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周年紀念是最值得慶祝、回顧美好時光和展望將來的時刻。為慶祝5月27日開幕四周年，澳門JW萬豪酒店最受歡迎的自助餐餐廳推出期間限定優惠；澳門麗思卡爾頓酒店旗下三間高級食府亦將推出澳門幣527元的特色美食，與賓客分享喜悅。 「名廚都匯」歡慶時刻 澳門最享負盛名的「名廚都匯」自助餐薈萃多元化的環球美食，一直深受賓客喜愛。餐廳內設有六個美食專...

復活節是與親朋好友相聚，享受極致佳餚美饌及溫馨時光的最佳時節。今個復活節，澳門 JW 萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店更悉心準備了三款別具滋味的盛宴，迎接歡樂繽紛的節日。從豐盛的周日早午自助餐，精緻的下午茶到薈萃環球美食的自助餐，都盡在澳門 JW 萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店，讓賓客與摯友家人共享節日難忘時刻。 「麗思咖啡廳」 佳節美食禮遇 ...

春天是最充滿活力與生氣的季節。今年，澳門麗思卡爾頓酒店更悉心準備了一系列的精彩活動，以激發感官、煥發心靈的享受，迎接春季的來臨。在今個4月至5月，親臨亞洲最受歡迎的酒店之一 ─ 澳門麗思卡爾頓酒店，探索獨一無二的豪華體驗。 大家都喜歡在春季到世界各地旅行，欣賞繁花盛放的美麗風景。現在，賓客在「麗思酒廊」亦可尊享最獨特的春日體驗。「麗思...

澳門麗思卡爾頓酒店旗下的米芝蓮一星餐廳「麗軒」，剛委任擁有數十載豐富廚藝經驗的何漢昇師傅，出任中餐行政總廚掌舵「麗軒」，為熱愛粵菜的賓客帶來全新享受，並為高級粵菜重新定義。何師傅精心設計了一系列新菜餚，包括他曾招待泰國皇室的招牌菜，把「麗軒」極致華麗的餐飲體驗提升至更高水平。 何師傅生於香港，自12歲起已涉足餐飲業，之後更負責主理北京...

http://www.mrlamsan.com/2017/07/blog-post_64.html 澳門麗思卡爾頓酒店精心呈獻卓爾不凡的夏日餐飲及休閒體驗，讓賓客藉著盛夏，與摰愛遠離繁囂，迎接不同凡響的夏日旅程。由精緻的米芝蓮星級菜餚、清新消暑的特色雞尾酒，以至煥發身心的水療護理服務，均能讓賓客沉醉其中，締造難忘的美好回憶。澳門麗思卡...

澳門麗思卡爾頓酒店 51 樓的高級粵菜食府「麗軒」，除了是全澳門最居高臨下的中菜廳，更以精緻佳餚及優越服務而遐邇聞名。 為迎接春夏季節，「麗軒」將為賓客帶來煥然一新的餐飲體驗。由總廚傅文彪師傅精心設計的全新「悅目賞心」午膳、點心系列及海膽菜餚，糅合傳統及現代風格，匯萃米芝蓮一星殊榮的精髓，呈獻齒頰留香的頂級味覺享受。 「麗軒」廚藝...

來到位於全香港最高大廈環球貿易廣場ICC的 Ritz Carlton 香港麗思卡爾頓酒店囉～ 處於102樓至118樓的酒店，感覺會是如何呢？ （Ritz Carlton原來也是世界上最高的豪華酒店！） 在9樓大堂（車道正門）乘了約30秒的電梯往103樓的大堂登記入住後就上房間看一下。 一進房居然先看到三個迎賓梨子這樣排隊等...

哈! 無論是於香港或是澳門Ritz-Carlton享用下午茶，總會有靚環境靚裝潢，再加上居高臨下之勢，盡覽美景之package! 這天來到澳門麗思卡爾頓酒店51樓既The Ritz-Carlton Bar & Lounge，如出一轍，高貴的裝潢，更是路氹城其中一個美景，如此氛圍，享用一個下午茶最適合不過 架上放置了多款精美鹹甜點，習慣...

早前文章提及，今年二月是繁忙的，除了農曆新年，還有一年一度的情人節，尖沙咀的The Ritz-Carlton就將會於二月份供應Valrhona Afternoon Tea Set，每每提起Valrhona，誰不想起朱古力呢? 總廚就用這法國著名朱古力品牌設計出一系列甜點，實行令大家甜入心 九宮格的造型，標緻美觀，首先吸引...

向來也十分喜歡Godiva這個巧克力的品牌，喜歡它那予人高貴大方的感覺，也喜歡那味道，印象中也曾試過不次以它作為送禮之選。感覺很榮幸可獲邀出席Godiva的聖誕派對，就來為歡樂的聖誕節作預演吧。活動於麗思卡爾頓酒店的Diamond ballroom舉行，是一個富麗堂皇的派對地點喔。 這也真是個大型的活動，有不少名人也有出席呢...

這家「麗軒」位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，是全澳門最高樓層的中菜廳，也是今趟旅程最令人期待的一餐。 這裡設有五間高級私人廂房，貫徹六星級酒店的華麗，古雅之中不失時尚感，而客人可在品味傳統粵菜的同時，一邊觀賞整個路氹城區的風貌。 「麗軒」的總廚由名廚傅文彪擔任，他曾為香港麗思卡爾頓酒店天龍軒獲得米芝蓮二星殊榮，自己並未到過...

幾乎每家酒店都會設有自家品牌的咖啡室，澳門麗思卡爾頓飯店的The Ritz Carlton Cafe位置購物商場之內，門面算是比較低調，很容易就會擦身而過，可是裡面的裝潢走法式咖啡廳風格，氣氛高雅華麗，有種讓人置身於歐洲的感覺。 今次到是吃Lunch Set Menu，聽起來好像沒什麼特別，平常2 courses $238澳門幣或...

香港麗思卡爾頓酒店102樓的The Lounge & Bar首推Sweet Soirée法國甜品自助餐，很久沒有吃甜品自助餐，今次甜品自助餐由全球首位法式千層酥大使Chef Gaël Moutet主理，一聽已經令人期待！既有法式千層酥大使坐陣，那當然有法式千層酥供應，即叫即製，三層酥皮夾著雲尼拿忌廉，酥皮酷脆鬆香，非常好吃。 法式千...

去年麗思卡爾頓酒店跟Pierre Hermé Paris甜點品牌合作，請來Pierre Hermé Paris在日本的分部兼Ritz Carlton Kyoto甜點行政總廚Chef Regis Demanet以意大利西西里出產的檸檬為主題，跟Ritz Carlton Hong Kong甜點行政總廚Richard Long合作做出檸檬下午茶，今...

早前又來到深圳星河麗思卡爾頓酒店，體驗水療中心與英國頂級水療品牌ESPA合作的推出的療程，同時又再次入住行政樓層Executive Floor的行政豪華房Honorable Guest Room 七人大床的房間。做Spa後，來到Paletto意大利餐廳吃午飯。 點餐後，又吃了不少麵包，新鮮焗起，暖暖的好吃。頭盤先有Toro Tuna B...

早前又來到深圳星河麗思卡爾頓酒店，體驗水療中心與英國頂級水療品牌ESPA合作的推出全新的護理療程，謝謝酒店的細心安排，再次入住行政樓層Executive Floor的行政豪華房Honorable Guest Room，可再睡七人大床，還可在Executive Lounge享用豐富又美味的早餐。 來到深圳星河麗思卡爾頓酒店水療中心，體驗全...

深圳星河麗思卡爾頓酒店，The Ritz-Carlton，Shenzhen，水療中心Spa，位於酒店五樓，外邊就是泳池，水療中心共有10間獨立護理房，健身中心、蒸汽浴和桑拿浴等設備都齊全。週末除了來吃喝以外，也可留一點時間做Spa，舒緩緊張情緒，遠離煩囂，撫慰心靈。 今次做的是五週年慶黃金煥彩水療之旅，RMB1555/兩小時，另...

週末除了到澳門，其實來深圳也都不錯。上月入住了深圳星河麗思卡爾頓酒店，The Ritz-Carlton，Shenzhen，酒店位於深圳福田，鄰近深圳市會展中心、可可公園及深圳市政府辦公廳，地理位置方便，過關後可乘搭地鐵，或十多分鐘的士便到。今次到達酒店已經是晚上時 間，一到房間就收到窩心的驚喜，享受舒適的七人大床，睡醒後又品嚐豐富的Sunda...

得多人週末都會選擇到澳門短遊，澳門的確有不少美食，所以我很喜愛這個地方，每星期去一次也不多。但如果想清靜及舒適一點度過週末的話，深圳也是另一個不錯的地方。上月，跟朋友到深圳遊玩後，就入住了深圳星河麗思卡爾頓酒店，The Ritz-Carlton，Shenzhen， 酒店環境十分舒適，特別喜歡我入住套房的七人大床，在另一篇文章再介紹酒店！週日更...

繼與法國朱古力品牌Jean-Paul Hévin Chocolatier合作於Café 103推出特色朱古力下午茶後，香港麗思卡爾頓酒店今次跟Pierre Hermé Paris甜點品牌合作，請來Pierre Hermé Paris在日本的分部兼Ritz Carlton Kyoto甜點行政總廚Chef Regis Demanet以意大利西西里...