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Gradient recently published a blog that prominently shows the rise and adoption of PyTorch in academia (based on the number of papers published on CVPR, ICRL, ICML, NIPS, A...
現在市面上的手機品牌、型號也多如繁星，要突圍而出絕不是易事。若要問怎樣才算得上一部出眾的手機，對要拍下「最美一瞬」有所執著的人而言，一部不用大費周章便能隨心拍下極致影像的手機，才算得上出眾。那麼新登場的HUAWEI P40 Pro+，單單是那超感知Leica五鏡頭，已夠吸引。 YAFFA LAM ASSISTANT DIGITAL CO...
離開冰島回港在倫敦轉機便順道玩三日，既到來便訂位試試心儀之一的餐廳。準時到達大廚Brett Graham主埋的The Ledbury入口，店家今年已是米芝蓮兩星也是World's Best Restaurant中排名64的餐廳。 因為早了點到達，我們是今晚第一批坐下的客人。 內裡佈置簡潔優雅，餐點一早已由身邊人選好，而店家也...
經常戴口罩，肌膚開始出現毛孔、膚色暗沉等問題，加上每晚開冷氣瞓覺，容易抽乾肌膚水分，乾紋及表情紋通通跑出來，讓整體膚質看起來非常不健康，而且還有顯老的感覺！ 而 Dermacept by Zein Obagi, M.D. 近日以「Skin Health Restoration 皮膚健康再生」為護膚基礎概念，研發出 C25「 純維他命 ...
這次東京之旅的最後一天，吃罷早餐送爸媽到JR火車站，他們登上往輕井澤的火車後就往Florige餐廳走去。這個午餐安排需在出發前幾個月在網上訂位，更要預先選餐並付全額才可確認。 進入餐廳門口的樓梯位置很低調，不留意的話也幾乎看不到 Florilége的店名。在最新的 Asia's 50 Best Restaurants這店排名第7位，也在T...
韓國餐廳早幾年在香港就如雨後春筍，只是尖沙咀的金巴利街已經一間接一間，賣的大多是韓式烤肉、炸雞和家庭料理，但韓國分子料理在似乎沒有，所以對於這家風評不錯、賣新派韓國菜的Jungsik相當有興趣，就在當年出發前一個月經電郵訂了位。 光顧的前一天更發現香港的其中一位香港清酒達人食友竟預訂了同一天的午餐，在旅途上遇見愛吃的朋友實太好，又可以一起...
腸粉食譜多多，但若要最薄最滑，不糊口爛皮，大家可試試我首創世上最容易做法（此影片出後，若有任何其他影片用相似做法，都係抄我），絕對是新手入門都做到，不需任何腸粉機，做法最易用具最少，睇過我個短片，你就會明白，千祈唔好跳著睇 詳細份量，食材牌子，步驟可到[Detail Recipe here]: https://ift.tt/2WTXeQ...
Video: https://youtu.be/3KVQtUmkBxI 我首創世上最容易做法（此影片出後，若有任何其他影片用相似做法，都係抄我） This is my invented way to make best rice noodle (cheung fun). Any other video using this met...
在秘魯利馬最後一天嚐午餐的餐廳叫La Mar，餐廳就在民宿附近約15分鐘腳程。當時餐廳不接受訂檯且只開下午，想來的話最好早點親身來等位。 La Mar在2019 Latin America's 50 Best Restaurants排26，主打海鮮和Ceviches，11點半後已有幾組人在餐廳等候。餐廳是半開放式，雖然外面陽光猛烈但有...
今日午餐訂了重點之一的Azurmendi Restaurante就在畢爾包附近，離馬德里大概四個鐘頭車程。這家餐廳除了是米芝蓮三星外，在2019 World Best Restaurant中也排名第14位。 12點20終於到達餐廳Azurmendi Restaurante，由於餐廳13:00才開門就在附近閒逛。 下...
雖然在泰國看似沒理由吃modern Indian cuisine，但這家Gaggan由2014至2018都是Asia's Best Restaurant第一名，就算在2019 Asia's Best Restaurant也是第二名，而在2019 The World Best Restaurant中亦排第四位，其世界排名比Asia's Be...
你有沒有想過，過了best before的食物，除了丟掉，還有甚麼處理方法呢？香港就有一個組織名為GreenPrice，他們會售賣過了「此日期前最佳」的食品。 但若果我們普通市民擁有過了best before的食品，我們可以如何處理呢？GreenPrice暫時還未接受個人用戶的產品供應⋯⋯ 那麼就以筆者的親身體驗來說明吧。筆者在之前買下了...
疫境期間，各酒店食肆都出謀獻策，推出世紀級優惠，受益既當然係各位喇，聞說 沙田凱悅酒店 既 咖啡廳 最近推出了永遠吃不完既 CHEF BEST PICK SET DINNER，說好了是 set dinner，一看餐目，無論種類和份量都多得驚人，加上任點任吃的甜品糕點，我想都沒有很多人可以將整個套餐吃掉! 可以選室內或室外用餐，餐前先來...
在南美行程第十五天當日，沒安排什麼行程，只訂了晚餐去體驗一下Latin Americas's 50 Best Restaurants第二位的Central，至於這編文的主角拉丁美洲第一位的Maido其實沒訂位，只是有時間來試walk-in的結果。 最新的World 50 Best Restaurant Maido位列第10位，主打日系秘魯菜...
在"日食夜食西班牙自駕遊 第六日 (華倫西亞 巴塞羅拿)"篇中提及的Disfrutar午餐，將在此詳細記錄。 Disfrustar在2017年是新晉米芝蓮二星，訂檯時可能未算是十分人氣，訂位也是早兩三個月便可以。另店家在2018年年中在畢爾包舉辦的The World's 50 Best Restaurants已由上年的55位跳升上18位，...
氣炸燒春雞，零油煙，不弄污氣炸鍋秘訣公開，雞胸嫩滑勁多汁，加上通少秘製醬汁，真係好食到暈，包你食完企唔穩 Recipe: https://ift.tt/2x0BY2c 材料[牌子]： 1.6kg 冰鮮雞 醃料[牌子]： 1.5 tbsp 紅椒粉 [fig1 McCormick] 2 tbsp 鹽 3 tsp 蒜粉 [fig2 Kirkl...
城中有不少關於城中餐廳的頒獎禮，當中最期待之一既包括了T. Dining Best of the Year Award，當日城中名廚盡現，有幸可參與其中，見証Best of the Best誕生。 頒獎禮是在香港海洋公園萬豪酒店舉行，一間很美的酒店，一個很富麗堂煌的場地，令人更為期待。 登登登櫈，T. Dining Best ...
是次剛好碰上特價, 預訂了這個老牌美國Best Western平價連鎖三星級酒店---華麗都會酒店 Grand City Hotel (Booking.com評分: 7.7/10)。由於酒店位處香港島, 交通方便, 附近就是上環西港城、灣仔、銅鑼灣等, 所以以價位來說實在優惠! 酒店靠近西營盤B1出口, 走2分鐘便到達。從指示牌...
阿爾巴尼亞嘅血腥恐怖片《The Obsessed》(原定戲名：Last Day: The Best of Me) 係根據真人真事改編而成，而依件真實事件嘅主角仲係一個名人 --- 佢就係冰島歌手Bjork。 話說成廿幾年前 (90年代初）一位名為Ricardo López嘅烏拉圭少年迷戀Bjork，更發展成為跟踪狂(Stalker)。...