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又到大熱天的時候, 天氣真係又焗又潮濕, 但唔知點解皮膚卻'繃繃緊'及暗啞? 因為天氣變, 皮膚的狀態又開始唔穩定, 要keep住皮膚良好狀態及白裡透紅的膚色, 又唔想搽'立痴痴'的護膚品? 我推薦L’Oreal Paris 水清新葡萄籽雙重活膚保濕精華! 水清新葡萄籽雙重活膚保濕精華 ($149/50ml) 蘊含天然的法國葡萄籽及紅果複...

如果話「橡木桶 (Oak Barrels) 」係葡萄酒嘅其中一大象徵，我諗應該冇乜人會反對；莫講話用黎儲存定陳年，去到酒鋪都不時會見到橡木桶 Display 或者 Tasting Table，甚至專業飲家亦會講：Oak influence 會點樣改變酒體、加D咩味道咁；不過其實大家又有無諗過，點解一定要係「橡木桶」而唔係其他呢？🤔🤔 【#酒知...

不知還有多少次可以帶你出event的機會，能夠去到我都拼了老命帶著你一起去～不然我放棄推掉活動好了。這次去到時代廣場的APIVITA’s in-store event～因為對眼部產品特別有需要同鍾情嘛，而且用過APIVITA都覺得這個品牌好好，特別是它們的wash off mask，送禮自用都正，送俾人同收到都好開心呀！ 因為有即...

迎接新的一年，你是否已經計劃去那裡旅遊呢？直奔機場去旅行不是夢，但也須考量到自己國家護照的強大程度，是否需要事先申請簽證或是有提供落地簽證的其他服務。2016年最強護照相信大家都看過了！來到今年2017年，很多國家的排名有所變動，躍升的程度都很高，國家免簽證待遇更多呀！真的很厲害，而且香港特區護照、澳門特區護照、台灣中華民國護照，排在頭3...

二月中，介乎於13及15日之間的一日，特別令人煩惱，因為當日，你要被expect很多很多東西，花、禮物、節目，還有酒，雖然你的另一半未必喜歡酒，但總要有一點點來增加氣氛。對一般女性來說，紅酒可能太powerful，而白酒有說較涼（可能是冷飲吧）女性不宜多喝。那麼，有沒有一個可靠又可口的中間路線？   葡萄酒的第三路線 當葡萄酒的顏色不太紅...

喺啱啱過去左冇幾耐嘅國內大型展覽 - Chengdu (成都）Wine Fair 中，澳洲酒莊 Wolf Blass 就發表左一款以曼城足球會為主題嘅葡萄酒，咁亦係因為雙方喺去年簽訂左贊助協議。呢款酒係混合 Cabernet Sauvignon 同 Shiraz 提子品種，而喺前面標籤就印有足球會嘅 Logo，看似紫藍色做底色；據報導話，而呢...

圖片來源：http://www.saveur.com/ 問大家一個問題：如果提到世上著名嘅白酒産區，第一時間你會諗起邊度？我估有返咁上下酒齡嘅朋友好多會回答係法國 Burgundy（布根地）。的確，布根地出産世界上其中一款最昂貴嘅白酒 - Montrachet，其他諸如 Puligny-Montrachet 或 Meursault 都非常...

圖片來源：http://f1.wine-searcher.net/…/news/59/75/aoyun1-10005975.jpg 唔知點解，喺我地生活嘅香港總係會好容易咁聽到甚或聯想到國內嘅負面新聞，由一般嘅 “黑心”、”仿冒“產品，到旅行出醜國際甚至今日嘅 “777票當選” 都可能係中央幕後黑手，作為一個普通小市民嘅我其實管唔到太多亦...

作為世界上三大主流白葡萄品種之一，Riesling 嘅種植分佈當然十分之廣。於舊世界産酒國家中，作為起源地嘅德國無論喺産量或質量方面都絕對係名列前茅，好多價值不菲同著名酒莊都是黎自呢個國家 ; 喺呢度釀造出嘅 Riesling 風格非常多樣化，亦可以話係世界上最遲採收的國家，我諗就算係未必經常接觸葡萄酒嘅你都可能聽過佢地生產嘅 Eiswein...

1994年8月10日，Bernardo Sliva在里斯本出生，自小便成為家鄉球隊賓菲加（SL.Benfica）的球隊，8歲便加入成為球隊青訓系統的重要一員。 B.Sliva自小便展現出色的球感與突破能力，讓他成為各個梯隊的明星球員之一，早在得到Benfica一線隊處子秀機會之前，Bernardo Silva便代表葡萄牙U19在歐洲U...

唔知各位酒友有冇留意到，近年愈來愈多酒莊都標榜自家葡萄園、出品黎自 “High Altitude（高海拔）”，甚至同行之間會有一種 “你種得高咩？我要比你更高”嘅講法；今次就同大家了解一下，到底高海拔其實喺質素上係咪真係會好D？而同低海拔嘅酒喺風格上又會有幾唔同呢？咁下次去揀酒買酒嘅時候就更容易搵到心頭好啦 〜 😊 Q：高海拔對種植葡...

簡單黎講，“ Filtration（過濾) ” 呢個步驟通常只會喺 Bottling (裝瓶）之前進行，淨化葡萄酒入面嘅雜質（例如酒石、酵母等）、令到成品喺視覺上更美觀當然係目的之一；事實上，Filtration 同時會除去葡萄酒味道上嘅凌角、令其喺口感上變得更圓滑；而更重要嘅係，Filtration 會過濾酒液入面嘅細菌及微生物，從而減低葡...

人人都話喺中國大陸冇嘢係冇可能而且任何嘢都可以係假，雖然經常會覺得心寒（特別係食物），但係有時候都不得不佩服佢地嘅創造力。最近喺成都就舉辦嘅一個大型中國食品、葡萄酒與烈酒展覽（又名為糖酒會），志在俾外國酒莊接觸國內嘅銷售商。不過，就係因為呢個展覽，國內嘅 “二次創作”可能又再一次 “揚威國際”，而著名嘅國際飲品雜誌就以標題 - “The Fa...

若果本身有追睇已經播出左六季嘅 HBO 人氣美劇《權力遊戲》而又係葡萄酒Fans嘅你就要留意啦！一個位於美國加州嘅酒莊剛為呢套美劇推出左三款葡萄酒。有別於一般只為噱頭嘅紀念品，酒莊特意請黎已經為 Williams Selyem Winery 擔任左16年 Head Winemaker嘅著名釀酒師 - Bob Cabral 主理，而且其中...

上一次提到： 其果實顆粒較細、皮不厚且於結果後生長豐盛，所以如果希望釀造出優質葡萄酒的話，則必須要産量上作嚴格控制 ..... Picture source : https://en.wikipedia.org/ 而又就係因為它的皮唔厚，Riesling 不時都會受到 Botrytis（貴腐菌）感染；What？！病菌感染喎？咪即係唔好囉...

被相信源自於德國萊因河區域（Rhine），Riesling 係一種憑藉其出色香氣及酸度而聞名，且與 Chardonnay 跟 Sauvignon Blanc 並列於世界三大主流白葡萄品種之一。 與此同時，它亦是一種非常能夠反映出種植當地風土味道的品種：比如於寒帶地區如大部分的德國，香氣上會傾向如青蘋果、梨子（Pear）；於較溫暖如法國的阿...

葡萄酒到底係一樣點樣嘅飲品？呢個問題由幾年前滴酒不沾到巧遇葡萄酒、修讀品酒課程到宜家喺德國酒莊進修工作，都經常喺我腦海裡面閃現。一枝酒其製作過程簡單黎講不外乎種植提子、收割榨汁、經過發酵之後儲存裝瓶；咁點解一D酒可以喺賣幾十蚊港幣一枝，而又一D酒要賣幾百、幾千甚幾萬蚊一支呢？可能有人會認為葡萄酒依然係奢侈品、去到酒鋪花多眼亂唔知點揀，聽店員介...

第二屆香港「布爾岡葡萄酒周」已於2月27日正式開始了，當中重頭環節可說是2月28日（星期二）於香港海逸君綽酒店舉行的「品一天布爾岡葡萄酒」，當日的焦點落在法國布爾岡葡萄酒業管理局精選的15個較不為人所知產區的葡萄酒，讓愛酒人士可以一嚐未被發現的佳釀。 其實活動當日一眾傳媒、侍酒師及業界人士又點止嚐盡15個產區的葡萄酒呢？不過為了讓更多人...

送一瓶佳釀作禮物是社交禮儀的重要題目，在選酒的時候，你又會以甚麼作原則，年分、國家、還是酒莊？想認識更多的你，不妨在為期5天的「布爾岡葡萄酒周」到處走走，品嚐來自法國傳奇酒區的美酒！ 話說「布爾岡葡萄酒周」活動原來已經在香港舉辦第二屆，為了加強大家對法國傳奇酒區的認識及了解，布爾岡葡萄酒業管理局代表Anne Moreau女士表示，其實香...

Carmen作為老師、博客和人妻，每天教小朋友、處理文件工作、煮飯、做家務、拍照和寫文章，真的十分忙碌，其實一天24小時根本就不夠我用。而且也習慣晚睡早起，造成嚴重睡眠不足，身體真的很弱不禁風，近年也特別容易生病。為了提升身體免疫力，我開始服用Nutrifii 康沛 Vináli 葡萄籽 100，給自己健康最強的保護。 產品由美...