑、長沙灣凱德苑、荃灣尚文苑、將軍澳雍明苑、馬鞍山錦暉苑、粉嶺山麗苑、東涌裕泰苑、以及沙田旭禾苑等。各個屋苑都各有特色！想要居屋裝修攻略和最新資訊，記住睇以下文章喇！ 居屋裝修 / 室內設計 280呎單位設計 居屋裝修 客廳的窗戶集中在一角，用玻璃趟門作間隔，增加室內採光。 380呎一房改兩房設計 居屋裝修 1. ...

到街市見到當造耙齒蘿蔔，蘿蔔清甜，加上煎香的鯪魚餅一定好夾 做法： ～煎好魚餅，詳情可參考早前帖子 ～蘿蔔削皮切粗條 ～蘿蔔葉可保留作另一菜式，用鹽清炒即可 ～燒熱油鑊先爆香薑蒜後炒蘿蔔 ～加蠔油及適量水燜煮至軟身 ～加魚餅、蔥段芫茜，兜勻試味，加鹽調味即成 蘿蔔 健脾開胃、消滯下氣、清熱化痰、解毒消腫 facebo...

老少平安，一道豆腐與鯪魚肉混和菜式，美味又有益。奈何小朋友覺得味道偏淡，未必喜歡，今天就做一道香煎鯪魚餅，含豐富蛋白質及維生素，香口又有益，平時唔喜歡食魚或怕魚骨的朋友都可以嘗試。 做法： ～臘腸、芫茜切粒備用 ～放入鯪魚肉攪勻，撻幾下令其起膠 ～平底鑊落少許油，慢慢火煎去腥味，期間可用鑊鏟輕輕壓平，先濕一點水可免黏鑊鏟 ～煎至金黃，切件上...

今日用沙白滾個絲瓜湯，快捷又鮮味。 做法： ～沙白放淡鹽水浸1-2小時吐沙 ～刷乾淨貝殼表面 ～絲瓜去硬皮，切件備用 ～燒熱油鑊，加入薑片及蒜蓉炒香 ～加入絲瓜炒香，灒酒後加適量水 ～煮滾後落沙白煮約10分鐘至開口 ～加杞子煮幾分鐘 ～加海鹽調味即可 facebook https://www.facebook.com/jul...

花生眉豆木瓜雞腳湯做法簡單，四季皆宜，湯水清甜滋潤，雞腳含有豐富的鈣質及膠原蛋白，充滿骨膠原，一家大細都啱飲。  做法： ～花生眉豆浸水約半小時 ～早利亞暫不會將雞腳去甲，免湯水過油 ～雞腳和豬骨汆水 ～青木瓜去皮去核切塊  ～所有材料凍水落 ～中大火煲約2小時，加鹽調味即可 木瓜：健脾胃、助消化、通便、清暑解渴 花生：潤肺和胃，補脾益氣...

一個人就在傍晚的墨爾本CBD街頭，走進超級市場，隨便買了一瓶價值＄5澳幣的紅酒，獨自暢飲。  坐在街頭，巧遇某威友，又碰見某公關朋友，原來兩個彼此都認識，我問他們：（不如一齊飲？） 寒暄了數句，他們並不領情，說聲再見，揚長而去。 手上的紅酒喝光，隨手把酒樽掟向半空，聽到玻璃碎聲。   夢醒了，個頭好痛，就有點像宿醉的痛。 但...

相信不少新婚夫婦或情侶都會有個結婚基金，這筆儲備不但是用來籌備婚禮，更是為置業成家做好準備。一旦「上車」成功，當然要好好打造屋企的安樂窩，裝修私樓有不同秘訣，將細小的空間打造成酒店般豪華～想知道更多關於私樓裝修就繼續閱讀落去啦！ 私樓裝修設計佈置 香港私樓尺寸小至大都有，樓價高企，當然要用盡屋裡每一個空間！很多人覺得空間小，可以讓室內設計裝...

公屋有分兩種，一種只供出租，一種可供購買。有住戶打算一世長租住公屋，亦有人只當作短暫居所，長遠目標是抽中買一手公屋或居屋單位。前者裝修設計追求耐用，後者則愈平愈好。2020年新公屋包括碩門邨二期、石硤尾邨、駿洋邨、暉明邨、白田邨、富山邨、東匯邨、海達邨等。想知道公屋裝修有咩要留意？繼續閱讀落去啦！ 公屋裝修設計佈置 香港居屋/公屋...

近期居屋包括何文田冠德苑、長沙灣凱德苑、荃灣尚文苑、將軍澳雍明苑、馬鞍山錦暉苑、粉嶺山麗苑、東涌裕泰苑、以及沙田旭禾苑等。各個屋苑都各有特色！以下係居屋裝修攻略和最新資訊！ 驗樓師表示，居屋單位只會提供基本裝修，而一般居屋單位收樓時會遇到一下問題： - 地台傾斜 - 裝身油漆不佳 - 空心磚或空心牆 - 窗戶漏水或未能緊合 所以居屋裝修...

近日感到秋天漸近，煲個糖水潤下喉嚨先。 ～雪耳浸洗，浸透後撕開小塊備用 沙參：清熱養陰，潤肺止咳 玉竹：滋陰潤肺，養胃生津 麥冬：養陰生津，潤肺清心 百合：潤肺止咳，潤燥清熱 痰濕氣滯、風寒咳嗽、寒濕內積者不宜多飲 沙參玉竹百合麥冬糖水，順便加幾粒桂圓安下神。 做法： ～沙參、玉竹、麥冬、百合浸洗約半小時，瀝乾備用 ～所有材料凍水落 ～中...

邁阿密熱火在冠軍賽首戰只有一開局打得正常，二三兩節進攻火力銳減被湖人一路拉開分差，最終以98：116吞下敗仗。而屋漏偏逢連夜雨的是有兩名大將先後因傷退場，先是先發控衛Goran Dragic一次切入不慎踩到Rondo的腳，打了15分鐘留下6分3助攻2抄截後就退場。 下半場則是原本就有肩傷的先發中鋒Bam Adebayo出狀況，先是...

疫情期間一直無出街無約人食飯，咁岩要去薄扶林做野，所以夜睌就約左朋友落西營盤幸鮨屋食返餐好！ 幸鮨屋位於西營盤皇后大道西509號地舖，因為防疫關係，每張枱都有個隔板。唯一需要提點嘅係：order食物要用order紙，但如果紙上無你想要嘅就係空白位置寫上。呢點店舖並無寫明，都係我地詢問之下才知道，在場時都聽到有好幾人詢問。 一開始會奉...