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精釀啤酒這幾年在台灣大流行，「喝精釀啤酒」黯然成為了一種學問，千百種的精釀啤酒，該如何賞味？該如何品酩佐餐？這都是一門專業的學問，推薦大家一間好店「Me Meat Beer 窯烤餐酒館」，精釀啤酒達人JAY坐鎮，祕密基地風格的特色裝潢，獨特的風格窯烤菜單，最重要的是多種類的精釀啤酒供飲君子體驗暢飲，三五好友，天南地北，大口喝酒、大塊吃肉...
[Prep 準備: 15 minutes | Cook 烹調: 20 minutes| Serve 份量: 4 | Level 難度: Medium] .: 材料 Ingredients :. Group A 免治豬肉450克 (Ground Pork, 450g) 鮮淮山100克, 去皮, 切粒 (fresh Chine...
A decent restaurant for having traditional fermented cabbage and meat hotpot with a twist of modern presentation. I like this place a lot :) 看到身邊的朋友都對肉大人讚不絕口，跟台灣好友Banb...
不止一次，尼克經常強調來泰國一定要吃日本菜，原因無他，同樣的價格在香港絕對吃不到這種質素，來到曼谷吃到飽系列第6集，這次要介紹的吃到飽（自助餐，buffet）依然是日本菜，499銖狂吃三文魚！ 店名叫Neta Fish & Meat 門外有菜單解釋共有三種套餐，分別是499銖++的魚套餐、肉類（豬牛）套餐、以及599銖++的魚+肉類...
周六早上的蘇豪，像我一樣地沒精打彩。 相約年青女生L，到NOM午餐，近日餐廳增設周末brunch，不過並非大家想像的自助餐，而是一些較為輕盈的餐單。 聽罷，你會噓我嗎？ 且慢，周末日的brunch，不一定是任喝香檳／紅白酒，頭盤一定要任吃海鮮，主菜一定要牛扒，鵝肝般大魚大肉。Brunch餐單內的九道菜，其實，更像早餐。 友人姍姍...
Maximal Concepts旗下的餐廳，全部都很有型，就算是中菜的Mott 32，以上世紀三十年代的環境，造出如此型格的氣息，其他的Blue Butcher，Stockton，都是就懷舊但不失有型的路線，Brickhouse更像工廠區裡面的荒廢樂園。 第三次來到Fish & Meat，黃昏時間的吧檯，企滿正在喝酒的外藉型男索女，...
從澳門回來，相約了朋友吃Fish & Meat，想一想，雖然經常跟過這一邊，但也有好一段時間沒有來吃午餐，餐廳也換了新的菜式，材料顏色豐富，很配合夏日主題，適合炎夏享用。 先點最愛喝的Homemade Sicilian Lemonade with Blueberry Jam & Thyme，$85，然後就送上了數款頭盤，Crispy W...
食在灣仔 再興燒臘飯店 叉燒 燒鴨 香妃雞 油雞 燒肉 三寶 雞脾 燻蹄 乳豬 咖哩 牛腩 豬手 潮州小食 各式粉麵 Joy Hing Roasted Meat 詳文章 http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4539701 http://lamhome2002.blogspot.com/2...
近年因為身邊有朋友是食素人士, 所以自己也多了嘗試少吃點肉類, 除了對身體及腸胃有益, 也可以減低對環境的污染呀, 只是對吃慣肉類的人來說, 要完全無肉實在需要點時間來適應呢~ 朋友便推介這間有素菜也有扒類的餐廳, 確實很值得介紹嘛, 鄰近在銅鑼灣地鐵站的商業大廈內, 不算太難找到呀, 以白色及綠色為主, 給人簡潔清新的感覺丫~...
Date : 2015-03-14 (Sat) 肉之盛宴 - Steik World Meats ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴°★‧° ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴♥♫o‧＊ 這天有人提議吃牛，很隨便地找到這間， 我們入座的時候才下午6點，剛剛開始晚市， 馬上先拍幾張沒有其他路人的照片。 這裡的裝潢及環境氣氛很好，燭光晚...
是次的美食行程是「韓國」，而我的家人都是韓國粉絲（連我媽也追看韓劇。），所以”我們這一家”一行四人來到位於尖沙咀漆咸道南53-55 號嘉芙中心地庫的韓流村 고기마을 Korea Meat Village 尋找韓國美食。 韓流村 고기마을 Korea Meat Village 的地點方便，港鐵出口行十分鐘便可以到達。（我在港鐵尖沙咀 D...
中環伊利近街一號的舖位，一向被視為三剎位，為何我這樣說？因為以往在這棟大廈的餐廳，酒吧，沒有一間做得長。 不過，近期好像有點轉運，Torimen撐了年多，口利福更成為近期鬼佬中菜新貴。 數個月前，樓上進駐了一間，名字頗為搞鬼的意大利餐廳，NOM（Not Only Meatballs）上一手是E字頭的法國餐廳，只得數個月壽命。 顧名...
年底的外國節慶真的停不了，除了十月底的萬聖節啤酒節，還有感因節和聖誕節，萬聖節和啤酒節已進行，所以目光落在感因節和聖誕節。今年就早一點到Fish and Meat，一嚐這些節慶中的美食。 今晚早一點到來，似乎晚上的客人還未到，這裡除了簡約舒適的室內環境，還有室外的坐位，室外坐位跟藝穗會遙遙相對，雖在中環卻沒有太大的壓迫感，工作過後到來...
SPD4459 Allegretto - A Italian Meatless Menu Coffee & Tea Shop in Tsim Sha Tsui ~By Michelle Slow Movement(慢活): 香港人生活太急 都無咩時間陪陪朋友 陪陪家人。 除左食下好食既茶餐廳回味港式風味，都可以試試新野，學陳豪嘆下咖啡。...
於紐約西區，由Chelsea Meatpacking District起步的「天空花園」-High Line，近日終於開放最後階段給公眾入場。這個歷時15年的浩大工程，耗費2億多美元，但一切都物有所值，High Line如今成為每年500萬遊客到訪的景點之外，還成為紐約客呼吸清新空氣、瑜伽散步、畫畫攝影的人氣場所。 全長2.4公里的空中步道...
夏天，時陽光普照，時滂沱大雨，真是天氣不似預期 怎樣也好，也無阻享受一個悠閒週日的心情，這天就踏上石級，走到雲咸街的Fish and Meat，來一個美味早午餐聚 上次來是中午時份，已被這裡出色的菜式所吸引，今次來，真的更期待 只在週日推出的早午餐，基本價$390一位，包括前菜頭盤任吃，還有一款主菜(部份需要加錢)，另還有甜品和飲品各一...
自從離開中環工作，除偶爾相約朋友前來晋餐，也較少再踏足這區 這區的食肆種類多，也經常有新食店開業，這晚來到開業短短數個月的意菜餐廳NOM – Not Only Meatballs 在哪裡? 就是倆口子時常到訪的Torimen樓上 放工後，走進這感覺舒服輕鬆的餐廳，令人精神提振不少，也把工作上的煩惱拋諸腦後 是回...
今年2月中環雲咸街的Fish and Meat推出了Sunday Brunch，自助冷盤及沙律，也配上一款主菜及甜品，每位價錢只是$390，整體食物又不錯。餐廳多選用海鮮如魚肉及肉類等優質及簡單食材，造出較輕鬆的南意菜式。最近週日的早午餐轉了新餐單，於是又再來享用。 飲品方面我就喝最喜歡的Homemade Sicilian Le...
近年極喜歡週末週日外出吃brunch, 一來選擇很多, 而且都好吃. 二來跟朋友好像能有多一點的時間聊天, 三來晚上要吃少一點, 所以白天吃一些豐富的美食都不要緊. 一直聽說Fish and Meat的早午餐很好吃, 上週日去試了, 非常不錯呢 位於中環雲咸街的Fish & Meat, 很容易找, 在雙數那邊一直走到最後上樓梯就會...
標榜將新鮮食材，由農場直送至餐桌，中環雲咸街的Fish & Meat，自從上年年尾開業後，直至今天，人氣依然鼎盛，晚飯時段仍是一位難求。 開業不久之時，曾經來過晚飯，( 有關當日晚飯的食評 ) 不久之前，餐廳開始推出午餐與Brunch，就在早前的一個中午，與數位朋友沿著雲咸街的斜路走上來，試試其午餐。 光天化日的Fish & ...