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難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘 主料 淡奶油500ml 奧利奧餅幹一包 蘇打餅幹一包 輔料 砂糖適量 木槺蛋糕杯（無需烤箱）大家快點來DIY的做法步驟 1. 準備一盒淡奶油，需冷藏至少十小時以上。打發前再從冰箱拿出，以免室外溫度太熱，影響奶油品質！同時準備奧利奧餅幹和甜味的韌性餅幹。甜味餅幹拍照時家里正好木有，於是用蘇...
天呀…我完全敗給了這個會爆漿的蛋糕呀 實在太邪惡了! 半熟的美味.就在於這濃稠的口感 搭配綿密又濕潤的蛋糕 ！！好吃! 在台灣很紅的諾亞半熟蛋糕終於在香港開店了 店家就位於九龍城 一個個蛋糕盒 每日限 量 200 個 蛋 糕 最好提前打電話去問一下，不然特地去到買不到就慘了 店裡有賣泡芙 (HK$18/個) 可...
又來萬眾期待的聖誕節，不少朋友都喜歡趁著聖誕節去朋友家參加朋友聚會或跟老朋友聚聚舊！ 近來吃過數款聖誕蛋糕，它們充滿聖誕氣氛的賣相，讓人一看已經愛上，絕對是今年聖誕不能錯過的美食。 第一款是美心西餅的紫色聖誕樹（HK$138），紫色即代表紫薯忌廉，而外層佈滿紫薯忌廉的聖誕樹，給人一種驚喜感！ 紫色的聖誕樹掛著以大金星朱古力、金...
在香港常去吃甜點，去台灣旅行也忍不坐想要找一下特別的店家去嘗一下。 有follow我的朋友都知道，我是很喜歡看台灣的綜藝節目(就某幾個啦)，我常常都會提到，哈哈～(真不知我要講多少篇大家之後會嫌我長氣呢XD) 這次我是看到<大學生了沒>介紹，立刻上網找一下，編進行程當中！ 這個甜點有點像是盆栽蛋糕的遠房親戚，有時候也是要聯絡一下，找找...
蛋糕對女生來說絕對是一種「致命武器」，就算肚子已經很飽， 但是仍然有空間可以繼續食蛋糕，然後把減肥大計拋諸腦後… 所以今次有幸出席Regal Supreme「米芝蓮．創意蛋糕之選」品嚐會， 開始前已經十分期待，展開一場夢幻甜蜜之旅！ 富豪酒店集團邀請了米芝蓮級大廚Timothy Roberts創作多款蛋糕， 讓大家可以率先試食精緻又...
自從兩個月前到過新加坡，吃過買回來的斑蘭芝士卷後，一直念念不忘好想再吃，只可惜香港沒有賣，所以當我在臉書看到有不少食友推介這裡的斑蘭蛋糕時，就好想來吃！ 其實這家已經是Cedele在香港的第三家分店，早在上環與大角咀開設分店。這裡主要是做Grab and go，因為ICC那邊有很多Office，不過店子裡也設有一張長檯和數張兩人...
最近愛上了用Instagram, 認識了一班同是愛飲愛吃的 iger~ 前兩晚,我地約埋一齊去九龍城搵食, 仲試左剛剛開張的台灣過江龍 -- 諾亞半熟蛋糕! 不說不知,原來諾亞在台灣網路上是很火熱的蛋糕, 因為沒有實體店,只做宅配服務,一般網路下單都要等兩星期才有貨 一直以為半熟蛋糕,構造與製造方法應該同心太軟差不多, 但....原來是...
第49屆工展會展覽資料 2014 維多利亞公園 各地美食 藥品 麵食餅食 德國寶 鮑魚 湯包 一蚊美食 福袋 電器 熟食 油鹽 米食 麵 台灣 澳門 蛋糕 詳文 http://lamhome2002.blogspot.hk/2014/12/49-2014.html http://www.seewide.com/space-ar...
記得上年跟同事們拜訪Cedele於香港的首家位於上環的分店，其意粉水準不錯，而最深刻印象的，必數其招牌斑蘭椰子蛋糕，實在令人難忘，不過，年頭轉工，也較少機會到中上環一帶覓食喇~ 不過，如我倆，家住九龍區的朋友有口褔喇，此店最近於九龍站的Element開設其第二家分店，這天趁有空檔，便來到回味這款招牌蛋糕 有別於上環店，這裡主打...
上星期有朋友在Whatsapp分享了一篇關於蜂蜜蛋糕的報導，其實這款流心蛋糕我在年多已經聽過，有朋友還特意由台灣買回來，不過我還未有試過，所以就趁著有時間，特意到長沙灣的天悅廣場買了一個回家試試看。 其實這裡是一家甜品店，蛋糕可以堂食，不過就貴一點，另外還有其他甜品可以選，不過我志在流心蜂蜜蛋糕（$68），就直接買了一個回家。 流...
日本 -「免稅新制」食品、化妝品都免稅 藥妝 龍角散 洗顏 零食 手信 伴手禮 朱古力 芝士蛋糕 大阪 東京 難波 京都 博多 熊本 九州 詳閱 http://lamhome2002.blogspot.hk/2014/11/blog-post_15.html http://www.seewide.com/space-artic...
前陣子收到公關小姐寄來的杯子蛋糕，細心一看，原來是西洋參口味，完全沒想過西洋參也可以用來做杯子蛋糕！只聽過用西洋參來煲湯或含在舌頭下面，但今次Kisses Cupcakes就和安大略省西洋參種植者協會合作，推出此款口味非常特別的杯子蛋糕。 禮盒裡除了有個杯子蛋糕外，還有來自加拿大安大略省的西洋參。安大略省西洋參的品質與味道獨特，並...
以法式蛋糕為一天揭開序幕，應該會令心情加倍愉快。 Paul Lafayet最近於ifc商場開設第8間分店，除了供應採用上乘外國進口食材製作的手製法式甜點外，更特別獨家推出一系列法式清新早晨蛋糕系列，包括焦糖榛子、熱帶杧果、蘋果肉桂、香蕉朱古力、抹茶合桃、藍莓及經典雲石共7款口味，蛋糕口感綿密細膩，配一杯咖啡或茶將為你帶來最傳統的法式風味。 ...
上星期有朋友說起帝京酒店11月1日會推出造型非常特別的蛋糕，看到照片時不禁「嘩」了一聲，因為實在太搶眼了！就趁著周末，打了電話去訂三個小蛋糕，與鬆弛一同分享。 這三款甜品是不是很可愛呢？有「紅腸煎蛋飯」、「人氣拉麵」與「鮑魚撻」，其實還有天婦羅，不過這次只買了三款。 鮑魚撻($38)。用朱古力做的鮑魚像真度極高，還加了幾片金箔增...
我個人很怕超甜的cupcake，常覺得只有賣相可愛吃起來就超甜的！ 想不到最近給我遇到這好看好吃的，真的療癒人心呀❤ 來自新加坡的twelve cupcakes 第一間twelve cupcakes杯子蛋糕店2011年在新加坡開幕 多種杯子蛋糕任你挑選 這一時之間還真讓人糾結呀!! 這個萬聖節特別推出了期間限定的Ha...
以下這些作品全部是有20年資歷的蛋糕師傅，Debbie Goard 的傑作，她可以把蛋糕塑造成任何東西，如果大家有興趣可以去她的instagram看看： Via buzzfeed.com
兒時最愛吃就是黑森林蛋糕，愛它的朱古力口味，也愛蛋糕表面的朱古力碎粒。 早前收到美心西餅送來的 La Forêt-Noire 黑魔王森林蛋糕，品牌以法式食材重新塑造經典黑森林蛋糕，將黑森林的滋味昇華到另一個層次。 大家可以按此（https://www.youtube.com/watch?v=18_jEX7laHs）欣賞美心西餅 x ...
日本長崎一間蛋糕店LIMOGES Takeya不但將名為「Love Dome」的芝士蛋糕做成會讓人充滿遐想的半球形狀更用A、C、G三種尺寸來分，大家想可想試呢？ http://www.travelchannelhk.com/%E9%95%B7%E5%B4%8E-limoges-takeya/
今天休假本來想去逛街街，可惜下雨天，還說下一整天。沒事做只好繼續還蛋糕債。答應我一對孖寶做Oreo芝士蛋糕好久好久，今天就滿足他倆吧！用cupcake 的方法來做，小小一件容易吃，不用拿刀叉，絕對吃得乾淨利落。 材料： Oreo 餅乾 13塊（圖中的一盒剛好） 牛油 50g 忌廉芝士 226g 糖 ...