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香港 Caprice 四季酒店米其林米芝蓮二星法國菜 2017.07.31 米其林, 米芝蓮, 香港, 香港美食推薦 香港知名米其林/米芝蓮法國餐廳 – 四季酒店Caprice，一直想來造訪，好友在我生日時請我來午餐，剛好是餐廳新廚Guillaume Galliot上任，選了他的tasting menu。 美輪美奐的用餐環境，服務相...
香港人生活節奏急促, 偶然可以慢下來享受美食兼與朋友暢談歡聚, 不用怕被人趕交台, 實在是很不錯啦, 所以位於銅鑼灣的法國菜, 便成了首選囉~ bread and butter $10 / person 首先上場的是麵包, 熊熊很少會在餐廳吃不停的, 但 1 片下來就想不斷吃了, 軟腍有麵包香, 就算不塗抹牛油也很美味呀~ ...
這個五月,大家很忙! 有的忙著要[OT]地睇五月天, 有的要忙著要處理不少飯局(如母親節) 還有要準備自己的大日子或者出席朋友的大日子 自從小朋友出左世之後,我地已經好耐冇試過 可以安安靜靜舒服地享受左一餐美好既西餐 也許當父母的,沒有長老的沒有姐姐幫忙 就會明白點解食野要倒落去咁食 係剛剛的[520],男人突然話帶我食好西 話補番之前...
松露一直以來都是高級食材，不論中外都受不少美食家愛戴！來到歐洲美食之都，你在巴黎要不要也難得奢侈一下，來一頓松露大餐呢？跟著INSIDR來吃高質的法國松露吧！ 給松露死忠的你：UN JOUR À PEYRASSOL Photo credit: TripAdvisor Peyrassol 是法國南部釀製葡萄酒的一個地區；這家餐...
雖然一起很多年，但間中還是會去拍拍拖，來一個燭光晚餐。這天，就來到銅鑼灣的Otto Restaurant 。 這間餐廳是法國美食協會會員，同時是法國藍帶推薦餐廳。餐廳環境寧靜舒適，浪漫有格調，很適合情侶燭光晚餐。 這是當晚晚餐餐牌。 心情好，想喝點酒，選了和海鮮很夾的Lychee Martini 。拿起聞到淡淡荔枝香，入口清...
每年生日, 我的好友也會揀一些特色食店同我慶祝, 今次便同我去位於銅鑼灣的Le Marron食晚飯. 一踏入店內, 已與外面很不同, 環境較為昏暗, 而且枱與枱之間用上薄紗分隔開, 私隱度好高, 裝飾怖置也有心思, 好適合特別日子來這裡慶祝一番. 我地先點了兩款小食Crab Meat ＆Cream Cheese Terrine和...
今次來到french creation 其下的Eiffel Bistro 用餐。在來到Eiffel Bistro次前，我都去過french creation 集團的餐廳，好像metropolitain, flying pig bistro, Alchemy, Comptoir等等。今次來到他們的新餐廳Eiffel bistro 吃吃看! ...
大坑食店林立，早前發現開了一間新店，主打法國菜的Warren，我當然第一時間去試下. 客人可以因應自己的喜愛選擇三道菜或四道菜. 三道菜，頭盤 + 湯/甜品 + 主菜，$330加一 四道菜，頭盤 + 湯 + 甜品 + 主菜，$380加一 另外也可以單點, 不過就一定是套餐較抵食. 我選了三道菜. 頭盤是香煎法國鵝...
今日不是什麼的紀念日，但因為在幾位Blogger朋友口中得知這間法國菜性價比高，人人都讚好的情況下，就同左Mr.K來一試真偽，結果都幾滿意，看看這晚吃了什麼吧～ Otto 分了兩層，接待處是下面的那一層，燈光較為明亮也可望到街景，沿著樓梯拾級而上，就是另一個光景，比較有情調的閣樓，播著輕音樂感覺都幾浪漫。 Dinner Set 選...
早排幫了朋友一個大忙，朋友為了答謝我，於是誠意掌掌地要請我食好嘢。他之前聽見我上次去到日本，本來諗住去食法日 fusion 菜，可惜最後因為無時間食而大叫飲恨，那麼，他便帶我來呢間好有情調的法國菜餐廳 - Otto Restaurant，除了多謝我之餘，仲當係彌補我旅程的遺憾喎~ 嘻~ 餐廳位於銅鑼灣 C 出口對面駱克駅樓上，位置相當...
這一個星期，藉著自己的生日周，吃得窮兇極惡，切了幾個生日蛋糕，也不知長了多少斤肉。 D小姐說灣仔船街的法國餐廳，Akrame，米芝蓮二星級總廚Akrame Benallal ，在本月初來港，主理剛推出的新餐單。 來得正合時，剛巧當晚沒有約會，得以一償所願，品嚐這位阿爾及利亞裔大廚的手勢，他在巴黎的Restaurant Akrame，...
法國餐，也許你只會想到是跟情人一同享用? 但係早前我就跟左一班相識左好耐既姊妹淘去享用一次既法國式晚餐 也算是小妹第一次享用的呢,今次享用既地方同樣都係 之前我曾經介紹過既玫瑰花 Tea Set 既地方 再介紹多一次啦,呢度就係 Le Marron 今次我地享用就唔係玫瑰既Tea Set 仲要係唔係細細碟既法式菜,就等我開始介紹下啦 首...
近排工作有點辛苦, 決定去食餐好一點, 鼓勵下自己. 會去了位於中環IFC的IVY食晚飯. 店內裝修設計令人感覺相當舒服. 座位的擺放也顧及不同客人的需要. 不論是家庭聚會. 三五知己歡聚, 或是情侶約會也照顧周到. 當我坐下時, 發現枱上放了蕃茄和檸檬. 店員告知, 蕃茄是俾客人餐前食用, 食時加...
平常我怕吃法國菜，因為要用太多時間，但和朋友聚會，法國菜是不錯的選擇，因為等上菜的期間，可以和朋友談天說地，又不怕有限時被趕走。 那天到了位於銅鑼灣的 Le Marron ，一入去已經被餐廳的浪漫氣氛所迷倒，只是餐廳內燈光較暗，也沒有拍下太多照片(如果我帶了大機，一定會拍大量照片)。 坐下覺得有點涼，先點了一杯玫瑰鮮奶，杯面的花瓣...
Park Hyatt Tokyo 位於新宿區的五星級酒店，不過今次並非入住，是用餐。 這次到法國餐廳Girandole用膳。 甫坐下，日本的侍應生就會詢問喝什麼，紅白酒也包括在內。 因為是set dinner，所以侍應生細心詢問選什麼主菜。而她一直都保持著笑容，服務滿分。 第一道頭盤，是蟹柳絲配上桃汁，小小的，一口就...
當一個品牌登上過世界頂尖點，它的往績便成為了量度它的美的標準，很難表受突破。就像「法國」這個品牌，它的時裝象徵了大膽前衛，它的建築是巴洛克的優雅。它的餐廳和美食，在大多數人心目中，總離不開瑰麗堂皇的食府﹑經驗老到的大廚以及白銀精製的餐具。一旦跳出了這些框框，它還能稱得上頂尖的法式餐廳和美食嗎？或許可以。 年輕的Jean Imber...
法國餐廳有兩回事很有名，一是服務好，一是服務差！我先不說法國有否傳說中的浪漫，但若然大家懂得融入和欣賞他們的傳統和習慣的話，至少會明白他們沒有想像中的傲慢和對遊客有偏見。來到法國餐廳，讓我們吃得像個法國人！ 首先，是預約。當然，好的餐廳都很可能需要預約，這跟餐牌的價格是沒關係的。而越好的餐廳，預約的時間就越長，我常想是不是只有浪漫...
難得我們都有空忙裡偷閒特地選了一間很有氣氛的餐廳來吃頓晚餐 六點多上去，還可以欣賞到夕陽西下 從25/F俯瞰維港景色，非常浪漫呢 餐廳地方不大，約二十個座位左右 裝潢簡單富情調 首先來到的當然是餐包 熱烘烘的餐包外層烤得非常香脆 搭配著白酒 白酒口味輕盈帶甜，果香味重，很易入口 海鮮拼盤 Fine de Clai...
一聽到法國菜, 大家自然會聯想到貴…… 我自己也是這樣想. 早前趁星期六放假, 去了位於銅鑼灣的 Les Saveurs Private Kitchen食午餐, 原來近來推出午餐. 一入到房間, 已經被枱上的餐碟所吸引, 好靚~ 首先奉上麵包, 分別有牛角包和法包, 配上欖橄油. 兩款包口感各有不同, 牛角包好鬆脆. ...
$349 Bistronomique 這家以法國菜為主的餐廳，設於未開滿食肆的住宅區，地方寬敞而且感覺閒適。這裡的美食如燴牛肉和慢烤兔肉等，反映了餐廳忠於法國傳統烹調藝術的宗旨。 美麗醉人的艾菲爾鐵塔、浪漫迷人的法國紳士，還有一道道滋味誘人的法式美饌，無不令人想立刻放下工作，出走歎一下。跟，不需遠赴巴黎，你亦可以品嘗正宗...