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唔少人都中意大牌檔鑊氣小炒，因為即叫即整，款款都有鑊氣味，大大碟又夠平。除了炒蜆、咕嚕咕嚕肉，蠔餅等...近呢2年去大牌檔必嗌黑椒薯仔牛柳粒，薯仔粒外脆內軟，醬汁惹味，牛肉粒肉味香濃，牛柳同薯仔Perfect Match，送飯一流！想自己係屋企整，完全無難道。 材料 牛柳/一口牛 227g 薯仔  1隻 黑椒碎/醬  適量 牛油...

一切是誤打誤撞，才催生這場飯局。 在炮台山時代冰室吃罷早餐，我與友人K先生，乘坐燒山千金YY的順風車，去中環吃拉麵，不知是誰提起，城中很難訂位的高級壽司店，米芝蓮二星的鮨．齋藤。 （一直喺我飲食名單裡面，但係又話要咩咩大代VIP先訂到。）我慨嘆。 （其實又唔難訂嘅，我有辦法。）K先生。 （幾時？我有興趣！）YY附和。 定好日子...

昨天筆者一篇文章詳細介紹了迪士尼復賽期間各球隊所入住的飯店，這是由戰績領先、中等和後段班等三集團分配不同住宿地點，不過公鹿中鋒Robin Lopez顯然不滿意這樣的安排，因為堪稱是迪士尼粉絲的他更偏愛另一個飯店！ 由於公鹿是聯盟戰績領先者，與湖人、暴龍、快艇、塞爾蒂克、金塊、爵士還有熱火同區居住，所以Lopez入住的其實是最高檔...

https://www.mrlamsan.com/2020/06/Kitchen.html 尖沙咀快食攻略 小炒,燒味,快餐,車仔麵 呢間鋪係樓上鋪既餐廳,唔係朋友帶路都唔識 餐牌有海鮮,小炒,下午茶有幾十款,都係40零蚊 例如炒飯,公仔麵,粉麵,米線 出奇地選擇豐富,總會搵到你想食既一款 下午茶市2-6PM 車仔麵,小吃,沙律都有得...

粟米肉粒飯係茶餐廳經典之作，亦都係是日快餐A-E必定見到，粟米汁撈飯又好食，只需10分鐘就完成零難度又超好味嘅碟頭飯 材料 豬肉(切粒)             200g 粟米粒                    ½ 杯 牛油                        3 湯匙 雞蛋 1隻 白汁材料  麵粉 ...

半夜無聊想搵野咬，一包薯片一罐啤酒，夠哂邪惡！薯片邊洗買架，自己落手整薯片其實好簡單！唔洗用油炸，一個微波爐就搞掂。中意咩味就咩味，加啲鹽，就變原味薯片，落黑椒碎黑椒味薯片！或者落孜然粉，就變左土匪雞翼味薯片喇！係咪好簡單呢？今次就一齊整譚仔雞翼味薯片喇！ 材料 薯仔 2個 孜然粉 適量 鹽 適量 第一步 薯仔洗淨瀝乾，切薄片 第...

📌長沙灣營盤街138A號地下 📱98165211⏰星期一至日10:00-20:30 星期二休息 😋好味指數😋😋😋😋／5 Egg Drop係韓國近排好Hit嘅吐司，最近長沙灣都開左間滑蛋吐司專門店「Try My Bread」我地都有港版Egg Drop Toast ，唔洗去到韓國都食到，最吸睛嘅地方係大大隻軟殼蟹擺係脆扑扑吐司上面，主打各...

幾時都話大排檔係香港人約食飯首選之一，上次整完咕嚕咕嚕肉大成功，酸mei1 mei1嘅餸你地又諗到幾多樣？今次要神還原嘅係西檸雞，雞皮炸到脆一脆，襯埋Fresh爆嘅醬汁！送飯一流🥴做法同上次差唔多，都係快手快腳搞掂食得！ 材料 雞扒 檸檬 雞扒醃料 砂糖 2湯匙 鹽 1茶匙 蛋液 半隻 胡椒粉 1茶匙 西檸汁...

每日都忙呢樣個樣，覺得焗蛋糕好嘥時間好麻煩？其實某啲野有時放慢黎做，體驗一下焗蛋糕嘅樂趣，都係一種學習放鬆活動。今日就焗每間咖啡店都有得賣嘅「香蕉朱古力蛋糕」，紮實而濕潤嘅口感，配上香蕉自然甜味，再唔係食假嘅香蕉蛋糕。做法超快超簡單隨手就整到，睇完係咪即刻想整返個呢？ 材料 熟成香蕉 3條 室溫全蛋 2隻 無鹽牛油 55g 低筋麵粉...

Stay Home 的日子愈長，就會慢慢開啟自己的新技能⋯ 疫情開始前，我才剛剛學整餅和麵包⋯但因為限聚令也只能先暫定了～ 不過整餅魂已經被燃起的我，就決定不如跟網上影片學整蛋糕（笑） 2020年原本想學習慢活的我，還是被突然提起的興趣打破⋯ 因為每當很想挑戰整蛋糕或麵包時，我就會迫不及待地想要馬上買材料啊～ 因為媽媽一直說想食原味的...

發覺唔少減緊肥嘅朋友都食墨西哥卷，感覺又飽肚健康，而且個餡又可以自行配搭，芝士煙三文魚、照燒牛肉、鮮蝦蔬菜，你諗得出嘅都可以擺落去。朝早整好，晏就做完gym補充返能量就夠哂方便喇。有餡嘅墨西哥卷其實好飽肚，對胃口唔太大嘅女仔，當正餐食一定飽到下一餐。今次就示範雞肉墨西哥卷，簡單易整、烚熟就得，無技術可言！ 材料 墨西哥卷餅 1塊 雞胸...

天氣咁熱真係唔想煮飯，就算煮都係煮啲“快靚正“嘅餸。今日呢個餸就岩哂夏天同埋一班蒜蓉狂喇！最近愛上左花甲，又平又易打理嘅海鮮。今日薑蔥，聽日豉汁，後日清蒸，煮法多到數唔哂，總之點煮都得，岩哂我呢啲懶人！呢個餸嘅好處係唔洗落油，只用錫紙包住花甲，坐定定咁等開餐，最緊要係無油煙味，只有蒜蓉＋花甲嘅鮮味。呢個餸落咩配料都咁夾架，簡直係新鮮版懶人火鍋...

Paul George過去在溜馬打球時曾在印第安納以205萬美元買進一棟房產，去年夏天他脫手只換回150萬美元，首次的房地產買賣讓他小賠。 身為洛杉磯在地人當然也會在家鄉置產，雖然他現在回到洛杉磯打球，但將出售所位於Hidden Hills的豪宅。因為去年他花了1600萬美元在太平洋帕利塞茲附近的西區（Westside LA）購置...

乾炒牛河可以話茶記嘅佼佼者，去到茶記諗唔到食乜？乾炒牛河喇，唔想食飯？乾炒牛河喇，想食啲邪惡野？乾炒牛河喇！！！自己係屋企整，少油就更健康，又可加自己鐘意嘅配料，簡單易做，15分鐘搞掂食得，唔洗落街都食到茶記風味！ 材料 河粉 500克 牛肉 150克 洋蔥（切粗絲） 1/2個 銀芽（芽菜）120克 蔥段 適量 牛肉醃料： 生抽 ...

最近在邵氏兄弟與及優酷合拍劇《飛虎之雷霆極戰》中扮演警務處處長潘sir的吳啟華，演出是否「入型入格」就有待觀眾評分，不過相信話題焦點都落入他早前與馬國明(馬明)等演員在特備節目《Tiger’s Talk》中接受伍詠薇（伍姑娘）、林盛斌（Bob）訪問時的言論 ! 馬明被兩位主持問到有否遇過對自己十分主動的女生，馬明就分享在演戲生涯當中...

繼上次教整西蘭花炒牛肉之後，今次就到大排檔另一名物"咕嚕咕嚕肉"。而加天氣熱辣辣，又無咩胃口，呢個餸酸酸甜甜大人小朋友一定秒清成碟餸～咕嚕咕嚕肉做法其實唔難，材料係超市都容易買得到，用油炸或Air Fryer都可以。唔好以為甜酸汁好難整，其實用3種材料就輕鬆調好個汁，同一個醬汁可以變成咕嚕魚塊、咕嚕蝦球，酸甜雞翼又得！配料中意食幾多就加幾多，...

減緊肥嘅你，係咪好似我咁成日心思思想食甜野呢？見大家都係同路人，今日就教"燕麥蕉蕉餅" 呢款無糖、無油、無麵粉嘅蕉蕉餅，食完都唔會有罪惡感，而且又可以滿足自己把口!真係超簡單超快手完成 材料 熟成香蕉 2隻 即食燕麥 80g 蜜糖(可省略) 適量 第一步 將香蕉去皮切成細粒 用叉壓爛...

唔知道大家去大排檔最中意嗌咩餸呢？大排檔必叫嘅都係蠔餅、豉椒炒蜆、黃金蝦 、椒鹽鮮魷。當然唔少得啤酒喇！仲有仲有，點少得碟菜呢？呢啲惹味小炒，係屋企煮個爐頭又未必及得上酒樓舖頭個種鑊氣味，不過自己煮一定係少油少鹽無味精。其實有部分小炒自己屋企煮都只不過15分鐘就可以輕鬆完成！唔信？ 試試佢😏😏 材料 西蘭花 1個 牛肉 80克 ...

雖然疫症開始緩和，但都唔可以掉以輕心！！！疫症期間個個都小出街多左留屋企情況下，已經訓練到好多個隱世廚神。由糖鹽未識分演變到用手摸就分到！今天就教大家在家中用15分鐘做少油少鹽低卡健康脆脆雞扒～ 材料 雞扒 2塊 蛋 1隻 燕麥 30克 雞扒醃料 豉油少量 糖 少量 鹽少量 蒜容 1粒 第一步 準備好材料，雞扒清洗乾淨後印乾水份 ...

對於身為一個料理新手，完全沒有煮餸經驗的我來說⋯ 做早餐（朝食）應該是最簡單的了（笑） 而最簡單的早餐一定就是麵包（吐司） 今日我挑戰的就是我從N年前開始就念念不忘的「法式吐司」 因為在網上看到很多教學都需要用到牛奶 所以我才一直抗拒（哈哈）但今次見家裡有牛奶就挑戰一下吧！ 吐司材料： 生命麵包：2片 火腿：2片 芝士：2片 牛油：適...