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澳門美高梅MGM Macau盛事餐廳Rossio於這月邀請了美籍華裔名廚蘇綏蘭Susanna Foo來臨美高梅的盛事餐廳Rossio擔任客席廚師，在自助餐裡加入新元素，帶來更多Susanna的拿手菜式。Susanna Foo出生於中國內蒙，在台灣長大，從台大畢業後就到了美國，在美國取得碩士學位後於1979年與丈夫定居費城，並於其夫家中的餐館幫...
澳門美高梅MGM Macau盛事餐廳Rossio邀請了2013世界壽司比賽季軍及米芝蓮星級名廚Jeff Ramsey來到澳門，於8月15至24日在餐廳壽司吧推出期間限定Omakase廚師發辦的特別餐單。這位日裔美藉大廚會每天挑選從日本運來新鮮的食材造出多款精緻手握壽司、卷物、刺身等日式料理，這天就來吃一頓日式午飯。 先來送上...
今年是中華人民共和國與法國建交五十周年，為慶祝中法融匯五十年及「法國五月2014」，由澳門美高梅MGM Macau獨家贊助，澳門民政總署、澳門藝術博物館、法國駐港澳總領事館與里昂獅子雙年展協會聯合主辦，澳門特別行政區政府旅遊局及文化局合力支持的「獅子雙年展」首次移師至亞洲。獅子象徵法國里昂，同時亦是澳門美高梅的標誌，所以這次「獅子雙年展」會於...
澳門美高梅MGM Macau盛事餐廳Rossio於去年首次在自助餐中推出原條即切黃鰭吞拿魚，今年再次推出「海鮮•盛事」自助餐，於五月的每個星期五晚上供應即切的吞拿魚，上週五就跟朋友來吃晚飯，有個Happy Friday。今次酒店選用的黃鰭吞拿魚是來自馬爾代夫無污染海域，並且按照海洋之友Friend of the Sea對可持續發展水產養殖產品...
記得不少人因3D咖啡拉花在香港出現而瘋狂，特意前往排隊喝咖啡。5月12日開始，澳門美高梅MGM Macau特別請來日本3D咖啡拉花大師山本員揮Kazuki Yamamoto，於美高梅天幕咖啡廳為客人創作指定咖啡拉花，既可造3D立體泡沫形象，亦可繪畫2D個人肖像，只要客人提供喜愛的圖案，他都可以造出來。 這天Kazuki Yamamoto...
澳門美高梅MGM特別從德國請來餅廚Lilli Hauser，並帶來歐洲傳統甜點年輪蛋糕Baumkuchen。原來第一個年輪蛋糕是在德國產生，這款蛋糕由多層組成，在輪干上一層一層的把蛋漿刷上後再焗至金黃色，重覆動作多次後才完成。橫斷切開蛋糕，可見金黃色的環圈，像樹幹橫切面的樹紋，所以才叫年輪蛋糕，又叫作樹木蛋糕。 →澳門酒店查詢及即時優惠←...