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Marmite（馬麥醬）是很奇妙的食物。 這深棕色、帶黏性的醬料，由啤酒釀造過程中沉澱堆積的酵母加工而成，帶有極獨特的氣味。Marmite味道鹹鹹的，用它來塗麵包，薄薄一層，配上牛油，是非常經典的英式日常。 可是，不要以為個個英國人都受得了這濃重的口味啊！事實上Marmite就以「love it or hate it」作為廣告口號，有人愛它...
英國人平常給人的印象，就是沉悶而刻板。但如果你在對上一個星期日(1月12日)，踫巧來到倫敦，又踫巧在中午坐地鐵的話，你大概會對英國人大大改觀。 那天正好是「除褲坐地鐵日(No trousers on the Tube day)」 。這個活動源於美國紐約，最初只是七個人在地鐵快閃除褲，後來愈來愈多人加入，還流傳到不同的國家。來到2020年，「...
於2016年中推出的手遊《Pokemon Go》的聲勢和遊玩人數雖然已經不如遊戲剛推出時般浩大，但依然有不少「死忠」玩家仍然在玩這隻遊戲！近日有一位英國男子就在Niantic的訪問中講述自己如何透過玩《Pokemon Go》而勁減一百四十磅！ 就讀於格林威治大學(University of Greenwich)的Tommy Monkhou...
在英國買東西，很少中伏，大抵英國人做生意很講信譽，不會將貨就價。不信的話，望望香港40年前建成的萬宜水庫防波堤，比新落成、又會漂移又會變形的港珠澳大橋還要堅固，你就明白英國人的生意之道。 有時他們對質素的自信，甚至會嚇你一跳。 話說最近我的傘子壞了，要買一把新的。在網上google 「brollies」(「umbrellas」在英國的暱稱...
女士比男士更要好好護理身體？！？ 作為女性，身體比男士們容易出現毛病， 如手腳容易冰冷，月經時更會有隱隱作痛的感覺，如不好好處理，私密更會容易出問題等⋯ 除了調理身體外，我還有服用 supplement 去加強私密抵抗力。 而 ProVen 推出了女士專用益生菌 + 蔓越莓 3600，採用了專為女性而設的益生菌配方，加上針對私密...
走進任何一所英國超市，你會發現，這裡幾乎所有朱古力都帶有fair trade的標誌。 公平貿易，是基本。再便宜的朱古力品牌，若非公平貿易的產品，便乏人問津。沒有人想因為嘴裡的一點甜，而間接剝削亞洲、非洲的貧農和小孩。 上世紀七十年代，Milton Friedman 認為賺錢就是企業的唯一存在意義。如今，這種唯利是圖的生意觀卻顯得過時。真正...
不知道是不是因為經常看著媽咪煮飯的緣故，小B自小就很喜歡玩「煮飯仔」。在他以前的Nursery，我和負責照顧他的姨姨便常常打趣道：「這孩子將來要做廚師，開間餐廳賣中菜。。。噢，不，他討厭吃中餐，那就開間炸魚薯條吧！」 英國的小朋友，五六歲才正式入學，此前都是在nursery/pre-school，和不同年齡的孩子一起玩耍。相對於語文、數學這...
昨晚英超上演倫敦打吡，車路士作客技術性擊倒熱刺。打吡戰自然火藥味濃厚，主場的熱刺球迷擬不滿球隊被罰十二碼，以及孫興慜被驅逐離場，兩度打斷比賽。其中主場球迷看台一方向車路士門將艾利沙巴拿加投擲雜物，更有球迷向魯迪加作出種族歧視。熱刺宣佈會全力徹查事件，而英國體育專員阿當斯已責成熱刺調查事件，又會在今日和球會總監會面。 車路士昨晚憑韋...
早在2012年，英國已是全球最愛網購的國家。 時至今日，網購的習慣早已深入英國人的骨髓。你隨便走入一間Argos (本地百貨店)，簡潔的店面一件商品也見不到，在你面前就只有一部部iPad和一本本的商品目錄，供顧客上網訂購和付款。事實上，現在Argos 超過一半的顧客都是網上顧客，網上訂購、速遞到家，門市只是留來服務少部份不希望多付運費而選擇...
我老公常說：「你覺得嗎？英國的小朋友總是很成熟的樣子！」是真的，英國大部份小朋友的談吐、外表都較同齡的亞洲小朋友成熟，不怕生、獨立、自信，儼如一個小大人。 事實上，英國的童裝，也一樣愛走型格路線！ 亞洲的童裝一般都是可愛先行，把BB打扮成水果、動物都有，色彩鮮艷，而且剪裁都較寬鬆，一方面可以方便小朋友活動，另一方面也配合成長中的寶寶，希望...
納入狠狠懲罰系列原因 - 門外黑板「缺一不可母忘初衷」、FB IG文宣 生於亂世有種責任，應訪係黃色既消費圈入面大力支持，正如老闆年紀輕輕就追尋理想，香港人都唔可以放棄，總有一天可以山下見。 未行到門口已經見到塊黑版，店主好有心經常都會換上面既字句同畫，每次行過都會有驚喜，之前去食就係缺一不可、母忘初心。 ...
不少野生動物雖然駭人，但不少人對牠們仍是非常有興趣，甚至特地到野生動物園，從車內近距離接觸牠們，感受一番。這可能是大家想象到或經歷過最接近野生動物的做法，但在英國，一家開在野生動物保護區的酒店更突破你的想象。 HUSON CHAU CONTENT ASSISTANT PHOTO / Caters Ne...
談起英國你會想到什麼？英女王？英超？還是英式下午茶？英國最迷人的其實是一眾文質彬彬、風度翩翩的英式紳士。他們所穿的「英倫風」自帶一股高貴氣質，加上迷人的英式口音，彷彿每個人都出身自皇室貴族。當人人都在追隨美國街頭風、日韓潮流時，英倫穿搭就能為你帶來耳目一新的文雅風格。 英倫風代表著一種歷史悠久的時尚態度 — 優雅傳統的學院派、狂...
英國人很喜歡幽默，偏偏他們的幽默感並不容易理解。 我在大學工作時，就聽說過這樣一個故事：話說一個英國人教授到西班牙出差，獲邀到一個西班牙家庭用餐。他甫抵步便跟西班牙屋主說：「這房子實在糟透了！(What a terrible house!)」立刻便惹怒了他的西班牙朋友。 原來在英國文化裡，當面批評別人是極度不禮貌的事，因而他們認為這樣的話...