名廚 的搜尋結果
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民以食為天，無怪乎有部分人因為成功的美食產業而取得成功，除了成功更成名而且累積了不少財富，來看看世界最有錢的5大名廚，說實在現在成功的食物商人遍布全球，到底是甚麼，讓這些名廚有如此魅力，客人願意遠渡重洋只為一親芳澤？雖然成功沒有公式，但如果你想知道這些名廚的標章與如何賺到好幾百萬，最好繼續看下去囉~(以下順序無關個人資產價值) #5.沃夫甘...
早前有不少過江龍的星廚在香港大展權腳，其中一間便是以Jamie Oliver打正旗號的Jamie's Italian了， 據聞人龍一直不斷，幸運的在一個周日下午茶的時間到訪，可以長驅直進，完全不用排隊，就是坐到那種長桌，棒喔！ 新鮮野生磨菇芝士烤麵包: 菇菌是滿佈在麵包上的，味道濃郁，可惜的是整體的溫度略有不足，要不定會是加...
馬哥孛羅香港酒店請來意大利Piemonte的米芝蓮二星店Ristorante La Credenza的Chef Igor Macchia來到意大利餐廳Cucina，帶來美味的特別意式餐單。Chef Igor Macchia曾在多間米芝蓮高級食店工作，如日內瓦的Restaurant du Lion d'Or、倫敦的Restsurant Le G...
夢從來都係虛幻嘅感覺 屋從來都係實在嘅事物 夢屋可以為你帶嚟童話故事裡面 甜品屋嘅美點！ 喺日頭 繁囂鬧市之中，可以帶給你一點私人嘅空間，享受一杯香濃嘅咖啡，又或者清香撲鼻嘅花茶！ 入夜後 華燈初上，夢屋makeup,搖身一變，就最適合成為私人派對同埋 私房菜嘅場所， 此時此刻此地係實在嘅夢屋，係...
澳門美高梅邀請曾在美國加州高尚餐廳The French Laundry及屢得國際級殊榮的丹麥Noma餐廳任職的美藉星級名廚Ryan Poli來到，與寶雅座法國餐廳主廚Elie Khalife聯手帶來融合法國及西班牙菜的餐單，於2月26日至3月8日期間供應，這晚就率先來到品嚐Chef Ryan地道的西班牙料理Tapas。 這次特別的...
又來到澳門銀河酒店的Terrazza庭園意大利餐廳，今次吃的餐單很特別，是酒店請來了美國加 州著名酒庄Silver Oak帶來了多款佳釀，還有酒庄大廚Dominic Orsini一起到來，為晚餐設計了6道菜的餐單，把加州四季變換的特色帶到菜式內，讓客人可嚐到精緻的美食。 吃晚餐前，先聽酒庄負責人介紹各款酒，而大廚Dominic Orsin...
在嚴寒的冬天，如果能有一杯熱巧克力來享受的話會是一件很舒服的事。以下這位世界名廚 Jacques Torres 教你在家中如何做出五星級的頂級熱巧克力，讓你溫暖身心！ 材料：1杯凍鮮奶油、2杯全脂牛奶、50g奶粉、3g玉米澱粉、150g的黑巧克力。(這些材料可以做出4-5杯) 步驟：1先製作生奶油再加入一杯鮮奶油，然後放在攪拌碗再放入...
澳門美高梅MGM Macau盛事餐廳Rossio於這月邀請了美籍華裔名廚蘇綏蘭Susanna Foo來臨美高梅的盛事餐廳Rossio擔任客席廚師，在自助餐裡加入新元素，帶來更多Susanna的拿手菜式。Susanna Foo出生於中國內蒙，在台灣長大，從台大畢業後就到了美國，在美國取得碩士學位後於1979年與丈夫定居費城，並於其夫家中的餐館幫...
澳門美高梅MGM Macau盛事餐廳Rossio邀請了2013世界壽司比賽季軍及米芝蓮星級名廚Jeff Ramsey來到澳門，於8月15至24日在餐廳壽司吧推出期間限定Omakase廚師發辦的特別餐單。這位日裔美藉大廚會每天挑選從日本運來新鮮的食材造出多款精緻手握壽司、卷物、刺身等日式料理，這天就來吃一頓日式午飯。 先來送上...
友情歲月十週年之浪漫法國菜 跟好友Ms.K相識10年了..10年確實得來不易..畢竟我們的價值觀、思想、性格、喜好等都完全截然不同..就只有歐陸建築、法國風情與浪漫唯美的東西能夠把我們都連成一線不會嗆彼此.. 一直很喜歡吃意大利菜、法國菜..我們常常會交換情報說那一間好吃..吃了些什麼比較特別、特色之類..最近在OPENRICE搜尋到尖沙咀...
一直都知道九龍城食店林立, 但始終無乜機會去試下. 早前終於有機會啦~ 今次去了名廚小館食晚飯. 入到店內, 同茶餐廳無太大分別. 誰知道晚上搖身一變為私房菜. 私房菜我也是首次食, 所以特別期待. 先來數款前菜小食, 包括避風塘茄子拼軟軗蟹, 鮑魚汁鳳爪, 日本芥菜雲耳, 金磚一口豆腐和蝦醬排骨仔 其中最特別是日本芥菜雲耳, 本...
前排有消息傳出碧咸將會拍《The Secret Service》，而今次就傳碧咸同世界頂級廚神 Gordon Ramsay 喺倫敦一齊開餐廳" Union Street Cafe"，將喺9月正式營業。 餐廳具體位置喺倫敦"Borough Market"既倉庫，餐廳採用開放式廚房，用餐既客人都可以喺食野既同時睇住廚師表演廚藝。 Union ...
是日，在雨過天晴的早上出發! 早前有幸得到「澳門喜來登酒店」之邀，旗下意式餐廳Bene「班妮」最近邀得意大利米芝蓮星級名廚Mr. Alfredo Russo為其泡製一系列意式佳餚以饗一眾食客 因大廚只會逗留一星期，機不可失，便立刻答應出席 是日能先睹為快，率先品嚐大廚的手藝，真的十分榮幸，也很感激酒店的宴請 Mr. Russo來自意大利...