廚師 的搜尋結果

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私人廚師的故事 於 03/08/2018 發表

煙三文魚黃金層層疊 – 4 人份量 中型美國黃金薯 4 只 甘荀 4 條 雞蛋(煮熟) 8 只 煙三文魚 320 克 三文魚子 4 湯匙 蛋黃醬 2 杯 鹽 適量 做法: 1. 先將甘荀去皮,連同黃金薯洗淨, 再放到煲內加水(水量要完全蓋過蔬菜面), 再加適量鹽作調味. 2. 煮滾後, 關小火繼續煨煮約25 – 35分鐘. 3. 將...

私人廚師的故事 於 03/08/2018 發表

前陣子 mobichef.com 有很多喜訊, 其中一件事就是我們的廚師 Johnson (jLo) 在公開廚藝比賽中獲獎! 我初次嘗他的韓國 fusion 菜, 是在我家的一場私房宴, 那次後, 一向少接觸韓國料理的我對這菜系大改觀, 座上客人都很喜歡他口味富層次變化的菜式。 他是一個很有熱誠的廚師, 做事亦很仔細, 相信這個獎的背後是花了...

私人廚師的故事 於 13/07/2018 發表

有一位很特別的廚師, 跟他聊天, 要不就不要講菜蔬, 要不就讓他說個夠, 因為他有說之不盡的田裡事跟你分享, 他就是平台上的農夫廚師 Chef Andy 。 Chef Andy 是一位職業廚師, 平日工作很忙, 工餘時間他其實可以好好休息, 但他選擇了透過 MobiChef.com 開始兼任上門廚師, 就為一個很簡單的理念 : Far...

私人廚師的故事 於 13/07/2018 發表

私人廚師服務在外國很流行, 很多人都會常常請廚師到家中提供烹調服務。 而在香港, 亦一直有一些私人廚師上門煮, 但廚師數量不多, 大多是做熟客生意, 所以有很少數人認識這種服務。 MobiChef 是香港第一個私人廚師平台, 至今聚集了三十多個來自不同國家的私人廚師, 提供二十多個菜式選擇, 包括中西意法日韓星馬泰印菜, 讓私人廚師服務變得多...

J.Y Girls 於 12/07/2018 發表

女生們,不管你喜歡的類型是什麼,你都可能會對這位秘魯帥氣男模Franco Noriega有興趣,因為光看到外型,你就己經準備雙眼發光了。 來自秘魯的Franco Noriega,除了擁有189公分的高挑之外,結實的胸腹肌帶點性感的毛髮,身上的每一處都帶著拉丁美洲的熱情與熱血。本來是身為Model的他,其後轉戰到料理界,被稱為是「最性感大...

私人廚師的故事 於 04/07/2018 發表

每逢家庭聚餐、 朋友聚會、 生日節日 …… 要宴請親友客人的日子, 我們總是糾結著 「食乜好 ?」 間中出街食, 但食得多開始厭, 遇正週末街上人多又逼又要排隊, 有時也喜歡留在家中, 舒舒服服。 怕麻煩的朋友會選擇叫外賣, 幸好現在有更多送餐選擇, 只不過經過運送過程後, 再美味的食物難免變得失色。 最後只有自己下廚, 但有時收工放假...

私人廚師的故事 於 22/06/2018 發表

作為一個預約上門私人廚師平台, MobiChef 上線的廚師都受過專業的訓練, 大多都曾於酒店及餐廳工作。 各位師傅的烹飪經驗十分充足, 但說到加入平台做上門廚師, 由專業廚房走到家居爐頭, 對於經驗豐富的廚師也可算是一大挑戰! 到底兩者有什麼分別, MobiChef 的廚師又有什麼能耐, 讓他們的客人可以舒舒服服在家中享受菜餚? ...

KJFOODLIFE 飲食玩樂地圖 於 01/04/2018 發表

尖沙咀一向都係日本菜既重駐地,Omakasei而家更係開左去好多地方,廚師發辦既好處就係坐定定唔駛諗,廚師就將最當造最新鮮既奉上,仲專人服侍你跟住用餐進度上菜。 而呢間開左唔係太長時間既店舖,位於亞士厘道既樓上舖頭,拉開少少既布簾就會見到日式既設計,有普通卡座位,要食Omasaki緊要坐吧台位。 店內設...

專屬我的.... 於 24/10/2017 發表

忙完學生會o既周年聚會工作,立即去食餐好慰勞一下。其實,自己昨晚好像也沒吃過什麼,半夜還起來找東西吃。這晚來到米芝蓮推介的岩浪天扶良日本料理,踏入餐廳發現座位不多,L型的壽司吧枱早已坐滿了人客,所以我們就坐在旁邊的二人檯,雖然未能睇住師傅整料理,但一樣開心!店家的 Omakase 由$1000-1500不等,已包括: 前菜,冷物,刺身七種,和...

林公子 於 22/10/2017 發表

皇后小聚Queen's Dining 品嚐星級廚師 各種泰國、越南粵菜的美食 瑞生嘉威酒店(Soravit on Granville) 最近於尖沙咀開幕的特色新餐廳 http://www.mrlamsan.com/2017/09/qdd.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/461...

迷你黑洞 於 23/06/2017 發表

這間餐廳鬆弛自己曾到訪,吃罷的評價不錯,今次終於自己跟朋友來,一試新推出的Tapas in Caracas。 店門不太起眼,沿著樓梯而下到達地庫餐廳與酒吧,裝潢雖帶點神秘感但用餐環境開揚。 今次的餐牌很特別分成8格,每格都有主題與食材例子,客人可在當中最多選5款。自己選了Seafood Woody Spicy Salty & Veget...

BetterHome.hk 於 08/06/2017 發表

廚師機功能多多,又攪又搾又切又搓瓣瓣掂,不過 Kenwood 新推出的專業級廚師機 KCC9040S,更加將電磁爐融合,可以直接叫「廚師」煲湯炒兩味,開爐都慳返。 全文 擁有 6.7 公升容量的 KCC9040S,機身設有液晶顯示屏幕,不但可以直接查看各種狀態資訊,更可調校溫度,因為 KCC9040S 強項之一,就是將電磁爐結...

專屬我的.... 於 01/06/2017 發表

幾個月後,與Mr.K再來壽司之神品嚐 Omakase,每次都充滿期待呢!因為想坐吧台,一早就已經訂好位,一邊望住師傅認真地準備各款食材,大享受也!想坐吧台的朋友要早預約,位置有限! 先送上茶碗蒸,嫩滑的蒸蛋上面放上虎蝦,再以黑松露點綴,賣相吸睛又名貴。茶碗蒸口感滑溜,蛋香滲出蟹肉的鮮甜,而黑松露香氣令茶碗蒸層次提升,精美又不失美味!蒸蛋...

Missmiki 米奇小姐 於 07/05/2017 發表

自從試過一次「廚師發辦」的日式料理後, 我發現一般日式放題已經滿足不了我。 最近吃過築地 .山貴水產市場, 發現原來壽司之神的質素比較好, 所以再次來到元朗的壽司之神朝聖。 朋友生日,我特地提早幾天訂了位跟她慶祝生日。 喜歡坐在吧枱上,一邊欣賞美食,一邊跟師父聊天。 前菜----漬物 名貴淮山、溫室蒜頭 香港只...

ECjobsonline.com - 職場資訊 於 23/04/2017 發表

有無幻想過同機械人做同事?香港有不少學生會在讀書時期做兼職幫補家計,當中以賣咖啡、漢堡包、薯條等等的跨國連鎖快餐店為主。因為人手需求大、工作流動性高、工作步驟簡單,加上容易受聘。 不過將來除了和人競爭外,亦可能要與機械人競爭。隨着AI技術的不斷發展,美國加州有快餐店開始利用機械人去煎漢堡,而這位「機械人廚師」叫Flippy。 ...

利物浦---永遠的紅戰士 於 13/12/2016 發表

不久前,利物浦主帥高普於訪問中,高調批評曼聯名宿尼維利兄弟,其中更「點解」怒斥曾擔任華倫西亞主帥的加利尼維利,不懂得保護球員的責任,並揚言一眾名宿需保持同理心,關懷後輩。 對此,加利尼維利較早前利用個人的Twitter帳戶,反擊高普:「Haha. I'm not a chef but I know a good steak.」按照字面意思,...

有趣足球事件簿 於 21/08/2016 發表

據西班牙《阿斯報》報導,巴塞隆拿中堅碧基與妻子Shakira於日前,在聘用一名私人廚師過後,竟給了他足足2萬歐元的「貼士」。 這名幸運廚師的友人事後於訪問中,談到碧基是次的豪給小費:「我有一位朋友被碧基和Shakira,請來擔任私人廚師,他們對我朋友的廚藝十分認同,除了支付故有的薪水,該名巴塞球員更給了他高達2萬歐元的小費,真是豪爽。」 ...

架架麵飲食遊記 於 16/08/2016 發表

上一次來雲海,吃了一頓水準高質素又好既鐵板任食自助餐,肚皮也差點破了,讓胃納稍作休息,我倆這夜「捲土重來」,來一頓 Omakase! 說好了是Omakase,當然就是以最新鮮食材侍客,先來個北海道粟米做熱身,多汁甜美 還有挺特別的酸髮菜湯,兩者令人打開胃納,準備好喇!!! 先來酸汁平目魚,白色魚爽...

猛烈南瓜在飯桌 於 26/07/2016 發表

PMQ裡面的VASCO,月前極速變身為The Drawing Room,樓下的Isono,面目依舊。 開業接近兩年,一向以casual風格,來演繹西班牙菜,年前曾經收到其現金卷,可惜最後未能抽空,最終送贈給其他朋友。 不過,由今個月開始,餐廳定期與世界各地的著名餐廳,來個crossover,以美食作交流。這個跨國合作計劃,以紐約五十...

講電影.電影講 於 29/09/2015 發表

Bradley Cooper在過去三年都有奧斯卡獎最佳男演員的提名,代表作品有《失戀自作業》(Silver Linings Playbook)、《騙海豪情》(American Hustle)及《美國狙擊手》(American Sniper)。歷史上他是第十位連續三年獲此提名的演員。不過新電影《Burnt》會否令他終於取得最佳男主角殊榮,還是第...

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