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TVB最近於晚上時間推出寵物節目《我的寵物》，除了一貫邀請一眾養寵物的TVB藝人接受訪問外，更糅合煮食節目元素，由廚藝了得的「鼎爺」李家鼎教導觀眾製作寵物食物，令這個看似以可愛、資訊性為賣點的節目「大變身」，誰不知就惹來大量的負評與討論！ 本來一個寵物節目crossover《鼎爺廚房》（由李家鼎、譚玉瑛主持的煮食節目）已經奇怪，但更為...

龍蝦新鮮無比, 和牛肉一樣, 都不用多餘的去處理它, 簡單地把它煲熟, 拆開它的外殼, 慢慢細嘗它的鮮味, 真係好味到不得了 歡迎到我網站參觀: Blog: https://ift.tt/1BKWieb Facebook: https://ift.tt/1Up60Ok Video Channel: https://ift.tt/1XJA...

葡萄牙菜又點止馬介休、葡撻咁簡單呢？中環大館對面有一間新派葡萄牙菜，裝修陳設明亮舒適，主要以當代葡國口味打造一系列新菜式，令大家品嚐不一樣既葡菜，味道同賣相都煥然一新，叢林風格既牛肋骨配煙燻Migas麵包糠、葡萄牙砵酒牛骨髓配多士，前者採用安格斯牛肋骨肉以低溫慢煮40小時，澎湃甘香既牛油充沛住味覺；而後者將牛骨髓加入鵝肝、忌廉，聽到都覺得...

旅行除了可以拍Vlog告訴他人自己身在泰國的布吉之外，亦可以做一些實際的事情，例如學習新技能。在東南亞滑浪浮潛固之是頂頭大熱，但是在這些為Instagram而著想的技能之外，有沒有興趣學習一些更實用的？例如跟米芝蓮名廚學習意大利菜的奧妙。 在Trisara Phuket全新推出的Retreats行程體驗就希望能夠令旅客在渡假時同時學習新技能...

早前再跟朋友去到屯門置樂彩虹煮意用餐，這次點了兩個主菜，包括是加拿大龍蝦尾燴飯 HKD 138 及BBQ醬燒美國極黑豬扒 HKD 128。 加拿大龍蝦尾燴飯 HKD 138 賣相擺盤很好，而且一上枱已經散發陣陣香味，使人垂涎三尺！龍蝦尾分量很大，厚肉又肉質鮮嫩，口感彈牙，而且能夠吸收繪飯的醬汁，非常可口！加上，大廚將龍蝦燒過，使肉表面有少...

早前忙完一個星期, 為了輕鬆一下, 便相約友人去了位於諾士佛臺的寢宮食飯. 這是一間樓上的酒吧餐廳, 適合三五知己飲嘢傾計, 或者食飯. 而且這裡仲有桌球, 飛標等設施供給客人玩. 我點了晚餐, 包括鴨胸沙律, 豌豆湯, 主菜係慢煮西班牙黑毛豬鞍配鵝肝. 另外加錢點了小食, 香草青醬雞肉芝士意式飯球. 飲品點了Mocktail - ...

小時候看見媽媽在廚房忙得團團轉，爾後飯餸鋪滿整桌，我覺得是很了不起的事情，彷如魔法一般。 我也想成為魔法少女，但媽媽說我太小了，而廚房太危險，不許靠近。 就這樣，廚房一直是屬於母親的地方。 在那裡，母親揮灑著閃亮的汗水，為我們煮出一頓頓美味的膳食。 母親的身影神聖而高大。 是我日常生活幸福的來源。 初中時，母親難以身兼兩職，因為病情和...

自從返工地點由炮台上轉到去新蒲崗, 偶然也會相約友人於區內食飯, 今次我地選了TC Bistro. 一見到餐牌, 選擇也算可以. 客人可以選了主菜後, 加$50變成套餐, 包括沙律, 湯和飲品, 我自己覺得價錢偏高了一點. 主菜我選擇了慢煮法式豬鞍扒. 沙律係無花果雜菜沙律. 較少食無花果, 這個味道也不錯. 而蔬菜幾...

熱刺本場在缺少兩位攻擊重心:哈里簡尼及孫興慜情況下，可能會讓人感到難以與車路士對抗，但從比賽過程看來由於對手車路士仍然未找到合適的戰術運作，大家在本場比賽只可以形成勢均力敵的形勢，最後車路士亦要靠十二碼的方式取勝。 雙方陣容 最近幾個月，車路士領隊沙利(Maurizio Sarri)的戰術運用及球員定位都引起球圈的批評，許多專家和分析師都...

第三次來到旺角快富街的漁場台風，中午只供應沾麵，晚上只供應湯麵的拉麵店，這晚在Zoo Records買唱片（沒錯，我又買碟），然後，一個人吃甚麼好？ 行到去小巴站，想吃碗拉麵，而且是一碗煮干拉麵。 見到台風門口沒有人，推開大門，裡面只得數位客人，坐在吧枱，目標明確無須三心兩意，煮干就煮干！ 對上一次吃煮干拉麵，要數到去前年九...

俗話說「一日之計在於晨」，對許多人來說，或許一天的開始，在於先來一杯好咖啡。不過，超商的平價咖啡喝多了總覺得有點膩，天天喝星巴克似乎又有些傷荷包，所以最好的方法就是自己動手沖咖啡，如果想在進辦公室之前為自己準備好一杯黑黝黝的醇香液體，不妨可以考慮試看看 Presse by Bobble 手沖咖啡保溫杯。 這款由美國...

近幾個月「鋒味」不斷都有新搞作，今次為大家帶嚟一個好消息，就係今年聯同香港百年品牌李錦記研發推出嘅「鋒味李錦記櫻花蝦XO醬」同「鋒味李錦記味噌涼拌汁」，除咗喺「鋒味」及「李錦記」網上專賣店有售之外，而家喺指定Market Place同Aeon超市都可以買到啦！ 「鋒味」將李錦記百年製醬經驗配合鋒味私房食譜嘅創意，以中西、新舊融合出呢兩款...

之前經朋友介紹，來到屯門置樂的彩虹煮意餐廳。這是一間小店，店內位置約有十數位，空間很小，但有時經過這裡都嗅到很香的肉扒香味，總是想一試！於是，我跟家人周末便來到這裡用餐，試試這小店味道！ 我們點了兩份套餐及一份薯皮！是日餐湯是蘑菇湯，蘑菇味道很香，餐湯濃稠度適中，喝得出不是混合水而來，而是真材實料的。但覺得可以不將蘑菇打...

在旅途中煮飯給當地人吃是一件很幸福的事。繼三月在越南煮了一頓晚餐給沙發主人吃後，八月又再下廚，不過這次是和主人一起煮午餐。 我睡的沙發 廚房 那天起床已經10點多了，主人就說要煮午餐，我當然自動請纓幫忙了。我們看了一下雪櫃的食物，我說可以炒雞肉，只要有菜就好了。 想不到主人從急凍格拿了一包雜豆出來，就說一起炒吧。在他們眼中，...

俗話說「一日之計在於晨」，對許多人來說，或許一天的開始，在於先來一杯好咖啡。不過，超商的平價咖啡喝多了總覺得有點膩，天天喝星巴克似乎又有些傷荷包，所以最好的方法就是自己動手沖咖啡，如果想在進辦公室之前為自己準備好一杯黑黝黝的醇香液體，不妨可以考慮試看看 Presse by Bobble 手沖咖啡保溫杯。 這款由美國品...

土耳其菜係香港真係唔係度度有得食，呢間樓上店有埋可愛貓貓陪你食飯，不過手續上要記得先網上登記然後再入座。 跟番上面既QR Code 就可以上網址登記訂位，入面有好多唔同既特別既標語字句，好多都好有意思，另外仲會有一啲牌可以拎住影下相。 只要你入去幫襯，就會送一張土耳其明信片做紀念...

觀塘新開咗間台式麵店，主打低溫慢煮牛肉麵，大廚用上西餐嘅慢煮方法煮牛肉，牛肉煮得軟滑不韌，湯底味道濃郁亦有藥材味，食落啖啖都有驚喜！另外佢哋仲有幾款小食值得推介，好似台式雞絲麻醬麵同香芋甘栗薯餅等等！ ▲餐廳主打低溫慢煮牛肉麵，另外還有以幾種豬肉精心配搭的滷肉飯。 ▲台式雞絲麻醬麵52，雞肉嫩多汁，值得推介！ ▲招牌牛肉...

觀塘工廈一向都有唔少好野食，今次去呢間凍肉店成個凍櫃可以即揀扒再專人即時煎扒，另外仲有即煮餃子。 店面見到和牛專門店就可以行入去喇，會見到姐姐好勤力咁係度瘋狂包餃子，旁邊就會有冷藏櫃，可以係入面即揀扒黎煎。 除左扒同餃子之外，仲有各式各樣既調味料可以買，枱面上都有幾款醬料可以陣間用黎點餃子用，到時...

在中國人的社會裡，擁有一句「要綁住一個男人嘅心，先要綁住呢個男人個胃」，想不到這句俗語，竟然於歐洲足壇同樣通行。馬殊（Jonny Marsh），既是一名曾經接受米芝蓮星級訓練的廚師，亦是多名英超球星特意聘用的營養顧問，透過豐富的營養學知識和獨特的烹調技巧，漸漸成為球壇的「煮」角。 現年23歲的曼聯左閘梳爾，順利在過去兩仗的英超賽事裡，...

朋友早前來過一直說值得一試 這晚一行四人特意從中環座的士過來 天氣炎熱，先來三小碟 有沙拉鮮笋、蜂蜜番茄、麻辣口水豬手 蜂蜜番茄 蕃茄鮮甜，配上微甜的桂花蜂蜜，很清新 沙拉鮮笋 口感像蘋果一樣，非常爽口 加上沙拉醬，很特別 口水雞吃得多，口水豬手也是第一次 肉質軟嫩適中，均勻地掛滿醬汁 醬汁調配得剛剛好 水煮桂花魚...