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早前 Theresa 在 city’super cooking class 上教同學做這一款馬拉風味咖哩雞， 是 Theresa 的招牌菜啊! 大家也可以在家中嘗試照著食譜做， 或者報名上 Theresa 的烹飪課跟她學習一些秘技! 材料: 全雞 1 隻 大薯仔 3 隻 薑片 30 g 蒜頭 10 粒 紅蔥頭 5 粒 鮮辣椒醬/辣...
作為一個預約上門私人廚師平台， MobiChef 上線的廚師都受過專業的訓練， 大多都曾於酒店及餐廳工作。 各位師傅的烹飪經驗十分充足， 但說到加入平台做上門廚師， 由專業廚房走到家居爐頭， 對於經驗豐富的廚師也可算是一大挑戰！ 到底兩者有什麼分別， MobiChef 的廚師又有什麼能耐， 讓他們的客人可以舒舒服服在家中享受菜餚？ ...
農業女子PJ x ABC Cooking Studio HK 日本秋祭in香港 農業女子フェア 特産品をＰＲ ABC Cooking Studio就同日本嘅農業女子PJ 合作 喺日本運嚟最新鮮嘅初秋農產品同埋自製加工食品 喺太古城Cityplaza Studio舉行特別料理課堂！ http://www.mrlamsan.com/201...
在中環上班的Kawai ，手機也有好幾個飲食優惠的apps，但用得最多的就是The Entertainer APP，貪其優惠條款簡單直接，就是買一送一，沒有限時條款。加上每次換領優惠時。店員都好熟習換領的程序，令人安心。 呢個星期六，好開心以ENTERTAINER Brand Ambassador的身份去試下其他範疇的優惠！因為買一送一，我...
《ABC Cooking Studio》太古城中心新店5月底開幕 聯乘Le Creuset推出親子料理班 全新日式家庭料理課程迎新學員http://www.mrlamsan.com/2017/05/abc-cooking-studio5-le-creuset.html 《ABC Cooking Studio》太古城中心新店5月底開幕 新店...
有人自遠方來... 時間未定...未能訂位食飯... 適逄 HAPPY FRIDAY ...食飯只有靠好彩... 小女入左營...食飯只有三個人... 千色滙行左一圈...間間食店等位... 見到薈亞廚房門口冇人等...咁就入去了... 三個人點了一個二人套餐...同半隻祕製去骨海南雞... 椰子煲雞湯...一上枱... 見到個賣相.....
想唔到功夫了得嘅李家鼎入廚教人煮餸，技驚四座！ 做過龍虎舞師嘅鼎爺，不單出得武台，亦都入得廚房！ 當初TVB找李家鼎主持《阿爺廚房》(2016)，大家幾乎不大睇好！尤其網民，點知播出以後，鼎爺「升呢」之餘，連教人煮餸幾十年的典堂級人馬、前亞視《方太生活廣場》招牌主持人方太(方任利莎)，都在微博留言大讚鼎爺：「有聲有藝，不卑不亢不自誇，題材...
豬肉 在菜市場買回來的豬肉總是有股味道，而且沾上了積攢了長時間污垢的砧板，買回家可要好好洗乾淨才能食用。一般都會把豬肉整塊沖洗，如果已經絞成肉碎的話，很多人都是用有漏眼的籃子裝著洗。但其實這樣並沒有把豬肉洗乾淨。 因為豬肉會有油脂成分，一用水沖，油脂浮上水面，倒水的時候又會沾上肉上，還會把容器、水槽弄髒。 正確方法：淘米的時候留下洗...
近來天氣又悶又熱，熱氣攻心特別想吃點清涼又口味清新的東東，青瓜是一個不錯選擇！嫌生食青瓜太無新意？不妨試一下自家製青瓜果醬吧~ 早前兔比獲邀出席 PeterThomasRoth 的 Detox Jam Cooking Class，由 Cooking Fever 的導師教授如何 DIY 青瓜果醬 青瓜果醬的材料包括砂糖、果膠、果...
法國星級廚具Le Creuset灣仔專門店開幕 Le Creuset Cooking Studio接受報名 廚壇新星蔡家富任主禮嘉賓 Bluebell Purple母親節系列大受歡迎 加推Chiffon Pink限定產品再掀搶購 法國星級廚具Le Creuset灣仔專門店開幕http://lamhome2002.blogspot.h...
近年越來越多人注重自己的健康, 椰子油這個名字我也開始留意. 早前就試了Rain & Shine Coconut Cooking Oil椰子食用油. Rain & Shine Coconut Cooking Oil椰子食用油 以嶄新技術, 無味配方, 入饌創作美食時更容易掌握. 當中不含反式脂肪, 不含膽固醇, 不使用化學成份、防腐...
一個旅孩 // 請一直對待父母如愛人一樣。 係屋企，我會心血來潮同我baba&mama講我愛你， 以前佢地回應係怕醜嗯一聲，我下一句就話嗯咩呀，你唔愛我咩， 之後佢地就會話我都愛你，之後個樣變左怕醜emoji。 而家佢地已經被我訓練到，我同佢地講完電話要講拜拜， 一聽到我講我愛你唷，佢地會話拜拜，我都愛你，嘻。 不過，我mama有一次寧...
身邊有些朋友想吃得健康一點，但又不想吃素，其實吃得健康不一定吃素，烹調手法與食材本身也可以有健康的選擇。是日周末就跟鬆弛去了鰂魚涌的Farmer Cooking，一家主打健康飲食的小店。 從餐廳的面門已經感受到濃濃的田園氣息，入口旁有一個木造的推車架，上面放了幾盤香草盤栽，活像一個迷仔小香草園。 小店的裝潢簡約，貫徹餐廳的田園主...
在剛剛過去的曼谷之行，最有趣的就是參加了這個泰國菜的Cooking Class。其實Cooking Class在泰國曼谷十分常見，有很多遊客，包括我都很想學煮泰國菜。盲目地跟食譜煮又廢功夫，倒不如跟他們上一堂課學習吧！ 經過朋友的朋友推介Silom Cooking Class，在網上預訂哪一天和哪一個時段，未出發前全程與他們以E-mai...
上星期好開心同老公出席了大學同學仔Angus出馬的私房菜。他租了一個工廈地方作他的温馨宴客室同我地一齊玩。 由於地少人多關係，有時想邀請朋友開個小小私人飯局真係唔易，現時好好多了，因有公司會租出工廈一個可分為家用廚房區、酒吧區及客飯廳三個區域。可容納2至15位人客用餐或30人的小型酒會, 以私密度高的包場形式出租, 類似高級餐廳的私人廂房...
以前沉迷過一個遊戲叫做Cooking Mama，不過很久沒玩了，沒想到現在香港竟然也有家Cooking Mama，而且還主打韓國菜！ 餐廳設計有別於坊間的韓式餐廳，白色簡約設計配以黑色的復古吊燈，更有樂隊成員在特定時間演奏流行K-Pop Classical，感覺頗像咖啡店，不過門口紅藍黃三色玻璃屏風，亦不失韓風格調。牆上掛了一些插...
2014再遊蘇梅島，這次入住KandaResidences的Oceanfront Private Pool Villa，客人可在自己的別墅內進行不同活動，例如In Villa Thai Cooking Class、BBQ及Spa，這樣可給客人更貼心的服務，讓客人享受最高私隱度的體驗。 Rockpool總廚一早先到街市準備好烹煮材料，...
2014蘇梅島短遊，這次入住洲際酒店InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort，每天都在度假村的Amber餐廳享用早餐，早餐以自助餐形式進行，並從早上六時半開始供應。餐廳除了供應早餐外，還有多國菜、亞洲菜包括泰菜等。酒店亦有舉辦Cooking Class，由Amber大廚Chef Tao親自教...
這篇是小丸子去年生日的廷續 話說當日中午先上山頂，在Pearl on the Peak吃了極滿意的「蝦」妳生日大餐 之後落山，與一眾朋友參加了麥當勞的活動，晚上又再重回二人世界，來到UNO DUO TRIO - Lana's Italian Home-cooking 這樓上餐廳，早前曾拜訪，隨了老闆娘兼大廚的美艷，還對這裡的食物...