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相信最近這幾個月很多人可能也會跟我一樣,週末都會留在家中 留在家中的原因也再正常不過,不只是因為害怕…更多的是為了自己為了家人 在網上看到很多人都趁著這段時間在家專心鑽研廚藝 嗯,我也不例外,偶爾也會鑽研一下簡單到不能再簡單的料理(笑) 在家抗疫的週末,也可以享受跟家人相處的時光 跟父母、家姐一起包餃子的過程很開心,也很療癒~ 誰說...
包餃子往往剩下數片餃子皮怎算好?讓早利亞教你做簡單小食 餃子皮上灑上鹽及塗些麻油,放點蔥花,多少隨意,之後放上另一塊餃子皮,如此類推,早利亞覺得 5層稍為厚身,3層最恰當用麵棍壓平至厚度平均備用。 平底鑊燒紅,不需下油,中火煎起餅皮兩面至金黃即成脆口的迷你葱油餅。 facebook https://www.facebook...
住在Brick Lane,不愁飲食沒選擇,周末才營業,位於Vintage Market旁邊的Upmarket,是其中一個cheap eat的地方。 當日晨早走去Hackney飲咖啡,再搭巴士去Borough Market吃生蠔,本來出發之前說過不會再去這個市場,但最終因為生蠔癮起而破戒;然後行去London Bridge坐巴士回Liv...
上次介紹過用剩下餃子皮做蔥油餅,今次介紹做甜品,豆沙餃子和朱古力脆脆,做法簡單到您唔信, 好食到雙眼發光,呵呵 記得Subscribe 我的channel, 那我一有新video就可以通知你 【一定要按下小叮噹才可通知你】 Recipe:https://ift.tt/3bWiwDC 材料 【牌子】: 1 tbsp 紅豆蓉 1 榛果朱古力...
材料: 1 tbsp 紅豆蓉 1 榛果朱古力[金莎] 2 餃子皮[鴻運] 做法: 將餃子皮四邊用水搽好,包上紅豆蓉或朱古力,對接封口 用氣炸鍋,攝氏190度,10分鐘 Ingredients: 1 Ferrero Rocher Chocolate 1 tbsp Red bean paste 2 Dumpl...
材料 [牌子]: 3條 青蔥 5 塊 餃子皮 [fig 2 鴻運] 2 tbsp 豬油 [fig 3 Tenderflake] 調味料: 0.5 tsp 鹽 0.25 tsp 白...
餃子 餃子皮15塊,豬肉300克,1/2杯青蔥粒,砂糖1湯匙,蒜粉1茶匙,粟粉1茶匙,雞粉1茶匙,生抽1茶匙 心太軟 朱古力50克,牛油50克,糖20克,低筋麵粉20克,雞蛋55克 200度攝氏,要預熱,焗8分鐘 Dumplings 15 dumpling skins, 300 grams of minced pork, 1/2 cup...
識我的朋友,應該記得我經常推薦一間位於土瓜灣,名叫巧興的餃子店,光顧了十多年,很喜歡它們的三鮮餃,配臘八醋,還有雞絲涼麵。 最近半年沒光顧了。 聽過不止一位土瓜灣街坊說,這裡的老闆與員工,曾經罵過示威者,確定是藍色;一邊吃一邊聽你們撐警,罵年青人,就算幾好吃也好,對不起,我再吃不下。 割蓆之後,區內有甚麼地方可以代替? 近月北帝...
天虹養生餃子店 Rainbow Healthy Dumpling 七色養生餃子 東大街新小店 主打健康食材製作而成的餃子專門店 標準套餐由$39起 自選口味配搭 紅橙黃綠藍靛紫七色 七色之中每一種都由唔同食材製作 紅:豬肉在前 粟米豬肉菇餃 橙: 木耳豬肉椰菜 黃,甜咖哩沙葛雞肉 綠餃 有鳳來兒 雞肉雞蛋芹菜餃 藍...
西塘花記在國內已有多家分店,以多色山東水餃聞名,首家香港加盟店在灣仔天樂里已開業三個月,今次專程到來會一會馳名的彩色餃子。 店家指顏色餃子皮是以新鮮蔬菜汁加入麵糰搓成,分別有菠菜、紅莧菜火龍果、南瓜等天然材料,而黑色則是加入墨魚汁。雨花石餃子更是多色餃子,製作比較繁複,所以是限量發售的。 先來前菜涼拌土豆絲,爽口微辣,加入花椒油,香麻醒胃...
吞POT 雞煲火鍋.住家菜 滋補螺片花膠雞煲 手工鮮蝦雲吞 自家手工韭菜餃子 鮮味甘甜湯底回味無窮 主打小菜,火鍋 https://youtu.be/OnALkdRK33o https://www.mrlamsan.com/2019/03/pot.html 午市50多元就有一款午餐 用料靚,食起來味道好,用心製作一定吃得出來 晚市多為...
觀塘工廈一向都有唔少好野食,今次去呢間凍肉店成個凍櫃可以即揀扒再專人即時煎扒,另外仲有即煮餃子。 店面見到和牛專門店就可以行入去喇,會見到姐姐好勤力咁係度瘋狂包餃子,旁邊就會有冷藏櫃,可以係入面即揀扒黎煎。 除左扒同餃子之外,仲有各式各樣既調味料可以買,枱面上都有幾款醬料可以陣間用黎點餃子用,到時...
中午來到上海街,本來想再訪那一間走懷舊路線,名叫千家客的雲吞麵店,去到才得知,原來已經結業。 唉,這個年頭,拉麵店越來越多,雲吞麵店就執下一間又一間,老字號永華被飲食集團收購,是後話。以往只此一家,未來勢必成為連鎖店,一向自傲的大碌竹壓麵之傳統,真的可以保持下去?我真的抱著極大的疑問。 最近常吃清湯腩,想起附近有一間在小巴站旁邊,名...
早前係灣仔做完嘢後, 有點肚餓, 隨意係附近覓食, 最後見到一間叫餃掂手工餃子雲吞專門店, 便入去試下. 這裡有多款餃子選擇. 最後, 我選了龍鳳松茸餃雙灼餃. 這款餃子本身係跟狀元九鼎湯. 枱上放了不同的醬汁和自家製的醃蘿白. 見到醃蘿白, 特別開心, 因為我自己好鍾意食, 可以隨意食, 真係好. 醃蘿白入口爽脆...
呢間餛飩餃子店有2間分店,滿滿上海口味家庭式餛飩餃子,餛飩皮到餡到包餛飩的過程都是店員一手包辦,成日都見到佢地熟練咁包餛飩同餃子。一碗淨餃有10隻餃子,湯底充滿麻油香,湯裏更有櫻花蝦提味。玉豆豬肉餛飩、甘荀素菜餃子、洋蔥豬肉餃子、時菜豬肉餛飩同韮菜豬肉餃子,店員話款多多人鐘意,唔怪得咁多人食! ▲煎餃($39)煎得好香,同樣是皮薄...
「清真恩德元餃子館」是一間台中非常老字號的館子!最厲害的招牌菜色就是它們的「牛肉火鍋」!滿滿一大鍋燒著炭的銅鍋裝著大塊的牛肉和手工牛肉丸,平價料好肉又大塊!內用外帶人氣都超高,據說在台中知名度非常高,身為台北俗的包子爸若不是在地老饕友人引路,哪有機會吃到這麼美味實在的牛肉火鍋啊! 店內用餐有兩層樓,隔壁還有另一間用餐空間,即便如...
之前食過日本餃子,今次就食下中國既餃子,呢間專做北方餃子,仲係連續三年拎左灣仔最喜愛食肆獎,應該有番咁上下水準。 店舖都放左好多中國既裝飾,好似頭頂既燈好有古式宮廷既感覺,中間仲掛左大大個金牌係度,仲有唔少既中式細節。 當然唔少得調味醬料,有醋有豉油有辣油都係最基本果幾樣。 麵食就有《芝麻醬拌麵》($...